昭通市高原特色农产品包装设计创新研究

张 梅

（昭通学院 科技处， 云南 昭通 657000）

昭通市坐落在乌蒙山区腹地，海拔从267米至4 040米高，平均海拔1 685米，属于典型的山地构造地形，山高谷深，地处亚热带形成高原季风立体气候环境。独特的地理环境和天然的立体气候，孕育出许多的优质的具有特色的农产品。是云南融入长江经济发展带、成都和重庆经济发展区的重要门户、是中国面向东南亚开放的重要经济走廊，交通四通八达，有着得天独厚的区域位置优势。[1]目前，昭通市正在加快转变农业发展方式，加快高原特色农产品以产业化方向发展，以现代化管理方式，进一步建立生产基地、加工产业基地，构建健康成熟的营销渠道及网络经销，形成完整的产、供、销一体的产业链发展。同时又把高原农产品作为昭通脱贫攻坚和经济发展的重要组成部分。打造高原特色农业，树立农产品品牌，离不开农产品包装设计。针对昭通高原特色农产品现有包装进行分析研究，存在着不足之处，需进一步改进、创新包装设计。

一、昭通市高原特色农产品包装现状分析

（一）包装意识不强

种植农产品企业和个体农户对产品质量的提升和产量的增加非常关注，但对产品包装要求不高，只注重到包装的最基本功能，对产品自身的保护，在运输过程中方便、不受损。在包装的视觉上只要有一定的图案，能辨别出所装产品就行。如昭阳区的苹果箱、红玫瑰葡萄箱、小草坝的天麻盒、绥江的半边红李子、巧家小碗红糖等在市场上的产品包装中绝大多数是共用型的包装，同类产品包装结构、图案、色彩、产品名一致，在售卖时发一张联系人名片给购买者即可。

（二）结构的科学性不够

包装设计结构单一，多为运输型的大中型外包装，如苹果箱一般以瓦楞纸箱为主，每箱的载重在7.5-25kg，马铃薯一般用纺织袋，每袋在25-50kg左右，葡萄、李子、小碗红糖等在2.5-7.5kg一盒，进入超市、商铺、农贸市场的分包小型便捷式品牌包装几乎没有。

（三）缺乏文化性和艺术性

消费者对产品的第一印象就是包装，农产品包装的视觉设计缺乏自身的特点，及地域文化特点。昭通市的农产品包装在很大程度上是共用型包装，其色彩、图案、文字及结构过于普通化，艺术性不强，特别是进入外地市场没有激发消费者认知和购买的欲望。

（四）商业性较弱

首先，包装准确传达产品信息不到位，包装设计传达了产品基本属性，但对产品的其他信息传达不到位，不能吸引消费者视觉及购买欲望。

如：同一种苹果的品质可分为特级果、一级果、二级果、三级等，但用的包装基本是共用型全封闭纸箱，只能知道是苹果，但不知苹果品质的好与次；其次，对市场需求调查不充分，对不同层次的消费群体需求不确定，对产品的定位和品牌的定位就不准确。

（五）材料的单一性

材料上大多数用纸箱、纸盒、塑料包装袋等。生态绿色包装材料少，没有功能性包装材料，没有鲜活农产品的小型便捷式材料。

（六）产品销售模式、推广方式单一化

以传统的零散销售为主，网络、电子商务、大型超市、大型农贸市场等立体式销售规模不大。产品团体形象推广力度较小。影响了当地的农产品销售量，没有发挥出产品的经济价值。

二、昭通市高原特色农产品包装设计的构想

（一）昭通市高原特色农产品包装设计基本原则

没有规矩不成方圆，对于昭通市高原农产品包装设计也是一样的。首先，要遵循包装设计基本原则进行设计，在保护产品的同时准确快速地传达商品信息，在此基础上进行创新设计，吸引消费者的视觉，使消费者瞬间识别商品信息，并促使消费者购买。[2]

（二）昭通市高原特色农产品包装设计的架构

打造昭通市高原特色农产品品牌形象，离不开具有特色的农产品包装。仔细观察不同类别的农产品外形，了解其属性，认真研究分析农产品运输过程，研究销售环境和不同消费人群。选择不同的环保型材料，根据不同种类、属性的农产品包装进行科学的结构性设计。对农产品包装视觉设计融入独特的地域文化元素，增强自身的特色，同时增强艺术性，凸显农产品的特征，同时延展到对地域文化的挖掘与宣传。

三、昭通市高原特色农产品包装设计创新和发展

（一）以政府对昭通市高原特色农业发展策略为方向标

紧紧围绕政府对高原特色农业发展目标，根据农产品的特点、市场定位、销售方式、运输方式、不同消费人群及地域文化等进行分析，准确定位昭通高原特色农产品包装设计方向。

争取政府对昭通市高原特色农产品包装产业的扶持政策，调动企业的积极性和主动性，营造良好的包装设计环境。吸引优秀的包装企业及设计者为昭通市高原特色农产品进行包装设计。[3]

（二）树立昭通市高原特色农产品的品牌形象

品牌是识别产品的重要标志，品牌形象是产品品牌在大众心目中表现出来的特征，反映品牌的实力与本质。往往消费者都信任、愿意购买好口碑的品牌产品。要让昭通市高原特色农产品在诸多农产品竞争中脱颖而出，就要打造农产品的绿色生态的品牌形象。有优质的农产品，又有特色的包装，在产品的营销上取到非常大的助推作用。

（三）昭通市高原农产品包装视觉设计融入地域文化元素

地域文化是特定的区域内受当地的风俗、人文环境等影响，经过漫长岁月形成了具有区域的、鲜明的、独特的域性文化。昭通市有着独特的立体气候，厚重历史和人文环境，及“咽喉西蜀，锁钥南滇”的区位优势，昭通市农产品是在这个地域生态环境中孕育出来的具体自身特点的农产品，其包装设计应透着地域文化的独特性。把昭通厚重的地域文化元素融入到产品包装设计中，吸引消费者的视线，取得消费者对昭通市的地域文化和高原生态农产品的认识、认同，促成消费者的购买，同时扩大对昭通市的区域文化的宣传，促进昭通市的经济发展。

（四）绿色环保材料在高原特色农产品包装中占主导地位

昭通市高原农产品的品质是高原无污染、优质的具有特色的绿色生态农产品，其包装必走绿色环保型包装，这也是未来包装界发展的大趋势。

首先，选择原生态绿色天然包装材料，如竹叶、笋叶、甘蔗叶、稻草、藤、竹子等，此类材料成本低、无污染、自然风化后回归自然。绿色纯天然包装材料能增加消费者对绿色生态农产品认可度。

其次，可降解的绿色新型合成材料作为主要包装材料。如纸制包装材料、铝制包装材料、玻璃包装材料和可降解高分子塑料、纤维、可降解新型合成材料，此类材料可回收利用作为原材料，再加工。若被废弃后埋入地下可自行分解消失等，降低对自然环境的污染。

再次，农产品包装材料的新型功能，根据各类农产品的特性，包装材料研制应逐步向农产品的保鲜、防腐、保水份等方面发展，才能更适合农产品中的绝大部分鲜活产品的需求。

（五）包装结构的多元化及科学性。

包装除大中型运输包装外，应发展简易的小型便携式包装和半透明、透明、镂空型能展示原产品品质的包装。大中型包装针对运输及批发市场，小型简易的便携式包装和半透明、透明、镂空型能展示原产品品质的包装则针对消费市场及特定消费人群。目前，一个家庭成员数以三、四口人数占比较多，因农产品属易耗品，保质期又相对较短，每次购买量不会很大，但很频繁。小型的节约空间和材料的便携式包装就显得非常实用。所以进入消费市场的农产品包装结构不易过繁琐，应从简易及小型便携式方面进行设计能展示并准确传达产品信息。

四、结语

近年，政府重点打造昭通市的苹果、天麻、花椒、马铃薯、竹子、特色养殖等高原特色农产品产业，成为昭通市农业发展标志性农产品。优质农产品品牌的打造，及产品的多元化推广，离不开农产品包装设计的创新。让昭通优质的农产品及特色包装成为宣传昭通市厚重的地域文化的名片，成为昭通市经济增长的一个切入点。