好看又可口的甜点——桂花糕

2021-01-20 23:19:26
少儿科技 2021年10期
关键词:魁星月宫糯米粉

金秋十月,桂花飘香。走在大街小巷,阵阵桂花香气扑鼻而来,沁人心脾。对于“吃货”来说,他们可能会去街上寻找颜值与美味并存的桂花糕喲!

桂花糕有300多年历史,是用糯米粉、糖和桂花为原料制作的中国传统小吃。相传,成都新都桂湖的桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。一天晚上,他梦见自己在魁星帮助下上月宫摘桂。后来,他进京考中了状元。明朝末年,新都有个叫刘吉祥的小贩受到这个故事启发,用桂花等材料做成香糯可口的桂花糕,赢得一致好评。

如今,人们不断改进工艺,做出的桂花糕款式多样,不同地方的桂花糕还带有当地特色,别具一格。

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