论高海拔地区牦牛冷季舍饲育肥模式及经济效益

邹淑昆

摘要：牦牛养殖是高原地区重要的产业形式，有良好的经济效益。在牦牛养殖过程中，因为高海拔地区特色的气候环境，而且牦牛的价值量高，所以如何有效育肥才能提高经济效益是一项关键问题。本次就讨论在高海拔地区牦牛冷季舍饲育肥方式。

关键词：高海拔地区;牦牛冷季舍饲育肥技术;要点;经济效益

1引言

牦牛是主要生活在高原地区的珍惜牛种之一，属于草食性反刍家畜，可以适应在高原气候上生长，也是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物，主要出现在青藏高原海拔3000m以上的区域。牦牛可以为养殖人员提供肉、奶、毛、燃料等必需品，是牧民的主要经济来源之一，也是当地畜牧业发展过程中不可或缺的畜種。但是考虑其生活地区的高原气候特征，如果不能科学进行管理，可能出现各类疾病，影响到犊牛的健康生长。特别是高海拔地区长期处于冷季，气候寒冷，更需要采取科学的饲养方式来保证牦牛的生长。舍饲就是有效的一种养殖方式，本次就对此进行分析。

2高海拔地区牦牛冷季舍饲育肥方式

冷季舍饲育肥方式指的就是将牦牛在标准化半开放的舍饲圈舍中饲养的方式。在高海拔地区，冷季本身牧草供应不足，无法实现大面积放牧，同时四季之间以及早晚之间温差较大，而且常年比较寒冷，所以牦牛很容易出现疾病，导致掉膘和死亡问题。尤其是对于犊牦牛，身体各方面机能发育都还不健全，抵抗力有限，所以很容易因为冷空气侵入而感染各类疾病。为了解决这些问题，提出冷季舍饲育肥方式，一方面可以为牦牛的生长提供适宜的环境条件，另一方面也便利了养殖人员的养殖活动。在高海拔地区该技术逐渐被普及，并相比普通饲养模式表现出良好的养殖效益。

3高海拔地区牦牛冷季舍饲育肥技术要点

3.1养殖场地

养殖环境对于牦牛的健康生长有很大影响，需要选择合适的牛舍，科学进行管理。整体来说，牛舍场地选择无污染，水源充足，拥有较多天然植被，进排水便利，交通方便，土质保水性能良好的区域，保证与居民区之间不能互通。养殖场所周围不能有污染源，要保证周边一定范围内的生态环境良好。因为牦牛养殖味道比较大，所以还要保证不建设在上风口，保证牛舍干燥通风。

对于圈舍养殖，具体的大小要根据海拔区位以及牦牛的生长阶段进行控制。因为牦牛本身体积大，所以牛舍的大小要满足牦牛的生长要求，尽量是大面积的牛舍。

对于饲养密度的控制，因为牦牛的体型较大，具体饲养数量要结合牛的生长阶段控制，比如怀孕母牛一般是15只左右，断奶育肥牛一般是20只左右，公牛单只单圈饲养。

3.2饲料配备

牦牛的饲养中，选择的粗饲料主要是农作物的秸秆，配合一些农作物的根、茎、叶以及野草等。农作物秸秆要求选择干净、没有霉变的秸秆，进行粉碎处理，最终长度在2-3cm，所有的根、茎、叶、野草等也是要求无病变，干净，没有泥土和腐烂情况，保证牦牛的适口性，能够快速消化吸收。

选择的精饲料以玉米、黄豆、豆饼为主，主要是玉米和精料，要合理选择饲料，禁止采购变质、不洁的饲料。可以针对牦牛的不同生长阶段，评估对营养成分的需求，制定不同的饲喂方案。有条件的可以对牦牛饲养期间需求的营养成分配比成饲料进行试验，选择最符合条件的饲料使用。同时要注意饲料和饮水中营养物质的配比，按照牦牛发育阶段提供不同的饲料配比。尤其是植物蛋白、纤维素、全脂蛋粉、维生素溶液、无机盐溶液、葡萄糖等营养物质要保证供应全面、及时。还有一点，进行饲料更换需要陆续进行，避免直接更换，影响到牦牛对于饲料的适应性。养殖场还要保证饮水充足，规模化牛场应24h不间断供给充足的饮水。同时保证水源清洁，没有污染，并且尽量提供温水，特别是冬天避免提供冷水。

3.3饲喂管理

虽然是圈舍饲养，但是在天气较好时，要让牦牛在活动场地自由活动，早晚各两个小时左右，这样可以提升体质，强化抵抗力。同时不同性别、日龄和用途的牦牛要分群饲养，比如怀孕母牛、公牛、犊牛等。在母牛孕期注意补充大量的营养物质，这样可以提升母牛和犊牛的体质。这需要结合母牛的生长阶段变化以及营养成分需求进行合理调整，选择营养全面且优质的饲料，适当提供草料，加入适量的精料进行饲喂。

准备怀孕的母牛要单独隔离饲养，定期进行消毒和打扫，避免出现噪音，保持安静整洁，防止由于疫病及应激反应造成母牛流产。饲养期间要做好消毒工作，及时清除粪便、杂物等，避免影响饲养环境变差;注意防止天气变凉导致感冒等;对养殖过程中使用的器械进行消毒，防止牦牛生病;做好舍饲的消毒和灭菌工作，重点对放置部位进行消毒，加强监管，避免出现踩踏现象。

3.4做好日常管理工作

犊牛的生长有一定特点，表现出阶段性特征。一般在3-6月龄，犊牛的生长比较缓慢，免疫力较低，所以可能出现疾病。进行犊牛养殖是比较复杂的，因为犊牛时期抵抗力低，适应性差，所以容易出现疾病，需要养殖人员加强管理。饲养人员要求定期清洁牛舍，做好消毒处理，关注犊牛的卫生水平，严格把控饲料和饮水品质，保证有适当的运动，根据生长阶段控制饲料的提供，并在合适时期与母牛分群饲养。

3.5病虫害防治

养殖单位首先要做好对牦牛各类疾病的免疫管理，这针对的主要是牦牛养殖过程中常出现的疾病，特别是呼吸系统疾病，比如感冒、牛支原体肺炎、牛传染性鼻气管炎等，这都是牦牛养殖过程中常见的疾病。同时可以采取措施提升牦牛的免疫能力。比如饲养人员可以在食物中掺拌药物，在饮水中掺入预防药物等，提升牦牛免疫力，可以选择中草药金银花等。按照免疫规定向饲养牦牛注射疫苗，安排科学的免疫规划，建立起科学的疫病防治机制。养殖单位要完善疾病防治工作制度，明确工作的具体内容和要求，关注责任机制的落实，将防治工作责任落实到具体的岗位和个人。

4高海拔地区牦牛冷季舍饲育肥经济效益分析

对于经济效益的分析，采取会计核算法、统计分析法、收支平衡法等方法进行计算。

会计核算法：通过会计理论中对资产、成本、收入和费用的确认及计量给出的原则，对高海拔地区牦牛冷季舍饲育肥方式中的各方面要素进行确认、计量和核算，最终获得经济收益。

统计分析法：该方法是设置对照组，研究组选择该技术，对照组选择普通饲养技术，最终对比两组的成本要素数据，研究出该技术下的成本构成要素，并比较出该技术提供的饲养条件的比较优势，讨论其经济效益。

收支平衡法：总收益=总收入-总成本，用公式表示为NI=Y-C，其中Y是牦牛养殖生产性总收入，C是牦牛养殖生产性总支出。NI是牦牛养殖生产性净收入。通过对比试验收益来得出研究组和对照组经济效益的高低，从而进一步分析影响经济效益的要素。

5结语

高海拔地区牦牛养殖是关键的一种经济发展模式，本茨就对牦牛冷季舍饲育肥方式进行讨论，研究其技术要点以及经济效益。

参考文献：

[1]王艳华，赵有余，朱宝燕.高海拔地区牦牛冷季舍饲育肥经济效益分析[J].西藏科技，2021，（7）：23-25+40.

[2]苟钰姣，郝力壮，艾德强，贺清林.家庭牧场牦牛舍饲育肥模式及经济效益分析[J].青海畜牧兽医杂志，2021，51（4）：45-48.