绷紧生物安全这根弦，顺利渡过非瘟高发期

本刊编辑部

近期，猪价又开始拉扯了，这波拉锯战涨涨跌跌已经持续一阵子了，但是玉米、豆粕价格似乎还是很坚挺地上行。相信有很多猪场已经开始清栏了，北方“春脖子”短，一天经历四季的温度都是常事，南方即将进入雨季，当前又面临一轮疫病高发期。

空栏时机是很好的生物安全消杀时机，“拔牙”只能是应急之需，而不是万全之策，归根结底还是不能忽视生物安全。尤其是在非洲猪瘟疫苗毒的阴霾尚未完全散去，新的疫病流行周期到来之时，更要绷紧生物安全这根弦。

从生物安全角度来讲，在当前的疫病高风险时期，猪场应关注以下几大问题，切实做好疫病防控工作。

问题一：场外内部中转猪车，场外内部中转饲料车能不能进入生产场区？

分析：车辆洗消做得再好，最好的方式还是隔断，一切场外车辆不能进入猪场。

对策：外来一切车辆（转猪车、饲料车、内部中转车等）不能进入猪场，猪场外围利用围墙，以围墙为脏净分离线，建立售猪点，中转猪车经过洗消中心消毒，清洗，沥干，烘干等流程，停靠在猪场外围中转点，由猪场拉猪专车进行转运到售猪点，由外生活区专人进行装猪，转完猪后人员须经过洗澡换衣再进入外生活区。中转饲料车经过洗消以后停靠猪场外，隔墙将料打入猪场内塔罐，由场内转运车将料转运至生产线隔墙打入料罐。

问题二：怎么既能保证餐食快速、安全地进入生产区，又能保证饭菜口感不受太多的影响？

分析：“兵马未动，粮草先行”。员工吃好了才有力气干活，伙食好坏直接影响员工的工作积极性。

对策：①食堂首先必须设立在靠近猪场，最好是一墙之隔；②对食材的消毒需要进行分类和预处理中心，干菜类、蔬菜类、肉食类等，烘干、浸泡和熟化要分开处理，既达到消毒效果，又减少对食材的影响；③为了减少来回的倒菜，餐桶放入高温消毒柜，85℃，3min，备用。食材做好后盛入餐桶，利用高温传递间传递到生活区，进入生产线时再利用高温传递间，85℃，3min，经过两℃次外表高温消毒，既能避免交叉感染，又能最大程度地保证菜品的适口性。

问题三：针对猪群怎样进行非瘟监测？怎样在采样时避免交叉感染，有哪些合理建议？

分析：对异常母猪采样检测是提早发现非瘟非常重要的办法，同时采样过程没有做好时影响到检测效果，又容易散毒。

对策：①采样时建议采唾液、鼻、咽，不建议采血，采血风险极大，如要采血时建议采尾根血；②使用专业采样棒（长度15～20cm）或输精管绑纱布的方式采到咽喉部位，检出率更高；③建议培训本栋猪舍员工采样，不要管理人员进入猪舍采样，避免交叉感染，采样后将样品放在门口，样品送检时需冷藏；④采样时戴手套，穿防护服，每采一头，用灭毒威甲（过硫酸氢钾）1∶200浸泡手1min；⑤每天早上喂完料后半小时，针对异常猪只必须进行采样，可以用尾根血和口腔液进行合样；⑥高风险时每天对料槽和水嘴进行采样监测；⑦每次大面积转群时对环境和猪群采样检测后再转群。

问题四：在非瘟高发期间，为降低风险，在饲养管理上有哪些需要注意的事项和建议？

分析：非瘟高发季节，场内生产防交叉感染工作是猪场必须要做的一个工作，也是一旦疫苗毒进场，防止疫苗毒扩散，提高拔牙成功率重要的办法。

对策：第一，饲养员或技术员进栋舍必须洗手（过硫酸氢钾浸泡消毒），换鞋（或穿鞋套和防护服）。第二，提高猪群非特异性免疫，缓解应激，如在饲料中添加提高非特异性免疫的药物和抗应激的产品。第三，水线酸化，pH值控制在3.6～3.9。第四，在任何和猪接触时必须戴手套，如输精操作，小猪剪牙断尾阉割，母猪治疗等，由一人佩戴手套单独完成。第五，避免大面积的转群，转群前进行抽样检测。第六，一旦猪只有不正常表现（呼吸道症状、拱食不吃等），及时隔离采样。第七，在每栋猪舍门口按1∶200过硫酸氢钾备用，进入栋舍的任何物品须进行浸泡消毒后才能进舍。

问题五：天热容易滋生蚊蝇，风险有多高？有什么好的办法？怎么防止蚊蝇？

分析：一旦猪场中招，蚊蝇是场内传播非洲猪瘟的重要途径，灭蚊蝇的重点是提前预防和杀灭虫卵。

对策：蚊蝇飞行距离较近，通常多在孳生地半径100～200m范围内活动，大都不超过1～2km。若在非瘟严重时期，且本场附近有发病猪场或菜市场等风险单位，则蚊虫传播风险极高。若本场偏远，附近无相关风险单位，则风险较小。

除虫：将本场附近的水洼、水塘进行填塘，减少蚊子繁殖场，除去杂草丛，减少蚊子藏匿地。猪场附近不留垃圾，每天进行清理，死猪尸体每天及时清理，不给苍蝇留繁殖时间（苍蝇卵孵化需要8～24h）。死猪和胎衣用黑色不渗漏塑料袋密封。下水道定期喷洒敌百虫。饲料中提前添加杀虫药（环丙氨嗪，氯氰菊酯等），也可以减少夏季蚊蝇孳生。猪舍全部装纱网防止蚊蝇进入猪舍。□