流通经济时代下农产品物流技术优化探究*

□ 陈 琳，尹琛荣

(山东建筑大学，山东 济南 250000)

在农业科技高速发展下，如今困扰着农民的问题不再是产量，而是如何将所生产的农产品销售出去，这也是影响农村经济进一步发展的重要因素。农产品的销售需要物流提供支持，但是由于农产品本身的性质，如果缺少技术支撑将严重影响产品品质，不利于产品的销售，需要对农产品物流技术不断进行优化，以便能够取得一个相对较为理想的效果。下面笔者就针对相关内容进行详细阐述，促使人们对农产品物流技术优化有更加深入的了解。

1 农产品物流技术优化的意义

随着经济全球化的不断发展以及物流技术的成熟，促使不同地区的农产品能够销售到全国范围，乃至于世界范围中，通过农产品的快速流通，除了能够让其生产效率得到提升以外，还能够使得拥有更大的附加值，为广大农民带来更好的经济收入。现阶段农产品已经获得了良好发展，然而依然存在很多问题，如环节复杂、成本较高等，这在一定程度上限制了我国农产品的发展[1]。但是，由于农业在发展时遇到了各种难题，需要在产业发展时采取措施不断解决，推进产业获得进一步发展。根据当前我国农业产业的具体发展情况来看，很多地方对于物流技术创新并没有重视，影响了农产品的流通发展。另外，在农产品流通时保鲜问题也是限制农产品流通非常重要的因素，对于农业经济的发展而言是非常不利的。所以，在流通经济时代背景下，农民只有掌握先进的技术，才能够帮助其进一步扩大自己的生产利润，然而很多农民在这一方面上却存在很大缺失，影响了农业的发展。所以，加大农产品物流技术的优化，有利于提高农产品自身的价值，为农民带来更大的效益，促使农村经济能够获得了良好发展，提高农民的收入。

2 农产品物流技术优化分析

当对农产品物流技术进行优化时，主要是从以下几个方面入手。

2.1 加工技术的优化

为了能够促使农产品加工技术得到良好的发展，我国使用了非常多的方法和措施，希望以此带动农业的发展。然而，从农产品加工的具体情况来看，并没有使得问题得到有效解决，而且在很多装备以及关键性技术上也都需要不断加以改进，导致传统技术与产业两者在农业中一直都占据有非常重要的地位[2]。当对农产品进行加工时，和发达国家进行比较在很多方面上都存在明显不足，通过加工提升农产品增值率效果也不够理想，如此则使得改善农民收入，促进农业发展来说都是非常不利的。从目前农业技术来看，需要解决的问题主要包括了技术落后、加工品种结构不够科学等。根据已经了解到的农产品实际情况来看，主要是以粗加工产品以及初级产品为主，之所以出现此种情况，主要原因在于加工技术落后，需要对相关技术不断加以优化，以便能够获得相对较为理想的效果。

2.2 信息技术的优化

由于信息技术的高速发展，企业在物流模式上也发生了非常大的改变，工业日用品在流通模式同样出现了巨大变化，其在流通供应链上出现了明显重构，流通经济发展变得越来越好，并在国民经济发展中发挥出了非常重要的作用。但是，对于农产品流通来说仍然是较为薄弱的环节，特别是在农产品物流技术上需要不断进行优化[3]。根据当前农村市场整体情况来看，在信息化建设上存在非常明显的滞后，而在基础设施建设上也存在不完善之处，而就农业信息网络来看并不够发达，再加上居民通常都会缺乏资金，在居住上也更加分散，导致物流信息化技术一直都处于非常落后的状态，也没有一个健全的信息平台，难以为农产品流通提供有利条件。农村地区在信息获取上依然是通过传统方式而实现的，例如电视、电话等，而这难以满足市场自身的需求，而物流信息体系的落后则无法有效应对如此快速发展的市场，不利于农产品流通发展。

2.3 保鲜技术的优化

农产品的价值与其自身新鲜程度有着非常紧密的联系，特别是针对生鲜农产品来说，更需要重视产品保鲜。农产品在流通过程中常常会受到各个方面因素的影响，如果通过运输进入到市场中的生鲜农产品已经变得不再新鲜，那么将会导致农产品价值出现大幅度缩水，这便需要对农产品保鲜技术给予高度的重视，以便能够大大提升农产品在流通过程中的质量[4]。一般情况下，农产品物流主要采取的普通物流方式，在冷链物流方面的需要不断加以改善。由于很多农产品都属于鲜销产品，在整个物流过程中都没有对其进行处理，这使得其将会受到交通、运价、保鲜技术等所产生的影响。包装技术在农产品流通过程中也是非常重要的技术，而且包装还能够起到对农产品保护、定量等方面的作用。对于农产品流通来说，包装是第一环节，当在柜台上进行销售时能够有效提升销售效率。农产品的价值也能够通过包装而得到保持，科学使用包装能够有效延缓农产品发生变质等问题，这也是保鲜技术中的一种。为了能够促使保鲜技术获得更好的效果，需要对保鲜技术不断进行优化。

3 流通经济时代下农产品物流技术优化方法

3.1 在政策上提供支持

一直以来，我国在流通业上并没有给予足够重视，如今，流通业呈现出高速发展的状态，为了能够促使其获得进一步发展，政府部门则需要为其提供政策支持。现阶段，流通业为社会提供了非常多的就业岗位，帮社会缓解了很大的就业压力，对于社会稳定发展起到了积极作用，也为我国经济发展做出了重要贡献[5]。基于科技进步以及经济全球化的发展，世界各国都非常重视对物流技术的优化，以便促使现代物流业能够获得更好的发展。进入新世纪以后，我国在三农问题上给予了高度重视，如果想要促使农业经济焕发新的活力与生机，那么就需要政府部门出台各种政策，让相关企业能够在物流技术上加强创新，促使其在物流技术水平上得到明显提升，对各种新技术与设备不断加强研究。当优化物流技术时，还有利于农产品的产业结构升级，也能够为社会提供更多就业机会。此外，还要构建相应的技术创新机制，对企业给予更多鼓励，使其在技术上能够实现自主创新，从而促使其自身物流水平能够得到提升。对于以农产品流通为主营业务的公司来首，应当在运输存储方面的技术进行研究，还要和其他先进企业进行技术交流，以便使其在技术上得到优化，促进企业发展[6]。

3.2 加大科学技术的投入

在农业科技领域中，大多数研究力量以及资金都流入了生产技术的研究中，在流通领域所得到的投入严重不足，对相关科技工作的开展也会产生非常大的影响。从社会整体情况来看，在流通领域进行技术优化与创新的能力相对较低。由于我国加工技术上相对较为落后，从总体来说也就是其自身没有良好的创新能力，在物流技术上也缺乏重视[7]。就流通经济角度来看，如果想要促使农产品获得更好的流通，政府部门需要为其提供支持，既可以通过出台政策的方式，也可以通过财政拨款的方式，以便让物流技术能够取得更大的进步，从而使得农产品流通获得更好发展。物流技术若想要得到提升，那么就需要政府发挥出自身所具有的领导作用，加强在科技上的投入，对技术不断加以优化。政府部门还应当对农产流通加工企业给予鼓励，促使农产品流通能够呈现出现代化发展，而在科技投入上主体为农产品和加工企业，还需要不断展开技术合作，以相互之间学习更加先进的技术。在我国，农业产业中的龙头企业占比相对较少，需要在此方面上增加在科技上的投入，使得物流技术以及加工技术都能够得到提升[8]。

3.3 发展冷链物流技术

冷链物流技术对于农产品的流通来说是极为重要的，通过使用冷链物流技术能够保障农产品的质量，避免在运输和流通时出现变质、脱水等问题。采收技术在使用时非常重要的内容之一便是对采收分级标准进行制定，确定采收成熟度，进行采收工作时要适时分批来进行，以免采收过多而造成损害。当对农产品进行采收时，需要合理选择采收容器，最大程度避免农产品因为堆压而出现损伤。当对农产品进行储运时，最为有效的保鲜方式便是包装，利用包装对农产品的气体环境进行调节，并让其所处的环境一直保持在较低的温度中，需要根据农产品的实际情况对包装技术进行选择[9]。如今，人们生活水平得到了提升，对于产品的需求也发生了重大转变，开始逐渐向营养调剂方向转变，对于鲜活货物进行运输时主要是以小批量、高保鲜为核心，促使人们能够满足在农产品上的需求。还应当加大在运输技术上的优化，加大对于冷藏运输设备所进行的研发，实现智能化控制，促使冷藏运输设备发挥出自身的作用。当对农产品进行加工时，需要对其加工能力不断进行优化，以此来促使鲜农产品在加工时更好的开展质量管理工作，如此使得加工设备能够朝向节能、高效等方向发展。

3.4 加强技术教育

当对物流技术进行优化时，需要有人才为其提供支撑，而且高素质人才是优化工作能够得以良好开展的重要源动力，更是现代物流获得良好发展的关键，所以，需要引进此方面高素质人才，促使农产品流通水平得以有效提升。对于国家和企业来说，应当对物流管理人才培养给予高度重视，还可以通过各种形式让此方面教育水平得以提升[10]。如今，越来越多物流相关专业于大学中成立，为社会培养高素质物流人才，而且在全国范围内都形成了完善的人才培养体系，通过各个渠道对人才进行全方位培养，满足社会对于此方面人才的需求。然而，从高校在人才培养上的具体情况来看，对物流技术进行培养的院校较少，其中主要是以商科、工科以及交通运输类院校为主，基本上没有将农产品物流技术作为专业研究的高校。面对这一情况，在对人才进行培养时应当重视相关教育工作的开展，并开设和物流技术相关的专业。教育部门则应当不断加强引导，让各个组织都能够参与其中，以便有效满足物流事业自身发展需求。行业协会也可以定期举办相关培训活动，加强对相关从业人员的培训，使其能够得到发展与进步，为物流技术优化做出贡献。

4 结语

总之，农村经济发展一直都存在着很多问题，特别是在流通领域中问题更为凸显。如今，农产品产业的发展已经进入了流通经济时代，政府以及相关公司对相关技术的优化给予了高度重视，使得农产品在流通上实现现代化发展，这对于农业产业发展而言也是非常有利的。当对物流技术进行优化时需要在政策上提供支持、加大科学技术的投入、发展冷链物流技术、加强技术教育，只有做好这四方面工作，物流技术的优化便能够得以实现，从而促使农产品物流得以良好发展，并保障农村经济获得良好发展。