现代学徒制在高职畜牧兽医专业人才培养中的实践——以永州职业技术学院现代学徒制试点项目为例

黄祥元 唐 伟 于桂阳 蒋艾青

（永州职业技术学院，湖南永州 425000）

党的十九大报告指出，要“完善职业教育和培训体系，深化产教融合，校企合作”。2019年2月，国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》（职教20条），方案明确指出，要借鉴德国“双元制”等模式，总结现代学徒制和企业新型学徒制试点经验，厚植企业承担职业教育责任的社会环境，推动职业院校和行业企业形成命运共同体。2019年5月，教育部办公厅发布《关于全面推进现代学徒制工作的通知》（教职成厅[2019]12号），通知指出，要“全面推广政府引导、行业参与、社会支持、企业和职业学校双主体育人的中国特色现代学徒制”。推进和推广现代学徒制是推动国家职业教育制度与劳动用工制度相结合的重要举措；是深化产教融合、校企合作，推进工学结合、知行合一的有效途径；是国家发展的重要布局；是党中央、国务院的部署安排[1]。

2017年8月学校联合湖南大北农农业科技有限公司开展畜牧兽医专业现代学徒制试点试点实践，校企双方在协同育人机制、招生招工一体化、人才培养模式改革、课程体系建设、教学制度管理制度改革等方面做了积极的探索，积累了丰富的实践经验，形成了“双主体育人，岗位培养与成才”的现代学徒制[2]。

1 推进实施现代学徒制试点的举措

1.1 探索校企协同育人长效机制

现代学徒制突出企业的主体育人地位，对合作企业的要求很高，要求企业在行业中具有引领发展地位，具有良好的员工培训成长体系，同时企业有培养准员工的需求，愿意分担人才培养成本。因此，遴选合作企业是保证现代学徒制试点成功的基本条件。校企双方签订合作办学协议书，明确了校企双主体育人责任。建立“共商、共育、共建、共担、共享、共赢”校企合作长效的利益协调与成本分担运行机制，厚植“双赢”的合作基础，创新“学校主导、企业主体、在岗培养”协同育人管理机制，完善了现代学徒制相适应的教学运行与质量监控体系，打造校企利益共同体。

1.2 推进招生招工一体化

项目试点以来，校企双方积极推进招生招工一体化，共同制定了《畜牧兽医专业现代学徒制试点班校企联合招生招工一体化实施方案》，明确了招生招工对象、考试考核办法、录取录用办法。形成了校企招生宣讲、入企业近距离接触、学生自愿申请、校企遴选面试、签订三方协议五步走的“校企双向选择，学生自愿”的先招生后招工的实施方案。

1.3 完善人才培养制度和标准

校企双方根据人才培养目标主要是培养母猪生产线技术主管和饲料销售客户主管两个工作岗位，形成了岗位成才的人才培养制度和标准。

1.3.1 探索了“3367”的现代学徒制人才培养模式。校企双方根据现代养猪企业规模500头母猪猪场生产线技术主管和饲料生产企业的饲料销售客户主管两个工作岗位的职业素养、专业知识、职业能力的岗位培养要求，校企合作共同制定人才培养方案。按照人才培养方案要求，构建了“3367”的人才培养模式，“3”指3能力递进培养，即职业通识能力、核心岗位能力、职业综合能力；“3”指培养3环节，学校文化与专业基础知识学习环节、生产性实习实训基地技术技能训练环节、企业岗位能力培养环节；“6”指学习6阶段：指第一阶段学校文化与专业基础课学习、第二阶段企业文化与专业素养拓展训练、第三阶段校内实训基地技术技能学习、第四阶段企业岗位学习、第五阶段校内专业综合知识技能提升、第六阶段岗位试用；“7”指培养的7个学习环境，即智慧教室、实训中心、现代化养猪场、饲料生产基地、牛羊生产基地、家禽生产基地、畜牧服务市场。

1.3.2 重构了课程体系，形成了“三能力递进、课证融合”的理实协同课程体系。构建了基于职业行动能力和职业生涯可持续发展的结构优化、内容先进、紧密对接现代畜牧产业链、充分融合国家职业资格标准要求、代表国内同类专业先进水平的“三能力递进、课证融合”的理实协同课程体系。将岗位工作内容，工作流程、工作技能、工作规范等转化为课程教学内容，设置课程项目，实现岗位任务与课程项目对接。根据企业岗位需求，校企共同开发课程与教材，编写校本教材，促进课程标准与职业标准、岗位标准相衔接，推进专业优质核心课程开发。

1.4 建设校企互聘共用的教师队伍

为有效提高人才培养质量，实行“学校双师型教师+企业师傅”的双导师制，通过两年的紧密配合，现已建成了一支专兼结合、互聘共用的双导师教学队伍。校企共同制订《现代学徒制导师选拔、培养与管理制度》、《现代学徒制导师双向挂职锻炼办法》、《校企联合技术研发实施办法》等一系列制度和办法，规范了导师的选拔、培养、管理和考核，出台了相应的激励措施，畅通了人才流动机制，实现了人才效益的叠加。

1.5 建立体现现代学徒制相适应的制度

为了保证现代学徒制试点工作的有序开展，校企共同制定了与现代学徒制试点工作相适应的管理制度，建立了与现代学徒制相适应的教学管理制度，创新考核评价与督查制度，建立多方参与的考核评价机制。建立定期检查、反馈等形式的教学质量监控机制。制定学徒管理办法，保障学徒权益。制定奖、助学金制度和技能竞赛常态化制度。

2 现代学徒制试点的成效

2.1 协同育人更紧密

在现代学徒制试点项目实施过程中，校企双方深刻认识到合作育人在现代学徒制教育模式中的重要地位，充分沟通、资源互用、信息共享、密切配合。学校充分引导和调动企业的积极性，鼓励企业在招生招工一体化、人才培养制度和标准、双导师队伍、管理制度、教学组织与实施、教学评价等各个方面都要全程参与，深化产教融合、校企合作，逐步构建“学校主导、企业主体、联合招生、双师传授、在岗培养、成本分担”一体化协同育人的长效机制，实现资源共享、优势互补、合作共赢、共同发展，满足新时代下企业高质量发展的需要。

2.2 三教改革更深入

推广学校导师和企业师傅共同承担教育教学任务的双导师制度，校企分别设立兼职教师岗位和学徒指导岗位，完善双导师选拔、培养、考核、激励等办法，明确了双导师的职责和待遇，逐步形成校企互聘共用的管理机制，打造适合现代学徒制试点需要一支专兼结合的双导师团队。

根据企业岗位需求，基于岗位工作内容、融入国家职业资格标准，校企共同开发了适用于现代学徒制模式的课程与企业教材，编写校本教材，促进课程标准与职业标准、岗位标准相衔接，推进专业优质核心课程开发。

按照企业生产和学徒工作生活实际，根据畜牧养殖企业生产的特殊要求，采取训学结合、在岗培养，积极探索白天在岗培训、晚上教室上课的“白+黑”岗位培养模式，着力提高学徒的岗位能力和职业素养。

2.3 实训基地更先进

整合校内畜牧兽医实训中心、兽医院、智能化生态养殖场、湖南众仁旺种猪科技有限公司养猪场、湖南大北农饲料公司生产基地为“现代学徒制试点班实训基地”。整合后，实训基地按师徒比例不超过1：2计算，可以满足100名以上学生的现场教学与实训。提质改造后的学校校企合作生产性实训基地集生产与教学、职业培训与资格鉴定、技术研发与服务升级等多种功能于一体，紧密结合现代畜牧业发展的需要，有效实施产教融合，完善人才培养模式与机制。试点期间，实训基地采取边建边用、边建边完善的原则，探索持久创新运营模式，充分整合优质资源，发挥各自优势，共同分享，相互赋能，相互推进，共同提升。通过校企合作生产性实习实训基地建设与不断优化，促进校企双方螺旋式上升发展。

开发出“智慧农场”智能化养猪生产线的VR虚拟实境软件。学习者可以第一人称视角通过漫游模式进入整个智慧农场中，查看农场的布局和结构以及各种设备的动作。通过智慧农场和VR虚拟实境教学平台的建设，学生可以先在智慧农场VR模拟室中进行模拟实训，对生产没有干扰，且可以反复训练。

2.4 人才培养更实用

试点期间，校企双方合作为企业量身定制所需人才，学生入校即入职、顶岗即试用、毕业即转正。在培养学徒过程中，校企双方倡导“四育人”教育理念，即以德育人、以技育人、以文育人、以劳育人，育训结合、在岗培养，培养了支撑企业发展“留得住、用得上、发展快”的高质量人才。

3 存在的问题及解决措施

3.1 与单一合作企业招生规模偏小

受单一的畜牧养殖类的企业规模限制，且其教学条件和生活条件难以满足大规模的学徒的学习和生活。因此，在2017级畜牧兽医专业企业只招收18个学徒，较大地影响了学徒的招生规模。

改进措施：根据畜牧养殖行业的发展特点，制定现代学徒制合作企业遴选标准，重点破解校企合作中招生招工的规模偏小的问题。具体措施如下：一是精心遴选大型、骨干龙头企业合作。二是探索“一对多”的合作办学模式。依托学校牵头成立湖南现代畜牧养殖职业教育集团，在集团成员单位中实施“一对多”的合作办学模式，即一个专业与多个企业开展现代学徒制办学。三是加强校企共建共享生产性实训基地建设，改善教学和生活条件，满足规模学徒培养要求。

3.2 双导师的教学方式有待进一步探索

生物安全是畜牧养殖企业的生命线，养殖企业均要采取严格封闭管理，严重地影响了校企导师的入校、入企的现场教学与实践指导。

改进措施：一是建立基于移动互联的管理平台，随时随地提供教学指导和服务；二是建立现代学徒制培养资源库，根据岗位要求，编制知识和技能操作要点，学徒可以通过自我学习、考核。从而实现“互联网+现代学徒制”，破解校企双导师合作教学不便的难题。三是按照企业生产和学徒工作生活实际，根据畜牧养殖企业生产环境的特殊要求，积极探索白天在岗培训、晚上教室上课的“白+黑”培养模式。

4 实施体会

实施好现代学徒制的关键在企业，要进一步落实企业的“重要办学主体地位”，以政策、制度、机制打消企业的投入顾虑，加快企业雷锋式的帮助学校培养人向联合学校为自己培养人的认识转变，强化企业在现代学徒中“方案设计者”、“教学实施者”、“成果收益者”的认同感和获得感。切实发挥企业在招生招工一体化方案、人才培养方案及标准制定、双导师、培养岗位和设备设施等方面不可替代的作用。