重庆农产品及农资价格周报2020年第四十一期

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜批發价、零售价均平稳

1.1 双福国际农贸城蔬菜批发量明显增加，价格平稳

第41周双福国际农贸城蔬菜批发量环比明显增加10.98%，同比增加7.08%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第41周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.78元（千克价，以下同），环比上浮1.99%、与前四周比上浮1.61%，均表现平稳，同比陡升53.52%，低于全国均价7.61%。分品种环比看，8涨7跌7平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱3.96元、韭菜7.01元、莲藕5.89元、老姜14.47元、胡萝卜3.73元、土豆1.97元，环比分别明显上涨14.12%、13.61%、13.49%、12.17%、10.68%、10.06%。下跌幅度较大的品种及价格变化：番茄4.07元、花菜4.02元，环比分别明显下跌14.14%、13.76%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 八个大型批发市场蔬菜批发价多数波动，总体持平

据全市8个大型批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，第41周重庆22个蔬菜品种平均批发价5.61元，环比上浮0.02%、表现持平，与前四周比上浮1.40%、表现平稳，同比大幅上涨28.43%，高于全国均价8.51%。分品种环比看，5涨10跌7平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：生姜18.53元、大蒜6.91元，环比分别明显上涨12.45%、11.11%。下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜5.31元、大白菜2.79元，环比分别明显下跌14.49%、11.25%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价多数波动，总体平稳

第41周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价8.04元，类价格指数119.83，环比上浮0.22%、表现平稳，与前四周比略涨2.23%，同比明显上涨17.30%。分品种环比看，6涨7跌9平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：香菇17.09元，单品种价格指数103.65，环比小幅上涨4.63%;小白菜6.77元，单品种价格指数127.17，环比小幅上涨4.55%;冬瓜3.62元，单品种价格指数100.24，环比略涨3.07%;茄子7.61元，单品种价格指数122.74，环比略涨3.06%;番茄7.62元，单品种价格指数113.82，环比略涨2.46%;瓢儿白6.68元，单品种价格指数115.91，环比略涨2.23%。环比跌的品种及价格变化：白萝卜3.38元，单品种价格指数126.12，环比小幅下跌5.88%;胡萝卜5.76元，单品种价格指数104.15，环比小幅下跌4.68%;大白菜4.22元，单品种价格指数134.97，环比小幅下跌4.66%;土豆3.15元，单品种价格指数113.97，环比略跌3.03%;大葱10.08元，单品种价格指数100.36，环比略跌2.92%;青椒9.09元，单品种价格指数142.50，环比略跌2.55%;花菜8.94元，单品种价格指数116.86，环比略跌2.43%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比大部分跌，总体稳中略跌

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第41周重庆市肉禽蛋均价52.62元，类价格指数为155.22。环比，10跌3平稳，总体稳中略跌1.96%。

2.1 白条鸡肉、活土鸡、猪肉排零售价环比下跌

白条鸡肉零售价25.37元，单品种价格指数110.68，环比下跌3.97%，与前四周均价比小幅下跌2.09%，同比大幅下跌10.08%。

活土鸡零售价40.64元，单品种价格指数99.88，环比下跌3.42%，与前四周均价比下跌3.01%，同比大幅下跌13.63%。

猪肉排零售价63.65元，单品种价格指数161.62，环比下跌3.28%，与前四周均价比下跌3.94%，同比大幅上涨12.11%。

2.2 白条猪肉批发价，猪肉、仔猪零售价环比小幅下跌

白条猪肉批发价45.51元，单品种价格指数178.34，环比小幅下跌2.78%，与前四周均价比小幅下跌2.83%，同比大幅上涨11.57%。

猪精瘦肉零售价63.89元，单品种价格指数173.60，环比小幅下跌2.83%，与前四周均价比下跌3.60%，同比大幅上涨17.03%。

仔猪零售价93.35元，单品种价格指数310.92，环比小幅下跌2.30%，与前四周均价比稳中略跌1.20%，同比陡升109.45%。

猪五花肉零售价55.94元，单品种价格指数184.95，环比小幅下跌2.24%，与前四周均价比小幅下跌2.90%，同比大幅上涨18.30%。

猪夹子肉零售价53.84元，单品种价格指数180.10，环比小幅下跌2.09%，与前四周均价比下跌3.88%，同比大幅上涨15.17%。

2.3 生猪收购价、羊肉零售价环比稳中略跌

生猪收购价36.58元，单品种价格指数184.21，环比稳中略跌1.98%，与前四周均价比下跌4.35%，同比大幅上涨15.95%。

羊肉零售价78.19元，单品种价格指数133.59，环比稳中略跌1.41%，与前四周均价比稳中略跌1.20%，同比小幅上涨2.87%。

2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：牛肉90.97元，单品种价格指数132.64;鸡场鸡蛋10.53元，单品种价格指数91.92;活肉鸭25.61元，单品种价格指数95.53。

2.5 猪粮价比小幅下降、仔猪白条猪肉价比平稳

重庆本周猪粮价比为14.70∶1，环比小幅下降2.52%，与前四周比下降4.56%，同比明显上升6.09%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.05∶1，环比上浮0.49%、表现平稳，与前四周比稳中略升1.68%，同比陡升87.73%。

2.6 生猪屠宰量环比明显减少

通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第41周生猪屠宰量环比明显减少6.39%，同比陡增40.91%。净调入屠宰生猪环比明显减少7.49%。

2.7 冻猪肉及猪副产品纯调入量环比陡增

通过对各道口监测，第41周冻猪肉及猪副产品净调入环比陡增24.52%，同比骤减88.54%。其中冻猪肉纯调入环比大幅减少10.10%，同比骤减93.43%;猪副产品净调入环比陡增119.67%，同比骤减63.45%。

3 粮油监测品种价格环比半数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第41周重庆粮油总体均价5.82元，类价格指数为103.28。环比，2涨4跌6平稳，总体上浮0.31%、表现平稳。

3.1 大豆零售价环比小幅上涨

大豆零售价7.54元，单品种价格指数110.46，环比小幅上涨2.25%，与前四周均价比稳中略涨1.76%，同比大幅上涨10.69%。

3.2 油菜籽收购价环比稳中略涨

油菜籽收購价5.79元，单品种价格指数107.15，环比稳中略涨1.28%，与前四周均价比小幅上涨2.03%，同比小幅上涨2.97%。

3.3 普通大米、富强粉、标准粉零售价，中稻收购价环比稳中略跌

普通大米零售价4.88元，单品种价格指数102.17，环比稳中略跌1.59%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.63%。

富强粉零售价5.30元，单品种价格指数103.00，环比稳中略跌1.54%，与前四周均价比稳中略涨1.27%，同比小幅上涨2.88%。

标准粉零售价4.79元，单品种价格指数99.96，环比稳中略跌1.49%，与前四周均价比小幅下跌2.27%，同比平稳。

中稻收购价2.74元，单品种价格指数101.63，环比稳中略跌1.42%，与前四周均价比小幅下跌2.16%，同比平稳。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：菜油12.64元，单品种价格指数100.38;色拉油9.76元，单品种价格指数103.78;优质籼米5.50元，单品种价格指数102.57;粳米5.81元，单品种价格指数100.38。收购价：小麦2.64元，单品种价格指数102.80。批发价：玉米2.49元，单品种价格指数107.98。

4 水产零售价环比近半波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第41周重庆水产总体零售均价26.25元，类价格指数为107.21。环比，3涨1跌5平稳，总体上浮0.69%、表现平稳。

4.1 钳鱼零售价环比上涨

钳鱼零售价26.57元，单品种价格指数97.09，环比上涨3.20%，与前四周均价比小幅上涨2.60%，同比明显下跌6.10%。

4.2 鲶鱼、大带鱼零售价环比稳中略涨

鲶鱼零售价28.19元，单品种价格指数111.12，环比稳中略涨1.84%，与前四周均价比稳中略涨1.52%，同比稳中略涨1.90%。

大带鱼零售价40.38元，单品种价格指数117.55，环比稳中略涨1.74%，与前四周均价比小幅上涨2.77%，同比明显上涨8.67%。

4.3 草鱼零售价环比稳中略跌

草鱼零售价18.50元，单品种价格指数102.67，环比稳中略跌1.37%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.09%。

4.4其余水产零售价环比平稳

零售价：鲤鱼20.11元，单品种价格指数107.43;花鲢21.72元，单品种价格指数113.08;鲫鱼21.79元，单品种价格指数106.77;黄花鱼46.90元，单品种价格指数101.54;白鲢12.11元，单品种价格指数112.75。

5 水果零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场7种大众、时令水果监测，第41周重庆水果总体零售均价8.76元，类价格指数102.86。环比，3涨2跌2平稳，总体上浮0.46%、表现平稳。

5.1 西瓜零售价环比上涨

西瓜零售价4.70元，单品种价格指数121.30，环比上涨6.93%，与前四周均价比明显上涨15.67%，同比大幅上涨22.91%。

5.2 巨峰葡萄、梨零售价环比略涨

巨峰葡萄零售价12.82元，单品种价格指数113.00，环比略涨3.30%，与前四周均价比略涨2.37%，同比明显上涨13.52%。

梨零售价8.70元，单品种价格指数108.09，环比略涨3.25%，与前四周均价比上涨6.42%，同比平稳。

5.3 脐橙零售价环比小幅下跌

脐橙零售价8.48元，单品种价格指数95.77，环比小幅下跌5.74%，与前四周均价比略跌3.97%，同比骤降30.73%。

5.4 菠萝零售价环比略跌

菠萝零售价7.73元，单品种价格指数92.88，环比略跌2.70%，与前四周均价比平稳，同比下跌9.42%。

5.5 其余水果零售价环比平稳

零售价：香蕉零售价7.34元，单品种价格指数108.38;苹果零售价11.52元，单品种价格指数93.17。

6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第41周总体均价5.29元，类价格指数102.12，环比，3涨1跌9平稳，总体上浮0.38%，表现平稳。

6.1 碳酸氢铵、25%复合肥、过磷酸钙零售价环比稳中略涨

碳酸氢铵零售价0.97元，单品种价格指数111.89，环比稳中略涨1.37%，与前四周均价比持平，同比下跌3.18%。

25%复合肥零售价1.85元，单品种价格指数111.14，环比稳中略涨1.19%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.57%。

过磷酸钙零售价0.87元，单品种价格指数112.32，环比稳中略涨1.09%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.50%。

6.2 麦麸批发价环比稳中略跌

麦麸批发价2.01元，单品种价格指数102.88，环比稳中略跌1.15%，与前四周均价比持平，同比明显上涨9.71%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：普通地膜15.02元，单品种价格指数107.99;普通棚膜15.26元，单品种价格指数104.09;国产尿素2.46元，单品种价格指数110.92;高浓度复合肥3.41元，单品种价格指数103.54;育肥猪饲料3.34元，单品种价格指数92.12;蛋鸡全价料3.32元，单品种价格指数99.15;0号柴油5.25元/L，单品种价格指数85.33。批发价：鱼粉11.69元，单品种价格指数101.77;豆粕3.32元，单品种价格指数96.22。

（责任编辑：易 婧）