辣椒日灼病的发生与防治

刘兆仁

（山东省泰安市东平县接山镇农业综合服务中心，山东 泰安271502）

辣椒日灼病是一种非侵染性生理性病害，主要由高温日晒所致，主要发生在辣椒果实的向阳面。发病初期辣椒果实病部表面变薄，组织坏死发硬，后期病部感染炭疽病或其他病菌长出霉菌，发生腐烂，严重影响辣椒的品质和产量，降低椒农的种植效益。现将辣椒日灼病的发病症状及综合防治措施介绍如下。

1 发病症状

日灼病主要发生在辣椒果实的向阳面，病部表皮细胞被阳光直射灼伤后出现褪绿现象，灼斑为灰白色或浅白色革质状，染病部位变薄，组织坏死发硬，湿度较大时病部被腐生菌侵染产生灰黑色霉层，果实软化腐烂。随着病情的发展，辣椒果肉不断脱水变薄，最终病斑呈略凹陷近透明薄膜状，干燥时易破裂。由于午后的光照最强，太阳处于偏西南方向，因而灼斑多发生在果实西南朝向的部位；早晨或雨后果实上有水珠，若天气突然放晴，光照强烈，果实上的水珠聚光吸热导致发生日灼病，因此灼斑也会发生在果实的其他部位。

2 发病规律

中小叶辣椒品种、叶片和果皮薄的辣椒品种、株型紧凑的辣椒品种易发生日灼病；种植过稀、浇水施肥不当造成植株早衰或生长不旺盛、整枝过度留叶太少，致使果实暴露在日光下，易发生日灼病；结果期土壤水分不足、空气干燥、持续高温导致果实大量失水，易发生日灼病；辣椒植株叶片相互遮挡少、植株缺钙、病虫害严重、雨后骤晴、土壤黏重、地势低洼积水也易引发日灼病。春夏高温、烈日、干旱天气多的年份发病重。

3 防治措施

3.1 选用适宜的辣椒品种

因地制宜选用耐热耐旱的辣椒品种，如陇椒2号、皇鼎一号、汇丰二号、康大601等枝叶生长旺盛的辣椒品种。

3.2 合理密植

合理密植可使植株茎叶互相遮蔽，既能避免阳光直射果实，又能减少地面水分蒸发，从而可减少日灼病和脐腐病的发生。可采用双株定植方法，种植密度10 000株/667 m2以上，也可与玉米等高秆作物间作。

3.3 加强肥水管理

加强肥水管理，促进辣椒枝叶生长繁茂，增强植株抗逆能力。施足底肥，一般施腐熟有机肥8～10 m3/667 m2、45%氮磷钾复合肥50 kg/667 m2；夏季高温期间，增加浇水次数和浇水量，忌忽干忽湿；结果期随水追肥，有条件的可叶面喷施或滴灌适量微生物菌肥。

3.4 适当补钙

夏天高温强光期间，可进行叶面补钙预防脐腐病和日灼病。辣椒开花坐果期和果实膨大期，叶面喷施微生物菌肥、磷酸二氢钾、硝酸钙、过磷酸钙等叶面肥可补充钙元素和其他微量元素，10～15 d喷施1次。

3.5 及时防治病虫害

及时防治辣椒炭疽病、疮痂病、蚜虫、白粉虱、螨类等病虫害，预防植株叶片脱落，减少日灼病的发生。炭疽病可选用2%武夷菌素200 倍液、80%炭疽福美800 倍液、75%百菌清600 倍液喷雾防治，疮痂病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂800倍液防治，蚜虫可用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂2 000倍液防治，白粉虱可用3%啶虫脒2 000倍液防治，螨虫可用大葱滤液（将大葱捣成泥状加等量水浸泡12 h后过滤）喷施防治。