桔梗不同采收期微量元素的比较分析

李 敏，杨 敏，王士杰，田闵元，董乃浙

（吉林农业科技学院中药学院·吉林吉林·132101）

桔梗 (Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC)是桔梗科桔梗属植物，为多年生草本，别名包袱花、铃铛花、道拉基、僧帽花等，是我国传统中药材之一。具有宣肺、利咽、祛痰和排脓之功效，可用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓等症的治疗[1]。桔梗主要含有皂苷、多糖、黄酮等成分，其主要化学成分为皂苷类，而对桔梗无机成分的研究目前尚少。文献报道，同一药材随着产地的变化，微量元素含量差异十分明显[2-3]。本试验是以桔梗根部为原材料，探究不同采收期对桔梗根部微量元素的影响，为桔梗采收提供理论基础。

1 仪器与试剂

电热鼓风干燥箱，高速中药粉碎机，200目方孔筛，电子天平，消解管，容量瓶，锥形瓶，移液管，原子吸收分光光度计；高氯酸，硝酸，蒸馏水（以上试剂均为符合国家标准的分析纯试剂）。

2 方法

2.1 样品采收

样品来自吉林农业科技学院药用植物园，2年生桔梗，分别于2019年7月15日、8月15日、9月15日和10月15日进行采样，采收的桔梗根部清洗后在80℃条件下烘干，粉碎过200目方孔筛，备用。

2.2 微量元素测定

2.2.1 样品处理

称取定量粉末置于消解管中，每份样品平行测定3 次，加入高氯酸和硝酸（1∶4）混合液 10 mL,浸泡一晚，次日消解至透明，放冷后倒入50 mL容量瓶中用1%硝酸溶液洗涤消解管定容，样品消解后做空白对照。

2.2.2 元素测定条件

利用原子吸收分光光度计，采用火焰法测定桔梗根部7种元素，仪器工作条件见表1。

表1 分析测定条件

2.2.3 标准曲线

分别取铜、锌、锰、铁、铅、镁、钙离子标准溶液配制成不同浓度的标准溶液后测定吸光度，得出线性回归方程，计算相关系数(r)和加样回收率，得出表2。

表2 微量元素回归方程

2.3 数据统计

采用Microsoft Excel 2013和IBM SPSS 21.0进行数据处理和制图。

3 结果与分析

3.1 桔梗不同采收期微量元素比较分析

桔梗根部 Mn、Fe、Cu、Zn、Ca、Mg、Pb 元素检测结果见图1。利用SPSS 21.0进一步对不同采样时期各微量元素进行方差分析结果见表3。结果显示，元素Zn、Ca、Pb受采收期影响较大，不同采收期存在显著性差异（P＜0.05），其中7月15日采收的桔梗根Zn含量较高、9月15日采收的桔梗根Ca、Pb含量较高。

图1 不同采样时间桔梗根部微量元素含量变化(n=3,μg/g）

表3 不同采收时期方差分析

3.2 桔梗根部微量元素的相关分析

利用SPSS 21.0软件对桔梗中7种微量元素进行皮尔逊相关性分析，结果见表4。结果显示，Fe与Zn呈较强的正相关（P＜0.05,r=0.723）但与 Pb（P＜0.05,r=-0.726）、Ca（P＜0.05,r=-0.798）呈较强的负相关，Zn与 Pb（P＜0.01,r=-0.962）呈较强的负相关。

表4 7种微量元素的相关性分析

4 结论

在桔梗的生长过程中，微量元素的积累受多方面因素影响，本研究对不同采收期桔梗根部微量元素研究发现，元素Zn、Ca、Pb受采收期影响较大，不同采收期存在显著性差异（P＜0.05），研究发现7月15日采收的桔梗根Zn含量较高、9月15日采收的桔梗根Ca、Pb含量较高。相关性分析结果显示，Fe与Zn呈较强的正相关（P＜0.05,r=0.723）但与 Pb（P＜0.05,r=-0.726）、Ca （P＜0.05,r=-0.798） 呈较强的负相关，Zn与Pb（P＜0.01,r=-0.962）呈较强的负相关。本试验探究了不同采收期对桔梗根部微量元素的影响，为桔梗的栽培、采收提供了理论支持。