老字号不应倚老卖老

【事件】

近日，一则探访某老字号餐饮企业的视频引发关注。博主消费体验后说，酱肉包特别腻、猪肉包皮厚馅少，“100块钱两屉有点贵”。

面对吐槽，这家老字号坐不住了，发声明称视频侵犯了其名誉权，要求有关微博账号和制作人员道歉，还表示已报警。

【观点】

顾客到你家消费，吃得不太如意，吐槽几句，这是人之常情。善待顾客才能留住顾客，这是情理。面对顾客的建议，哪怕尖锐批评，只要不是恶意的，都不妨虚心接受。有则改之无则加勉，这是道理。而说到法理，视频内容有没有侵犯老字号的名誉，得用事实说话，用法律论证。究竟是诽谤还是正常的批评，法律是有明确界限的。而有关警方没有介入此事，正是尊重法律的体现，值得点赞。

也就是说，无论基于情理、道理还是法理，这家老字号都可以做出更好的选择，而不是“一听到赞美就笑，一听到批评就跳”。老字号有情怀，沉淀着情感，积攒着口碑，但不能摆老资格。随着时代变迁，根据顾客反馈及时调整经营才是明智之举。如果倚老卖老，就应了一句歇后语：包子张嘴儿——露馅了。