常见牛病的防控和管理要点

杨俊，段洪峰

（湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙410131）

近些年来，在国家大力推进供给侧结构调整的政策引导下，湖南的养殖业也不断调整，稳定生猪主产业的同时，大力发展草食动物，加上非洲猪瘟疫情的影响，许多生猪养殖场户或企业转养牛羊。因此，湖南草食动物的饲养得到了迅速发展，规模养殖场户逐渐增多，而且规模也在不断扩大。随着养殖量的增加，密度的加大，加上饲养管理不到位，牛的各类疾病呈多发趋势，本文结合基层养牛实际，就一些常见牛病的防治和管理进行阐述，供从业者参考。

1 常见牛病及防控

1.1 以气喘、咳嗽、发热为主症的牛传染病

在2020 年1～9 月期间，共接诊10 余养牛场户，其中7 户发病牛的病症以气喘、咳嗽、发热为主，且药物（以抗生素类为主）治疗效果及预后多为不良。根据牛病的流行情况看，发生此类疾病的牛场以从外面引牛回来后发病居多。引起以呼吸道疾病为主的病原主要有牛巴氏杆菌病、犊牛地方流行性肺炎、牛支原体肺炎、牛传染性鼻气管炎、牛腺病毒和牛流行性热等。对于病毒性疾病，如牛传染性鼻气管炎、牛腺病毒和牛流行性热等，目前无有效药物，只能采取预防和对症治疗措施为防控原则。

一旦确定感染后，首先要做好病畜的隔离、栏舍全面消毒；其次，合适的药物保健，防止细菌的继发感染，降低染病及病死率；再次，对于病畜，症状严重且药物治疗无效的，坚决淘汰，无害化处理，症状较轻的，进行对症治疗，以抗菌和增加自身抗病能力为主进行药物辅助治疗，提高病牛的抗病力，帮助耐过感染，恢复健康；最后，加强饲养管理，为病牛提供相对较好的饲养环境。对于细菌性传染病，用敏感药物早期治疗，一般都有较好效果，但是有些细菌性感染病例往往由于病程时间拖太长、用药不规范等导致治疗效果不明显。在进行细菌性传染病的诊治中，对于用药效果不佳的情况，建议采用病菌分离、药敏实验的方法指导用药，效果更加可靠。

1.2 以腹泻为主症的牛病

相比于呼吸系统疫病“发病急，死亡率高”来说，牛的腹泻类疫病的发生较为缓慢，病程时间也较长，因此，关注度也相应要低。其实，在牛的饲养过程中，腹泻类疫病是经常发生，特别是小牛，更易发生腹泻，而腹泻影响生长、影响饲料报酬、严重的也会引起死淘。

临床上，牛的腹泻主要是由于病毒性和细菌性两类，在以放牧为主的饲养方式下，寄生虫病导致的腹泻也较多见。（1）病毒性腹泻的病原，主要有牛病毒性腹泻病毒、牛轮状病毒和牛冠状病毒。（2）细菌性腹泻病原，主要有牛大肠杆菌、牛魏氏梭菌，牛多杀性巴氏杆菌、牛空肠弯曲菌等。（3）寄生虫引起的腹泻，主要有牛球虫病、牛隐孢子虫病和牛贾第鞭毛虫病等。

对于病毒性腹泻的防控，还是坚持以预防为主的原则。如牛病毒性腹泻毒，长远来看，可采取检测病原，淘汰阳性牛不断净化的方式；轮状病毒感染主要是通过“粪－口”方式传播，通过消毒、隔离、改善饲养管理和限制易感动物与病原的接触，可在一定程度上降低该病的发生率，对于流行比较严重的牛场，使用疫苗接种是更加有效的手段；牛冠状病毒病的基本防控原则同轮状病毒，但目前没有国内生产的疫苗。

细菌性腹泻的防控应采取综合防控措施，饲养是基础。对大肠杆菌性腹泻的预防，可注射灭活苗；发生腹泻的要加强饲养管理，确保营养，保证母乳清洁，尽早（第一次初乳在犊牛出生1 小时内饲喂）让新生牛嘱足吃好初乳，吃的奶要经过消毒，喂奶要定时、定量、定温。

寄生虫病性腹泻的防控主要是要开展定期驱虫，保持环境卫生，对于湖南省湖区血吸虫病的地区放牧，要注意血吸虫病引起的腹泻。

1.3 以流产为主症的牛病

细菌性有布氏杆菌、钩端螺旋体、胎儿弧菌病等；病毒性的有传染性鼻气管炎、病毒性腹泻等；寄生虫引起的有新隐孢子虫、弓形体、胎儿滴虫等。防控方法基本参照上述相关措施。

2 牛的饲养管理要点

2.1 提供相对舒适的饲养环境

潮湿的环境利于病毒的生长和潜伏，特别是对病原较为复杂多样的牛场，更不利于疫病的防控，所以，应尽可能地做好牛舍的清扫、粪污定时处理的卫生制度，为牛提供相对干燥、干净的饲养环境。

2.2 提供相对较全面的营养需求

南方地区不像北方地区有丰富的草料供给，特别是到了冬天，南方的牧草更加紧缺，因此，牛场要根据实际，做好草料准备，特别是要备足青贮。在能提供充足青贮饲料的前提下，根据营养需求，适当饲喂一定精料，保证各阶段的生长营养需求，为牛的膘体和健康提供保障。

2.3 做好疫病防控的基础性工作

牛场疫病防控的基础性工作主要包括卫生、常态化消毒、定期有效免疫等。

2.4 特别把控好牛的引进关

一些新的养牛场户，大多都从外地引牛饲养，牛经过长途运输，体质下降，如果到场后照顾不到位，很容易发生疫病。2020 年先后曾有3 起因引进牛发病的牛场，加上无养牛技术储备，治疗不及时，引起的牛死亡近1/3，损失惨重。所以养殖户在引进牛的时候，需要做好以下三点：

一是要充分了解引进牛场的疫病情况，为规避风险，降低损失，可双方协商签订疫病发生期限的保证金或引进牛场提供前期的技术服务保障，帮助这些无技术的养牛场户平稳渡过。

二是引牛时做好检疫，目前外面引牛一般需要做布氏杆菌和结核检疫，这两种病是人畜共患病，如果不小心引种带入牧场，危害很大，难以净化，养殖户引牛时可以请专业人士或县畜牧部门的技术人员去现场采血检测，有可疑或阳性的牛只坚决不能购买。

三是做一些必备的养殖技术储备，相对于生猪、家禽类疫病来说，牛的疾病虽然相对较少，但个体价值更大，一旦发病不能及时处理的话，损失也是很大的，少的几千，大的1～2 万。