上海地区特早熟黄瓜管棚栽培技术

宋文花 侯稚群 郭萱昊

（上海市奉贤区农民科技教育培训中心 201499）

多年前，在无加温设施的情况下，每年12月中下旬至翌年3月下旬上海地区市场上难觅上海本地黄瓜的踪影。近几年，通过利用管棚四层覆盖技术及调整栽培措施，实现了上海本地生产黄瓜的特早熟，该栽培方式下生产的黄瓜可在春节前上市，具有较好的经济效益。笔者现将上海地区特早熟黄瓜管棚栽培技术总结介绍如下，以期促进该技术的进一步推广应用。

1 品种选择

宜选用华南型全雌性黄瓜一代杂交种“申青1号”，该品种适应性较为突出，适合在上海地区春节前上市。

2 茬口安排

黄瓜特早熟管棚栽培的播种期较传统早春大棚黄瓜提前45 d，一般在11月10日—15日播种，苗期25～30 d，在12月上旬前、地温还未急剧下降时进行定植，以保障瓜苗活棵，在翌年1月中旬开始采收，至5月中旬采收结束。

3 田间管理

3.1 土地准备

黄瓜特早熟栽培选用的地块需保证在黄瓜播种前，已经深翻闲置养地一段时间。黄瓜播种育苗的同时，对田块进行细耕作畦，并搭棚覆膜待用。

3.2 肥料管理

上海地区在黄瓜特早熟管棚栽培期间，至少要经历两个半月的低温，故要施足底肥，且尽可能避免在3月中旬前追肥，以防地温下降影响黄瓜生长。鉴于黄瓜生长需肥量大，故底肥应每667 m2施“狮马牌”硫酸钾型复合肥（12-12-17）60 kg、过磷酸钙75 kg、碳铵75 kg、菜饼肥150 kg；3月中旬后每隔15 d追肥1次，以“狮马牌”硫酸钾型复合肥（12-12-17）、钾宝兑水稀释为5‰浓度溶液交替施用。值得注意的是，黄瓜生长势较差时，可浇施淡尿素水。

3.3 水分管理

上海地区黄瓜特早熟栽培过程中，特别是在3月底前，需精心进行水分管理。鉴于黄瓜是喜湿不耐涝的农作物，故作畦时应浇足底水，然后铺好地膜以提升地温。定植时浇少许定根水即可，尽量避免在定植后至3月底前频繁补水，以防土温急剧下降；若3月底前需补水，则可在畦面，每100株苗的间距放1个装有25 kg灌溉水的容器（水桶）晾晒，待水温提高后选晴天进行浇灌，可防止因水温过低浇苗所造成的地温急剧下降，从而保障黄瓜正常生长。

3.4 温度管理

温度管理的重点是防止棚温过低。一般上海地区黄瓜特早熟栽培需采用大棚4层覆盖，即在大棚外膜覆盖的基础上，在棚内离棚顶30 cm处搭一层中棚并覆膜，畦面再覆一层地膜，苗种好后再搭小管棚保温，4层覆盖措施可使黄瓜抵御-6 ℃的低温。在黄瓜采收完首瓜后（第4节位为选留的首瓜），开始搭架爬藤，需将其中的小拱棚覆盖改为帘式覆盖，即在黄瓜“人字形”栽培架上方、顺作畦的方向，于畦面上方1.8 m高度处拉1根铁丝作支架，在支架上搭1条宽度为4 m的农膜（以支架中心左右两边各2 m），顺爬藤“人字形”架披下来，头尾两端用夹子夹住，以实现对已爬藤的瓜苗进行封闭三角屋面式覆盖。值得注意的是，农膜披下来时要落地，不能出现漏空现象，以免降低保温效果。此后温度管理时，每天要注意通风，中棚覆盖及小拱棚覆盖（或帘式覆盖）要在上午9时后掀起透光，在下午15时要及时覆膜保温；管棚大门通风时，要贴地拉起一道1.0 m高的门帘，防止扫地风吹进棚内。

3.5 病虫害防治

上海地区黄瓜特早熟栽培中，黄瓜苗期主要发生立枯病、猝倒病，定植后生长前期主要发生炭疽病，3月初后可能发生白粉病、霜霉病或灰霉病；虫害主要是蚜虫、白粉虱。其主要防治措施是在黄瓜栽培过程中加强药物预防，并落实通风措施，且施药时间要选在上午通风露水干后进行，以保证下午覆膜时叶片干爽。

4 效益分析

上海地区黄瓜特早熟栽培，可使黄瓜在春节前上市，比一般大棚栽培的春黄瓜上市提前了50 d以上，填补了该时间段上海地区无本地黄瓜上市的空档，故黄瓜售价较高，从春节上市至3月初，黄瓜售价基本可稳定在12元/kg以上。据统计，近3年黄瓜特早熟管棚栽培的经济收益每667 m2平均可达2.25万元。