眉山市青贮玉米产业发展思路及高产高效栽培技术

贾现文，宋 琴，李 培,3，杨海龙,李世洪,崔阔澍

(1.四川省眉山市农业农村局，四川 眉山 620020；2.四川省眉山市东坡区农业农村局，四川 眉山 620020；3.四川农业大学经济学院，成都 温江 611130；4.四川省洪雅县农业农村局，四川 洪雅 620360；5.四川省农业技术推广总站，四川 成都 610041)

眉山是传统玉米种植大市，常年种植面积4.7万hm2以上。同时，眉山又是现代畜牧业强市，特别是现代奶业势头强劲，四川新希望乳业即落户于此，其建有世界先进，全国一流，西南唯一的现代化养牛场。青贮玉米是将玉米乳熟期到蜡熟期所获整株玉米加工调制为饲料，达到饲养牛、羊的目的[1]。大力发展青贮玉米，既有利于推进传统玉米产业结构调整，又有利于加快现代畜牧业发展[2-3]，能够有效促进农民增收[4]。为此，眉山立足产业发展实际，探索建立了一套适宜当地的青贮玉米高产高效栽培技术。

1 青贮玉米产业发展优势

1.1 气候条件适宜

眉山处于中低纬度地区，位于四川盆地西部、岷江中游，全市以中亚热带湿润季风气候为主。气候温和，雨量丰沛，雨热同季，多年平均气温16.8℃，全年无霜期308～320d，年平均降水量1153.7mm，气候条件非常适宜营养体作物牧草和饲草的生长。优越的气候自然资源为发展青贮玉米提供了独特的优势和潜力。

1.2 产业发展迅速

眉山是农业大市，也是畜牧大市，所辖洪雅县是全省畜牧业重点县，也是西南地区第一奶业大县、全国牛奶生产强县。近年来，眉山市畜牧产业取得了迅猛发展，已成为农村奔小康的支柱产业：2019年，发展奶牛1.8万头，出栏生猪166.6万头、肉羊47.3万只、肉兔359万只，主要畜禽规模养殖比重达52.6%，实现畜牧业产值148.5亿元。畜牧业快速发展，也为青贮玉米产业发展带来巨大空间。

1.3 生产水平较高

在长期玉米生产实践中，眉山创造了一套精耕细作的栽培措施，加上青贮玉米产量高、投入少、易管理和经济效益好，青贮玉米推广种植很快被农民尤其是新型农业经营主体接受农民对种植、收获及加工青贮玉米饲料方面具有丰富经验。

2 青贮玉米产业发展思路

2.1 以政府部门为主导，主抓主推

随着畜牧业尤其是奶牛养殖业的快速发展，青贮玉米种植面积逐年扩大，青贮玉米正逐步成为眉山重要饲料作物之一，眉山将发展青贮玉米纳入“583”农业产业体系，明确发展目标和思路，出台并实施一系列优惠政策，争取四川省“粮改饲”青贮玉米示范区建设项目，坚持以养带种、需求拉动、试点先行，科学合理布局青贮玉米基地，促成现代牧场、新希望乳业等企业与种植户签订订单种植，促进青贮玉米长久发展。

2.2 以科研院所为支撑，产研结合

与四川省草科院、四川农业大学、四川省农科院、雅安农科所等科研机构密切合作，引进50余个青贮玉米和饲草玉米品种进行品比试验，筛选出适合我县的雅玉青贮8号、雅玉青贮04889、成单青贮1号、豫青贮23等品种进行示范推广。全市农技推广人员重点探索如何选用高产青贮玉米品种，适期直播、机播，加大种植密度，科学施用沼液肥、综防病虫，适期刈割，机割粉碎，加工青贮等技术，提高青贮玉米品质和产量。

2.3 以经营主体为依托，农企对接

发展青贮玉米规模化新型农业经营主体126个，种植面积达到0.55万hm2，建设800hm2青贮玉米示范区，强化典型引领和示范带动。针对产业发展初期，农户种植热情高，但对产品销量存在顾虑的问题，多次深入洪雅现代牧场、新希望牧场等全市重点畜牧企业以及奶牛养殖大户，开展青贮玉米需求调研分析，开展“农企对接”工作，促成种植户与有关农业企业签订购销合同，解除了种植户的后顾之忧，保障种植户的收益。

3 青贮玉米高产高效栽培技术

3.1 良种选用

主要选择优良国审品种，其生育期适宜，抗逆性强、适应性广，持绿性好、品质好、生物产量。经长期栽培实践，在眉山种植表现高产、优质、抗逆性和抗病性强的青贮玉米有雅玉青贮8号、雅玉青贮04889、豫青贮23、中玉336、成单青贮1号等品种。

3.2 适期播种

根据早春气温回升情况、前作收获时间、养殖大户和收购企业收贮时间情况，空闲地或收获较早的蔬菜地适宜在4月5日至15日播种，前作为油菜或收获较迟的蔬菜地宜在4月25日至5月5日播种。前作收获后用耕整机深翻20～25cm，耙细耙平。播前进行晒种、包衣、浸种，播种机和挖窝直播，播种深度5～6cm，窝播3～5粒，播后盖土。

3.3 选地整地

青贮玉米植株高大、根系发达、生物产量高，需肥水多，应选择土质疏松肥沃，有机质含量丰富的地块，播前精细整地，做到齐、平、松、碎、净、墒。

3.4 合理密植

为保证生物产量，青贮玉米一般要求播种密度大，但要适宜合理，应以品种特性、土壤养分情况因地制宜，根据眉山光照和气候条件，青贮玉米不同种植密度与产量关系试验结果，应保证植3200～3500株/667m2。

3.5 配方施肥

以75000kg/hm2为为目标产量，依据土壤测定养份含量，不同肥料配比与产量结果关系，实行测土配方施肥。底肥施用沼液肥30000～37500kg/hm2，复合肥450kg/hm2结合整地时喷施和撒施。3～4叶期窝施沼液肥15000kg/hm2，7～8叶期窝施沼液肥15000～22500kg/hm2，大喇叭期施用尿素225～300kg/hm2深施盖土。

3.6 田间管理

播种后搞好开沟排湿，出苗期及时查苗，发现缺苗立即催芽补种，以达到全苗。3～4片叶片时进行间苗，间苗的原则是保留大苗、壮苗，5～6片叶片时定苗，定苗时进行中耕除草和培土。

3.7 绿色防控

青贮玉米生长期内的主要病虫害有小地老虎、粘虫、玉米螟、大小斑病和纹枯病等。小地老虎的防治用60～75kg/hm2炒香的麦麸对少量水的90%敌百虫晶体，或48%毒死蜱乳油拌成毒饵，于傍晚顺撒在玉米苗边进行防治；粘虫的防治施用时期应在幼虫的低龄期，防治时间在早晚幼虫取食的高发时间用4.5%高效氯氰菊酯乳油600mL/hm2对水喷雾，喷药部位尽量施药在玉米心叶；玉米螟根据预测预报在卵孵高峰期用20%杀灭菊酯乳油8～10mL或25%快杀灵乳油50～100g拌细沙(直径2mm)15kg灌心。玉米大小斑病的防治，玉米抽雄灌浆期是防治的关健时期，发病初期亩用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔7～10d喷施1次，连续喷施2～3次。玉米纹枯病的防治，大喇叭口期用井冈霉素或纹曲宁对水喷雾防治。

3.8 适期机收

在玉米乳熟未期至蜡熟期，当干物质含量达到28%～36%、淀粉含量达到25%时为收获时期，使用克拉斯青贮收割期收割，根据不同干物质含量切割成15～17cm或20cm长度用运输车运到收购企业青贮。