金沙江干热河谷芒果树冠更新技术

杜 邦，潘宏兵，李 丽，申万军，李贵利

(1.四川省攀枝花市农林科学研究院，四川 攀枝花 617061；2.四川省攀枝花康伯农业开发有限公司，四川 攀枝花 617200 )

四川攀西地区位于四川省西南端，地处青藏高原东南缘、云贵高原北缘的金沙江干热河谷区。该区主要指金沙江、雅砻江、安宁河及其支流两岸低山地带，包括攀枝花市全境和凉山州的会理县、会东县、宁南县、雷波县、金阳县以及云南省丽江市华坪县、楚雄彝族自治州的永仁县、武定县、元谋县，具有得天独厚的光、热、水、土等自然资源优势。攀枝花市全境的金沙江干热河谷处于攀西南亚热带核心地带，已成为中国“纬度最北、海拔最高、成熟最晚”的芒果主产区。据统计，截止2018年，攀枝花全市芒果种植面积达3.8万km2，其中1.8万km2已挂果，年产量23万t。

攀枝花芒果产业随着以凯特芒果为代表的晚熟芒果品种在生产上大面积推广示范，以及控时成熟、花期调控等相关配套栽培技术的研发和推广应用，2005年以后，本区域芒果产业进入快速发展阶段。但限于从事芒果科研推广人员较少，广大种植户无法及时应用栽培技术，重种轻管的现象普遍发生，芒果幼树整形修剪不及时，导致进入投产后期的芒果大树冠层过高，主从关系不分明，树势不均衡。良好的芒果树形是丰产稳产的重要栽培措施之一，广大芒果种植户对芒果大树如何更新树冠，缺乏科学的应对措施，采用传统的方法有：重剪截干[1]，重新培养新稍，或者对树体重剪截干后直接嫁接新品种，该方法易出现树干裂皮、树体生长势减弱且恢复慢，甚至枯死、嫁接成活率低、投产年限增加等一系列问题。攀枝花市农林科学研究院芒果创新团队围绕产业发展需求，通过建立芒果科技示范园、芒果种质资源保护四川创新基地，创新了一种芒果树冠更新方法、新技术。现就具体做法简要介绍如下。

1 以项目为载体，创建种质圃，选育出不同熟期搭配的优异新品种

“十五”期间，四川省启动了“果树育种攻关芒果子项”项目，农业农村部南亚办启动“热带作物种质资源保护”项目和芒果“948”项目，主要开展了引种选育工作，筛选出一些良种在生产中规模发展。在“十一五”和“十二五”期间，相继启动了“公益性行业(农业)科研专项”“国家现代农业产业技术体系四川攀西特色水果创新团队”第一、二轮建设、“国家现代农业产业技术体系四川南亚作物创新团队”第三轮建设等项目为依托项目平台，从国内外收集、引进了台农1号、金煌、Keitt、Zill、Kent、Gleen、13-1、bunl、Julon和zillate等芒果品种[2]，筛选出早熟品种椰香、贵妃，中熟品种金煌、金白花，晚熟品种凯特、肯特芒果等为代表的不同熟期搭配的优异新品种，为攀枝花晚熟芒果产业发展奠定重要的物质基础。

2 开展高龄树冠换冠，成功实现快速恢复树冠

攀枝花市农林科学研究院芒果研究团队为筹建四川芒果种质资源圃，通过多年研究，在30龄大树上开展树冠矮化更新改造工作，该技术同传统方法比较有以下优点：大树当年不减产、枯死率低、树势恢复快、树干不易被太阳灼烧，第2年即可进行高接换种。具体技术措施如下：

2.1 树冠更新前期准备工作

每年4～8月，在芒果根系生长活跃的旺盛时期，结合扩穴改土，挖穴适当断根，株施腐熟农家肥30～40kg、三元复合肥1～2kg、过磷酸钙0.50kg、硫酸钾0.25kg、硅钙肥0.40kg、硼锌肥配方肥0.10kg，沿树冠滴水线内侧施入，同时浇水灌足。

2.2 树干环剥处理

2.2.1 环剥原理 环剥时间与环剥目的有关，生产上传统的做法是为促进花芽分化，在花芽分化前进行环剥，还有是为提高座果率，则在花期前后进行。本方法是为了诱导环剥口以下部位抽生新芽，重新长出新稍，环剥的时间选择在盛夏，芒果树生殖生长和营养生长均旺盛的时期进行，环剥处理后，切断了有机物上下运输，根系累积的有机物质集中在环剥口附近，同时环剥切口附近的导管中产生的伤害充塞体，阻碍了矿质营养元素和水分向上运输[3]，因此根系累积的有机物和无机盐集中在环剥口以下伤口附近，有利于潜伏芽的萌动和生长。

2.2.2 树干环剥的具体方法和要点 每年5～8月份，在芒果大树主干分支的主枝光滑处进行环剥，环剥宽度为枝直径的1/8左右，深度切至木质部，环剥后，用伤口涂抹灵均匀涂抹伤口。环剥对象必须选择生长势壮旺的大树，弱小的树环剥后易死亡；环剥时间必须在夏季，环剥时间太早易抽生花序，太晚则环剥口以下难于抽生新芽；环剥宽度不可过宽或过窄，太宽伤口长期不能愈合，导致死亡，太窄，或者韧皮部有残留，愈合过早，达不到环剥目的[3]。

2.3 定稍

枝干环剥后激活了附近的隐芽，隐芽开始生长抽生成枝，选留生长势较好、空间分布合理的枝梢3～5根，作为新冠的主枝，构建未来树冠的骨架，疏除其余多余的枝梢，新稍的选留尽量不要在一个水平线上，最好是上下错开。

2.4 新稍培养和保护

当新稍伸长到40～50cm时进行短截，促使二次分枝，各主枝选留3条分布均匀的小枝作副主枝(二级骨干枝)，待伸长至50～60cm时再行断顶，以促发侧枝，每副主枝上选留2～3条侧枝。环剥口以下的新稍生长，正值雨季，在新稍抽生直至老熟过程中，重点防治叶瘿蚊、切叶象甲、蓟马等害虫，新稍嫩叶长至3～5cm时，选用功夫菊酯乳油、乐果乳油、敌百虫乳剂、啶虫脒、吡虫林等药剂交替喷洒使用，加入0.3%的磷酸二氢钾叶面肥，每间隔7～10d喷施1次，连续喷施3次，直至新稍完全老熟。

2.5 截干和树干保护

环剥口附近新抽生的枝梢经60～90d的生长，抽生2～3蓬稍，径粗达2cm以上，待翌年农历春季1月下旬至2月中旬，用锯子锯除环剥口以上的树冠，环剥口以上的树冠太大，可以分层修剪，务必保护好环剥口处的伤口，环剥口处用伤口涂抹灵均匀涂抹伤口横截面，同时进行树干涂白，采用生石灰10份、硫酸铜0.5份、水25份和加入少量的食盐、动物油脂的比例进行配制。先用适量热水将硫酸铜溶解，然后加水稀释，再将生石灰加水化开，调成乳状，去掉石块，随后将稀释硫酸铜缓慢地倒入石灰乳中，边倒边搅拌，直至充分搅拌冷却后即可使用，涂白要突出涂，而不是刷，要求涂抹均匀，切忌来回刷。涂白前清除树干翘皮，树干涂白以后，有效保护了主干遭受强光的灼烧，能够使40%～70%的光照强度被反射，涂白也可杀菌、防止病菌感染，并加速伤口愈合。

2.6 品种更新与嫁接

环剥以下抽出的新稍，径粗达2cm以上即可达到嫁接要求，可更换为新的芒果品种。嫁接最佳时间选择在每年2月中旬至3月中旬，嫁接方法采用劈接或枝接中的切接法，接穗选择树体中上部树冠枝梢的腋芽饱满芽，嫁接后15d检查成活率，未成活的及时进行补接，嫁接后60～90d即可解绑。枝接后嫁接口以下的砧木容易抽生蘖芽，须及时除去，接穗新抽的枝梢如上述方法及时定稍，注意防风或立支柱。

2.7 树冠培养

锯除原有树冠后，锯口以下到地面的树干即为中心干，由中心干和抽出的新稍培养成新的树冠，他们获得最大的光热能，将快速生长，最核心的任务是迅速扩大树冠，增加枝量、树冠覆盖率和叶面积指数。新稍同主干之间的角度，由于原来树冠的遮挡，锯口下抽出的新稍生长势受到抑制，生长方向不当，需矫正前面所述的主枝角度，使主枝基角介于45°～60°之间，腰角介于60°～70°之间，过小或过大的新稍采用撑、拉、吊、甩的方法矫正。稍角可不作要求。通过1～2年，使新树冠培养成树高2.5～3.0m，冠幅3.5～4.5m，形状为自然圆头形或自然开心形的树形[4]。

3 芒果树冠更新技术应用效果

金沙江干热河谷地区具有蒙新高原和青藏高原的阳光充足、日照强、昼夜温差大等特点，在高温日灼低湿条件下，果实和树干容易发生日灼[5]。国家产业技术体系四川南亚作物创新团队发明的芒果树冠更新技术，适用于金沙江干热河谷区域，该技术率先在四川芒果种质资源圃高龄芒果树上集中展示，大树树冠实现快速更新矮化，种质资源有效妥善保存，该方法解决了干热河谷区域芒果大树更新树冠和品种带来树势衰弱和死亡的问题，对攀枝花晚熟芒果产业可持续健康发展具有重要意义。