金农糖橘的特征特性及配套栽培技术

钱东南，钭凌娟，金根云

（浙江省金华市农业科学研究院，浙江金华 321000）

金农糖橘是浙江省金华市农业科学研究院选育的柑橘新品种，目前已向国家农业农村部申请植物新品种权保护，且已被受理。该品种表现为肉质脆嫩，汁多味浓甜，有香味，口感好，品质极优；果实挂树期长，采摘上市时间弹性大，耐贮藏，市场发展潜力广阔。

为促进柑橘品种更新和新品种在全国类似地区的推广，本文将已经鉴定观察5 年并跟踪种植2 年摸索集成的配套栽培技术进行了整理介绍。

1 特征特性

1.1 植物学特征

1.1.1 果树性状

金农糖橘树姿披垂，树势中等，枝细多且密，叶片披针形，叶长5～5.5 cm、宽2.2～3.1 cm，叶色浓绿，叶面光滑。花是雌雄同花的完全花，花朵白色，花瓣5 个，开放时花药12 个，花丝分离，子房浅绿色，近圆形，柱头白色，花柱高约1 cm，呈扭曲状，雌蕊高于雄蕊，雌雄同时成熟。

1.1.2 果实特点

金农糖橘的果实扁球形，单果质量43 g，果形指数0.79。果皮薄，橙红或深橙色，着色均匀。果面有光泽，无浮皮，易剥离，油胞多、明显、微凹，具浓郁芳香气味。果心中空，瓤瓣9～11 瓣，易分离，囊皮极薄，柔软，无苦味。果肉橙色，肉质脆嫩，汁多味浓甜，有香味，品质极优，含可溶性固形物16%～18%，果核2～3 粒，果实可食率达80%以上；果实较紧实。

1.2 生物学特性

金农糖橘早果性好，一般幼苗定植树（枳壳砧）第2年即能开花、结果；丰产性好，管理得当，第5 年的可进入丰产期，株产可达40 kg，成年树产量较为稳定，少有大小年结果现象；抗病性强，抗寒性中等。该品系比砂糖橘果皮芳香强烈，果肉化渣性好、风味佳，采摘期长且弹性大，还未完全上色也可采摘鲜食，树上挂果期长，果实耐贮藏。

1.3 物候期

在浙江省金华，金农糖橘一年中抽梢3 次，春梢3 月中旬萌芽，夏梢7 月初萌发，秋梢8～9 月抽发。4 月上旬初花，4 月上中旬盛花，4 月底生理落果高峰，6 月中旬生理落果停止，果实膨大期为6 月上旬到10 月初，转色期为11～12 月，翌年1 月初完全着色，成熟期比砂糖橘晚20 d 左右。

2 配套栽培技术

2.1 园地选择

建园时，宜选择交通便利、土壤pH7.5 以下、地下水位在1 m 以下的缓坡地或者在20°以下的丘陵地、河流冲积地或旱田种植，以土层深厚、有机质丰富的沙壤土为宜[1-4]。土层浅薄的果园应挖大穴施足基肥，每年秋冬季进行改土。

2.2 种苗选择

一般选择以枳壳作为砧木的金农糖橘优质壮苗作为种苗。壮苗的条件是嫁接口愈合良好，植株生长健壮，根系良好，主干直立且有2 个以上分枝，苗高35 cm 以上，无检疫性病虫害。

2.3 合理种植

秋植春植都可，10 月秋植，2～3 月春植。带土的容器苗2～10 月均可种植。一般山地株行距为2.5 m×3 m，平原为3 m×3 m。为了提高前期产量，种植密度可以采取先密后稀的策略。

种前先挖穴并施入腐熟的有机肥，种时理好根并回添土至根颈处且踏实，种后浇透定根水并进行根部覆盖[5-7]。

2.4 肥料管理

幼树施肥需薄肥勤施，4～8 月以速效肥为主，配合施用磷钾肥，11 月再施一次越冬肥。结果树施肥提倡以土壤养分测定和橘树叶片营养状况分析为基础的配方施肥，每年施肥3～4 次，分别为春肥、夏肥、秋肥，主要以有机肥为主，配施适量的氮、磷、钾肥和硼、镁、锌、锰等微量元素肥[8-9]。

具体施肥措施是在3 月中旬施复合肥20 kg/667 m2，4 月中旬施菜籽饼100 kg/667 m2，7 月上旬施钾肥10 kg/667 m2。

2.5 水分管理

金农糖橘在萌芽期、坐果期和果实膨大期需要的水分多，果实成熟期、花芽分化期需水量较少[1]。梅雨季节要注意开沟排水防涝，果实膨大期遇高温干旱天气要注意覆盖保墒，均衡灌水。

2.6 花果管理

金农糖橘结果性能较好，但也需要根据树体情况进行合理疏花疏果、控花疏果、控产提质。

在盛花期、谢花末期，去除畸形花及授粉受精不良的幼果。实行均匀疏果法。先在第一次生理落果后、大小果实分明时，疏去小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次结合放秋梢进行疏果定果，将过大的和过小的果疏去，实现既能放出有质量和数量的秋梢又能提高一级果的比例。

2.7 整形修剪

整形的理想树冠为树干高30～40 cm，有3～5 个主枝，且分布均匀，其它枝条密集，长度控制在20～25 cm，树形紧凑，呈圆头形。

幼树修剪的原则是轻剪，多留叶片，不重叠拥挤的枝叶均应保留。轻剪保留叶量，不要培养无用枝干，剪去枯枝、光秃枝、重叠枝，对太长的枝梢要摘心[10]。长枝注意主枝、副主枝、侧枝的从属关系。成年树的修剪在采果后至春梢萌发前，以简易省力为原则。金农糖橘春梢萌发较普通温州蜜柑多，若不疏梢，则春梢多且细弱，树冠形成较慢，所以在4 月上旬萌芽后需尽早抹除细弱春梢，每梢保留2～3 个健壮春梢，促进树冠形成，采果后或萌芽前应对密集枝、病虫枝、交叉枝、早衰枝进行修剪。

2.8 病虫害防治

红蜘蛛、蚜虫、潜叶蛾、蚧壳虫、疮痂病等病虫害是金农糖橘生长过程中的重点防控对象，在进行化学防治时，优先选用生物源和矿物源等高效低毒、低残留农药，并严格控制安全间隔期、施药量与施药次数。

2.8.1 化学防控措施

（1）红蜘蛛

药剂防治可在花前选用15%达螨灵乳油1 000～1 500倍液，或1.8%阿维菌素乳油1 500～2 000 倍液；花后选用40%炔螨特乳油1 000～1 500 倍液，或25%三唑锡1 000～1 500 倍液等。

（2）锈壁虱

药剂防治以锈螨初发期，特别是锈螨还没有上果时防治为宜。一般连续防治两次，常用杀锈螨药剂有炔螨特、三唑锡、达螨灵、唑螨酯、阿维菌素、代森锌等，药剂浓度可同红蜘蛛的药剂防治。

（3）潜叶蛾

可用2.5%溴氰菊酯乳剂3 000～4 000 倍液或20%甲氰菊酯乳油2 000 倍液或20%氰戊菊酯8 000 倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油等菊酯类农药进行防治。

（4）蚧壳虫

药剂防治应在若虫盛孵化期进行，隔7～10 d 连喷2～3 次，可选用99%绿颖150～200 倍液，或40%杀扑磷乳油1 000 倍液防治。

（5）疮痂病

药剂防治与发病时期要对应，春季在新芽长2～3 mm 时喷药保护新梢，花谢2/3 时喷药保护幼果。药剂可选用80%代森锰锌可湿性粉剂600～800 倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000 倍液，或75%百菌清可湿性粉剂1 000 倍液。此外，剪除病叶，改善园内的通风也是减轻疮痂病发病的有效方法。

（6）溃疡病

溃疡病防治主要是做好嫩梢和幼果的喷药保护。为预防溃疡病的发生可在每次新梢展叶期、转绿期及幼果期各喷一次77%可杀得800～1 000 倍液或40%氧氯化铜600～700 倍液或80%必备可湿性粉剂400～600 倍液，幼果期可用0.5:0.5:100 波尔多液防治。

2.8.2 其他防控措施

在春梢萌芽前可选用0.8～1 °Bé 石硫合剂、松碱合剂8～10 倍液、95%机油乳剂80～100 倍液或99%绿颖150～200 倍全园喷洒一次。还应注意合理用药，保护和利用食螨瓢虫、捕食螨、食螨蓟马、草蛉、虫生藻菌、芽枝菌和病毒等天敌。生长季合理选用农业防治和物理防治方法，适时进行化学防治。

2.9 设施保温防冻

柑橘适栽区北缘应采用保护地或设施栽培，以免发生冬季低温冻害[11-12]。在浙江金华，11 月上中旬覆膜，一般为单膜覆盖。棚内温度一般在25 ℃以下，超过30 ℃需通风降温。翌年4 月中旬前后揭膜。

2.10 适时采收

金农糖橘的采收期弹性大，既可以比普通砂糖橘采收早，又可以比普通砂糖橘采收迟很长一段时间。果农可根据各自的情况，选择有利时机采果销售，以期获得较高的收益。