大果红花油茶及其栽培技术要点探究实践

徐美青，叶秀萍

（丽水市莲都区林业发展中心，浙江 丽水 323000）

大果红花油茶为山茶科山茶属常绿乔木，具有茶果大、产量高、副产品多等优势，种植地为湖南、海南、福建、浙江等地[1]。大果红花油茶的油茶果经加工处理后可形成油茶，这种油茶是一种纯天然的绿色食品，不仅有着独特的口感和丰富的营养，而且具有软化血管，降血压的作用。此外，大果红花油茶中含有的生物茶碱经过提炼后可以制成心血管疾病药物和保健品等，为我国医药领域做出了卓越的贡献。因大果红花油茶所具有的诸多优势，国家相关部门投入了大量的精力对其栽培技术进行研究，并获得了显著的成效。基于此，本文以浙江省丽水市莲都区大果红花油茶基地（海拔为800m）油茶树的生长情况为参考，对高山大果红花油茶基地的栽培技术要点进行探讨。

1 大果红花油茶的生物特征与植物特征

1.1 生物特征

大果红花油茶适宜生长在湿润、温暖的自然环境中，其中自然温度约为14℃～21℃，湿度为75%～86%，且需要充足的水分。在大果红花油茶的花期，其适宜温度为14℃～18℃，能够承受的最低温度为-9℃，如果长时间处于低温环境中，将会出现花落、幼果脱落等现象，使油茶果的产量受到影响。此外，虽然大果红花油茶对土壤的需求较低，具有顽强的生命力，可在山坡、公园、丘陵等地种植，但如果将其移栽到优质且肥沃的土地上，便可以实现快速生长，促进产量的提升。

1.2 植物特征

因大果红花油茶为山茶科山茶属常绿乔木，所以其叶片常绿。通过对叶片仔细观察发现，叶片的面积较大，且没有叶托，最大面积可达70.87cm2。大果红花油茶的花朵为红色，生长在枝叶顶端，花朵直径约为6.5cm，花瓣数量为5～7瓣，呈宽倒卵形状，子房为圆形，拥有棕色丝状绒毛，当子房授粉后会发生膨胀，进而形成果实，即油茶果。油茶果的形状为圆形，大小不等，最大直径可达20cm，最小直径为12cm，果实颜色为褐色，待果实成熟后，可用于医药、食品、生物农药等领域。

2 大果红花油茶的栽培技术要点

2.1 大果红花油茶苗木的培育

大果红花油茶的茶果成熟期为霜降后期，待果子成熟后，应立即收回，然后取出茶籽，使用湿润的沙土进行保湿催芽，茶籽的发芽期为20～30天。为保证营养供应，促进茶籽的快速生长，要将其移种到土地上，并覆盖一层薄薄的泥土，以起到遮阳、保湿的作用。1～2个月后，茶芽就会从地面钻出，这时应喷洒少量的氮肥。由于茶芽的生命力的较为脆弱，稍不注意就会死亡，所以种植人员不仅要严格控制施肥数量和次数，做好除草以及病虫害防治工作，而且要保持土地的湿润度，防止出现浸渍或干旱情况。

2.2 大果红花油茶苗木的移植

因油茶具有良好的适应能力，所以对生长环境没有特殊的要求，即便是在海拔800m以上的高山上，也能够实现快速生长，并且获得较高的产量。油茶的移植期通常为冬季或春季，如果移植地点为海拔800m以上的高山，在移植前，种植人员应详细了解周围的环境，并做好整地工作，挖出60cm2的土坑，将有机肥料置于底部，并进行熟土回填。因高山的环境相对恶劣，土壤的营养不够充分，想要提高土壤的肥力，可在距离坑底15～20cm处施用一些复合肥（0.25～0.75kg）和石灰（0.50kg）。种植时，为降低水分的挥发速度，应将油茶苗木50%以上的叶子剪掉，或是使用黄泥绛对根部进行保护，以提高苗木的成活率。油茶苗木放入坑中后进行泥土回填，回填高度应高于坑口，最好呈凸起的小丘，其目的在于雨水流入坑内泡烂根系。

2.3 大果红花油茶苗木的施肥

在油茶苗木移栽成活之后的3个月内，要薄施复合肥；当苗木长成幼树时，要施用一些氮肥和磷钾肥，以保证茶树的营养，提高其生长速度；当茶树成年后，种植人员应以树木的生长情况和季节为依据进行施肥：春冬季节施用氮肥和磷钾肥，以增强茶树的抗寒能力，夏秋季节施用磷肥和钾肥，以保证果实的质量和产量。另外，在施肥的过程中，为防止肥料的营养流失，种植人员要在茶树的周围挖出弧形沟，并于施肥后用土覆盖。

2.4 大果红花油茶苗木的病虫害防治

因高山的环境相对恶劣，不利于虫害的存活，所以油茶的病虫害相对较少。在油茶的幼苗期容易出现炭疽病，影响幼苗的正常生长，甚至是死亡，这时可以使用多菌灵进行防治；如果出现蚜虫、金龟子等虫害，可以使用稀释1000倍的乐果或敌敌畏进行防治。

3 结语

综上所述，大果红花油茶不仅具有较强的应用性，而且有着较高的经济性，所以不论是国家相关部门，还是种植人员，都应根据大果红花油茶自身的特点选择针对性的栽培技术，如苗木的培育、移植、施肥以及病虫害防治等，只有这样才能够真正提高大果红花油茶的生长速度与产量，在满足行业所需的同时，还能够带来可观的经济收益。