有机肥代替化肥实际探讨

赖伟洪

（惠州市惠阳区农业技术推广中心，广东 惠州 516259）

当前，农业绿色有序发展，已是必由之路。农业的可持续发展，守住生态红线，守护好我们的菜篮子和米袋子，不仅是政府的责任，更应该是我们农业人的担当。对于怎样推进农业的绿色、可持续发展，耕耘好我们祖祖辈辈赖以生存和发展的有限的宝贵耕地，从中央到地方，相续出台了若干法律法规，比如2016年颁布的《土十条》等，反映出“要像保护我们的眼睛一样保护生态环境”的迫切需要。

我们惠阳区是一个农业相对小型综合区，耕地面积不足21万亩，主打农业是蔬菜、甜玉米、水稻、荔枝。怎样保护和有序利用好现有耕地，依照农业农村部、厅的指导思想，几年前就引导“有机肥代替化肥”行动了。在实际生产中，应该如何推进呢？有几点浅见。

1 耕地地力普查情况

（1）惠阳区2004年的耕地地力调查与质量评价显示，珠三角中惠阳区耕地质量总体水平稳定，耕地土壤有机质含量范围在6.64～50.0g/kg之间，平均为20.14g/kg，耕地土壤有机质含量属于中等偏下水平；全氮含量范围在0.39～2.70g/kg之间，平均为1.10g/kg，全氮含量属于中等偏上水平；有效磷含量范围在0.96～173mg/kg之间，平均为39.39mg/kg，有效磷含量属于丰富水平；速效钾含量范围在25～357mg/kg之间，平均为91.39mg/kg，全速效钾含量属于中下水平；Ph值范围在5.07～7.62之间，土壤属于微酸性到中性土壤。

（2）惠阳区2012年的耕地地力评价显示，耕地土壤有机质含量范围在12.0～48.9g/kg之间，平均为20.7g/kg，耕地土壤有机质含量属于中等偏下水平，同比稳中微升；全氮含量范围在0.30～2.89g/kg之间，平均为1.04g/kg，全氮含量属于中等偏上水平，同比稳中微降；有效磷含量范围在3～150mg/kg之间，平均为52mg/kg，有效磷含量属于极丰富水平，同比增幅较大；速效钾含量范围在6～380mg/kg之间，平均为66mg/kg，全速效钾含量属于中低水平，同比呈下降趋势；pH值范围在4.0～7.7之间，土壤属于酸性至微酸性，同比有酸化趋势。

（3）惠阳区耕地土壤属性变化及原因：土壤有机质、全氮含量保持基本稳定，总体水平不高，仍需做好用地与养地相结合工作；水田和旱地全氮含量呈上升状态，说明农民耕作过程中重视施用氮肥；土壤有效磷显著增加，速效钾略下降，说明耕地过度施用化学磷肥，导致土壤钾含量依然处于缺少状态；酸性微酸性土壤范围扩大，亦说明偏爱施用化肥有直接关系。

2 科学平衡施肥

惠阳地处珠江三角洲地区，多丘陵地块，高温多雨，也是酸雨地区，年均降雨量1780mm左右。既要保障菜篮子米袋子，又要养护好耕地，如何科学、合理施肥，不要过度索取盲目追求产量，就得讲究科学施肥。

2.1 尽量施用配方肥

惠阳区从2008年开始实施测土配方施肥项目，耕地土壤养分每年定点采样监测超过500份、3500多项次，肥料利用率试验达到50多个次，已经验证并制定了一系列不同农作物、不同地力水平的施肥配方，对大宗农作物均有商品配方肥，如水稻专用肥、玉米专用肥、果树专用肥等。施用配方肥，既可以减少施肥次数、降低人工成本，也可以减少化肥流水、促进节能减排，进一步保护了生态环境。

2.2 鼓励平衡施肥

很多经验表明，作物需要耕地土壤中的大量元素氮磷钾，可以通过单质肥或者复合肥、配方肥补充；而作物需要的中微量元素，土壤养分也是不够的，如果农作物缺乏中微量元素，一定不能健康生长，必须通过补充施用中微量元素来平衡；大量元素肥料配合施用中微量元素肥料，既可保证农作物健康生长，也是保证农产品品质的关键所在。当然，不同农作物需求是不同的，可以根据实际来调整施用；一句话：农作物需要多少、什么样的元素，我们就补充什么，并且是尽量“少吃多餐”，从而达到平衡施肥的效果，尤其鼓励有条件的结合水肥一体化施用相关的水溶性肥料。

2.3 主推施用有机肥

在没有化肥出现的千百年来，我们祖辈们都是以农家肥为依靠的农耕习惯。当然，不要否定化肥对农业所作的巨大贡献。单依靠化肥农业，我们已经遇到一系列问题：耕地土壤酸化、板结、盐碱化、有机质下降等不利影响！打开破局，施用有机肥是良策。

2.3.1 保证农业产能，化肥还是不能没有的。在减少施用化肥总量的同时，配合施用有机肥，既可保障农产品产量，又可提升农产品品质。因为有机肥能很好的补充农作物需要的中微量元素及土壤的有机质，有利于营造良好的土壤环境。实践证明，有机无机配合，有利于提高化肥利用率、促进有机肥施用效果，也能节能减排。

2.3.2 促进农业良性发展，有机肥是功臣。生产生活中，有机肥来源充足，比如养殖业的禽畜粪便、种植业的下脚料蘑菇渣菜渣、生活中厨余垃圾等，通过发展有机肥，既可以减少化肥施用造成的生态污染，还可以提高土壤营养成分，促进大农业的良性循环发展；在充分利用秸秆回田及冬种绿肥培肥地力中，对提高土壤有机质有立竿见影效果。推广施用有机肥，功在当代，利在千秋。

2.3.3 代替依赖化肥，有机肥施用大势所趋。有机肥的提高农产品品质、改善土壤生态环境和营养成分，已是众所周知，自不细说；大方向来看，减少化肥施用，减低农业面源污染，减少大气氨污染和水体的富营养化，促进生态环境良性循环发展，收获的是绿水青山；小范围来讲，把生产生活中的“垃圾”变废为宝，就是造福人类；有机肥代替化肥，正是建设美丽中国，统筹山水林田湖草系统治理、推进生态保护修复重要举措。

2.3.4 有机肥的推广使用，依靠的是“政府搭台、企业唱戏、百姓欣赏”。政府层面，要正确鼓励、帮助、引导、宣传有机肥的使用价值；企业层面生产优质、稳定、安全、合标的商品有机肥产品谋求发展；百姓要不增投、不减产、不减收的基本前提下，逐步转变耕作观念，有机肥之路，必然越走越顺畅。

3 有机肥施用仍有阻力

面对近现代化肥对农业带来的巨大贡献，我们当充分肯定；而因化肥不合理施用及过量施用，带来耕作中种种困扰，如板结、酸化、盐碱化、农产品品质下降等系列问题也嗣待解决；而施用有机肥正是解决这些矛盾的良方。但是，实际生产中，有机肥使用也有困境。

3.1 有机肥产品良莠不齐、质量不够稳定

农民不能简单的靠包装外观和价格来判断有机肥品质好坏，需要有科学引导和合理的保障。

3.2 有机肥施用也会带来其他风险

如有机肥基质的有机物、重金属、添加剂是否超标超限，对过多土壤及农产品带来有些不确定的影响风险，施用方有担忧。

3.3 有机肥施用成本过高

很明显，有机肥施用人工成本基本比化肥施用人工成本高，若农产品价格没有明显优势，选择有机肥也有不利因素。

当然，这里说的有机肥是普通粉剂或颗粒有机肥；不包括液体有机肥、水溶性有机肥等。

总之，有机肥推广施用大有所为。抛开种种不利因素，只要引导得当，农民朋友一定会认识到，施用有机肥来保障农产品品质、养护耕地地力的可持续发展，就是对我们生态环境保护优先、自然修复的绿色发展。