露地优质无公害芹菜栽培技术

冯 乐

（江苏省徐州市铜山区农业农村局，江苏 徐州 221000）

0 引言

芹菜是一种具有耐低温特点的作物，是冬春栽培当中的主要作物。在现今人们要求不断提升的情况下，无公害蔬菜成为了人们的选择目标，为了能够种植出高质量、高产量的芹菜，即需要能够在种植当中做好栽培技术的应用把握，实现高产优质目标。

1 种植特点

在芹菜种植当中，18～20℃是适宜的种植温度，如果环境温度在25℃以上，虽然具有较快的发芽速度，但也很可能因此受到热伤，如温度在30℃以上，更是会失去发芽的能力。在保护地栽培中，白天的温度要在20～25℃之间，夜间则需要保证温度在10℃左右。土壤方面，芹菜是浅根植物类型，具有喜氧以及不耐旱的特点，适合种植在具有丰富有机质、具有较强保水排水能力的砂壤土当中种植。

2 种子处理

在种植之前，需要对芹菜种子进行消毒，使用48℃温水对种子进行30min的浸泡，并在浸泡过程中不断的进行搅拌。在达到时间后，在凉水中浸种24h，到达时间后捞出种子，使用清水洗净、沥干水分，在使用纱布包好后使用湿毛巾覆盖，将其放置在19～20℃环境中催芽，并在此过程中做好观察，当发现其中40℃种子露白后即可播种。

3 育苗

首先，要做好苗床的准备，选择土壤疏松、土壤肥沃、便于排涝、具有较好保肥保水性能的田块作为苗床。在苗床选择完成后，按照腐熟有机肥25kg/m2、多菌灵50g/m2、氮磷钾复混肥100g/m2的用量施肥，并进行翻耕。

播种量方面，要按照150～180g/亩的用量播种，在播种时，先浇透底水，之后将一层薄土撒在上方，之后再撒播种子，再覆盖一层0.5cm的细土，之后加盖薄层稻草保湿，在夏季这部分方式在防暴雨、降温方面具有较好的效果。

4 苗期管理

在该项工作中，主要的工作内容有：第一，温度管理。在冬春季节，在育苗时可以在棚室内加盖地膜保温，在出苗后将地膜揭开，在温度不断升高的情况下做好通风工作。在夏季以及秋季，则可以按照双网膜覆盖的方式种植，形成四面通风、具有较好防雨效果的拱棚；第二，肥水管理。在育苗期当中，都需要做好浇水工作，保证土壤始终具有湿润的特点。在浇水时，要按照少浇勤浇的方式处理，同时做好季节因素的考虑，即在冬春季节育苗时，需要在晴天上午时间开展工作，而在夏秋季节育苗时，则需要在早晚时间段开展工作；第三，间苗。在幼苗长到具有两片真叶时，可以进行间苗，保证苗距为1m，之后再结合实际情况进行1～2次间苗，使间距为2cm，并在完成间苗后及时做好浇水处理。

5 定植

在该项工作中，主要的内容有：第一，整地施基肥。在收获前茬作物后，及时进行中耕，对于中等肥力土壤，按照按照4000～5000kg/亩的用量施加腐熟农家肥以及40～50kg/亩的三元复合肥，保证深翻20cm以上的深度，保证肥料同土壤间能够混匀充分，之后再进行整细处理。

6 田间管理

首先，要进行肥水管理。在完成定植4d左右之后，浇缓苗水，在完成定值10～15d后，每亩进行5kg尿素的追施，在间隔20d后进行一次追肥，保证每次按照硫酸钾10kg/亩、尿素10kg/亩的用量施肥。在收获10d之前，要停止浇水与施肥工作，在以此对硝酸盐含量降低的情况下，更好的进行贮藏。如果是在夏季，则需要在早晚时间种植，这是因为在夏季中午浇水时，畦面则会因具有较大的温差而出现死苗的情况。在冬季以及深秋种植时，则需要做好浇水控制工作，如果需要浇水，则需要选择晴天具有较高温度时开展工作。要以交替的方式进行浇水与施肥，同时做好通风降湿工作，避免因湿度过大导致病害问题的发生。

其次，中耕除草。在种植 当中，在每次进行追肥之前，需要同除草工作一起进行中耕。对于芹菜来说，其根系较浅，对此在中耕时也需要做好深度的控制，在满足中耕松土、除草的目的即可，避免因深度过深对根系造成损伤，对芹菜的后续生长产生影响。

最后，是保温管理。在秋季种植时，当环境温度在12℃以下时，要及时进行扣棚，在春季定植的10d之前要扣棚暖地。在气温20℃时要进行放风，保证温度在18～20℃之间，保证夜晚在10℃以上。在12月时，则需要在大棚内部再加扣小拱棚，在避免芹菜在生长中受到冻害的情况下，使其获得更好的生长。

7 病虫害防治

在芹菜种植中，所具有的病虫害类型较多，常见的病害有叶斑病、猝倒病以及软腐病等，常见的虫害则有跳甲类以及蚜虫等。其中，立枯病可以在苗床土进行消毒防治工作，在苗期也可以进行浇根。软腐病可以使用浓度70%的可湿性粉剂700倍液防治。蚜虫可以使用螨虫威600倍液消灭。

8 结语

在人们生活水平不断提高的情况下，人们对于蔬菜的品质也具有了更高的要求。作为蔬菜中的重要品类，做好芹菜的无公害种植十分关键。在上文中，我们对露地优质无公害芹菜栽培技术进行了一定的研究。在实际芹菜种植中，需要充分把握芹菜的生长特点以及环境需求，做好不同环节的种植控制，加强病虫害管理，切实提升芹菜种植的质量与产量，更好的实现种植目标。