低钠盐干预减少心血管疾病

一项由澳大利亚乔治全球健康研究院进行的基于中国人的研究发现，利用低钠盐作为全国干预措施，每年可预防46 万人死于心血管疾病。

2015年，中国因高血压而导致的死亡超过200万例，因此利用低钠盐干预降低血压、减少心血管疾病和慢性肾脏病等相关性疾病的发生，在中国大有可为。

这是一项新建模型研究，利用低钠盐代替普通食盐有效降低血压，从而预防心血管疾病导致的死亡。结果显示，低钠盐每年可预防46 万例心血管疾病导致的死亡，其中包括20.8 万例由脑卒中导致的死亡和17.5 万例由心脏疾病导致的死亡。据模型估算，这种干预方案每年还能预防约74.3 万例非致命的心血管疾病，并每年减少约12 万例慢性肾病。

研究人员表示，用低钠盐代替普通食盐不仅能减少钠的摄入量、有效降低血压，而且还能够增加对钾的摄取。中国居民钾摄入量较低，而钠摄入量则远高于推荐水平。这项研究结果表明，在全国范围内推广家庭烹饪用低钠盐替代普通食盐，有可能有效缓解中国的心血管疾病负担。