中职农村医学专业生物化学实验教学中程序教学法的探索与实践

广东省新兴中药学校 梁伟斌 徐燕玲 李瑞兰

生物化学是基础医学中的重点学科，主要讲解机体内代谢反应，如糖代谢、脂代谢等，知识点比较多且复杂，化学反应较多，实验操作步骤多。传统的教学模式多由教师示范操作后，学生自行操作实验，但由于学生的理论基础各不相同，尽管遇到疑惑的地方可以请教教师，但却浪费了实验课上的操作时间。因此，寻找一种可以让学生最终都能独立操作完整个实验流程的教学方法引起了学校的关注。程序教学法是指将教学内容按照程序细化为多个流程的小步骤，根据学生的实际情况给予适合的教学方法，并针对小部分特殊群体进行个别辅导学习的一种教学模式。因此，本文旨在探讨程序教学法在中职农村医学专业生物化学实验教学中的作用，了解其实践价值。

一、资料与方法

（一）一般资料

选取本专业2017 年1 月到2018 年6 月在读的88 名学生作为研究对象，纳入标准：（1）在上生物化学实验课之前，有生物化学实验的理论学习；（2）同意参与本研究者。排除标准：（1）经常不遵守纪律者；（2）因个人原因不能参加者。随机分为研究组和对照组，每组44 人，分别采用程序教学法和常规教学法，研究组中男20 人，女24 人，年龄15—17（16.2±0.6）岁，对照组中男21 人，女23 人，年龄15—18（16.4±0.8）岁，两组学生在性别、年龄等一般资料上无统计学差异（P ＞0.05），具有可比性。

（二）教学方法

常规教学法是由实验课教师先讲解实验原理、操作步骤，然后演示全部操作流程并说明注意事项，最后由学生自行操作，并记录实验数据等。程序教学法具体操作如下：首先，设计教学方案。按照生物化学的教学大纲，在生物化学实验课上，将理论知识与实验操作按照程序进行细化设计，先让学生统一学习实验指导书上的实验原理及阅读实验步骤，结合理论课的知识，标记疑问点，让每一个学生都掌握实验中涉及的理论知识。实验操作可由多个程序的流程内容组成，实验课教师均需经过程序教学内容及方法的培训后才可加入教学。其次，实施程序教学。实验课教师组织学生进行生物化学实验理论的统一教学，主要包括实验原理、实验器材、实验步骤的讲解与介绍，对知识进行整理归纳。实验教师要把握学生各阶段的掌握情况，包括：（1）理论学习，生物化学实验所涉及的化学反应原理，以及实验流程等；（2）示范教学，将操作步骤进行分解并编号排序，按流程进行示范，在掌握一步操作后再进入下一步，并要求学生立即动手操作；（3）由每一个学生进行独立操作，操作能力强的学生通过考核后可以提前进入下一操作，并填写实验报告，记录思考与讨论，对于不遵守纪律的学生给予剔除本研究，本次研究时间为一学期。

（三）教学效果评价

研究结束后，通过生物化学理论与实验操作考核、平时表现评分以及教学满意度调查四个方面进行教学效果评价。理论和操作考试满分分别为50 分和50 分，总成绩为两者之和。从主动性、纪律性、操作能力等三方面来评价学生的平时表现。满意情况分为：非常满意、满意、不满意。满意度=（非常满意人数+满意人数）/总人数。

（四）统计分析

运用SPSS22.0 统计学软件对数据进行分析，计量资料采用t 检验，等级计数资料采用秩和检验，计数资料采用2检验，P ＜0.05 为差异有统计学意义。

二、结果

（一）两组学生的考核成绩比较

研究组学生的理论和实验操作成绩及总评成绩优于对照组，差异有统计学意义（P ＜0.05），如表1。

表1 两组学生的考核成绩对比

?

（二）两组学生的平时表现比较

研究组学生的平时表现明显优于对照组，差异有统计学意义（P ＜0.05），如表2。

表2 两组学生的平时表现对比[n(%)]

（三）两组学生的教学满意度比较

研究组学生的教学满意度较对照组明显更高，差异有统计学意义（P ＜0.05），如表3。

表3 两组学生的教学满意度对比[n(%)]

三、讨论

当前社会经济发展迅速，人们物质水平也逐渐提高，社会各行各业竞争激烈，而良好的教育对未来的职业走向发挥着至关重要的作用。目前各种创新型的教育模式如雨后春笋般出现，对于学生来说，适合的教学方法对于学习效率和兴趣的提升都能起到推动作用。随着中职教育在我国教育中重要性越来越高，对中职教育的关注程度也在不断提升。中等职业院校学生的基础较为薄弱，学习习惯和学习能力比大专、本科的学生差一点，在生物化学实验教学上，都由教师先讲解实验原理、操作步骤，然后演示全部操作流程并说明注意事项，最后由学生自行操作，并记录实验数据、填写实验报告等。教师和学生的互动交流较少，这就导致学生的实验操作缺乏规范性，甚至有些学生根本无法独立完成实验，易使教学缺乏针对性，且不利于调动学生的学习积极性。而程序化教学，则是将实验步骤程序化，将其分解为若干小步的操作，由教师指导学生一步步完成这些小步骤，最后能熟练操作。

本研究结果显示：程序化教学小组中的学生在总体得分、理论、操作、平时表现以及教学满意度等方面明显优于传统教学小组中的学生。这主要是因为程序教学法是根据逻辑学调整教学内容，具有较强的逻辑性，并在仔细分析理论与实际的基础上完善，能严格控制教学过程，明确教学步骤；程序教学法根据学生接受能力来安排教学，将实验时所遇到的问题及时解决。因此，可以引导学生在独立操作的同时主动发现问题并解决，可以与教师进行探讨，开展独立探究，培养学生独立学习的能力。程序教学法的每一程序均有教师巡回指导并考核，考核过关的学生才可以进行下一程序练习。程序教学法的设计以实验操作技能为依据，结合理论课知识，分步骤操作，层层深入，由简单到复杂，学习目的明确，学生根据自己的学习能力进入下一程序并及时考核，这种考核成功的喜悦会进一步地激发学生挑战的兴趣，而且对能力较强的学生也能够充分施展他们的能力，有利于增强学习积极性，提高学生的操作能力，增加了竞争压力，营造了你追我赶的氛围，激发了学生的做实验的热情。学生不仅对平时学起来枯燥的实验操作记忆牢固，也增强了实践运用能力，使基础好的学生掌握知识更扎实，基础差的学生也能顺利完成学习任务，避免了教师讲解过程中基础差的学生产生自卑心理。同时，加强了师生之间的交流与沟通。高效的课堂，师生互动频率较多，学生对教师的认可度高，充分发挥教师的指导性和学生的主体性，实现学习与教学的最佳结合，学生对于这种教学方法的满意度也随之提高。使用程序教学法，教师在演示每一步操作时与学生进行互动交流，间接促进了师生关系，提高了教学质量。有研究指出，程序教学法能使学生快速进入学习状态，拥有较强操作、应变能力，有效提高学习成绩。

综上所述，相较于传统教学法，程序教学法不仅可以提高学生生物化学的成绩，而且能发挥学生的主观能动性，提高了教学质量和满意度，可以考虑在实践中应用。