王瑄
摘要:中等职业院校教师下企业实践锻炼,目的是让教师熟悉企业相关岗位职责、操作规范和管理制度,体验本专业的新知识、新技能、新工艺和新方法,同时结合企业的生产经营实际,在课程改革中有的放矢地完善人才培养方案和课程标准,提高技能型人才培养质量,实现毕业生与企业的零距离接轨。中职师资职业素养是为学校培养高素质人才提供重要的保证,企业社会实践是一种从技能、专业、思想、意识等方面来提高教师职业素养的重要手段。
关键词:社会实践;职业素养;教学改革
教师作为教育的领导者,教改的攻坚者,必须不断提高自身的能力和素质,以适应当前社会、学校、家长对教师职业技能、职业素养和综合能力的要求和希望。面对中等职业教育肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线的高技能人才的使命,培养出满足生产和服务第一线需要的具有综合能力和全面素质的高等技术应用型人才的关键是教师,必须依赖于具有“双师型”的教师今年,笔者有幸受学校委托到武商集团进行职场实践,得益于企业各位专家毫无保留的倾力贡献,笔者习得许多宝贵的职场经验,并思考如何将这些经验转化为先进的教学技能。
一、仪表规范
企业一般要求员工上班前化好全妆、穿好工作服、戴好工作牌;吃饭后及时补妆;发型要合乎规范;着装要整齐、干净、整洁等。针对这些企业要求,教师在教学中应当加入化妝与美容等相关知识,让学生掌握基本职业妆的化妆方法以及职业发型的整理方法。
二、货物的摆放与陈列
在实践中,我发现不同的商品有着千差万别的陈列方法。因此,在教学中也应当尽量涵盖所有商品的陈列方法。
三、推销流程与技巧
企业根据多年的实战经验,总结出一套推销流程及技巧。具体流程如下:
(1)当顾客离柜有5米时,应望向顾客点头微笑。
(2)当顾客离柜有3米时,应望向顾客微笑喊宾,同时介绍品牌及优惠活动。
(3)当顾客走到柜台前,主销员应具体介绍商品,并辅之以真诚的情感交流。这时,需要注意观察顾客的表情,觉察顾客的心理想法。副销员为顾客倒茶、邀请顾客坐下,并肯定主销员的话术、邀请顾客试戴/穿。
(4)成交后,营业员亲自带顾客前往柜台交费,以免顾客中途流失。
(5)顾客交费后,一定要进行证书、标签、销售单三核对,主要核对编码及价格。
(6)当面擦拭商品并细心包装。
(7)送出赠品。
(8)留下顾客电话、身份证,有优惠活动时给顾客打电话推荐,在顾客生日时送出短信祝福。一定要小心维护VIP资源,不可轻易放弃VIP客源。
(9)热情送客。
在教学中,教师应当让学生按照企业标准多次练习,以保证绝大多数学生的推销技术能够达到企业要求。
四、经营安全
企业对经营安全要求极高。他们要求营业结束后,必须做到消防安全清退并关好电源,贵重物品必须保证装入保险柜等。因此,在今后教学中,应当加入安全经营的知识,并且要重点强调其重要性,让学生从潜意识就能注重经营安全。
五、员工培训与考核
企业对员工的培训与考核的内容包括《员工守则》掌握情况、安全知识掌握情况、销售单的开具、初步销售技巧、迎宾以及送宾语、常用英语等。这些知识点在今后教学中的应当倾注更多的精力。
六、店长考核要求
《店长实务》的店长考核要求这个知识点中应当加入企业最新考核标准----督导的评分、库存结构比、销售任务完成比例、零销售情况、门迎微笑、VIP客户维护、顾客投诉、本店员工考勤、本店员工行为规范、店长培训员工的质量、专柜清洁卫生、商品安全以及加分项(连带销售、表扬信等)。让学生知道要成为一名优秀的店长,应当做好哪些方面。
七、职业品质
一个专业的员工,要具备信心、耐心、细心、严谨、坚持、敏锐的观察力、时刻充满工作热情以及决不放弃的精神。因此,教师在传授推销技巧之外,更应通过一些案例让学生从潜意识认识到职业品质的重要性,并能自觉的在职场中运用。
八、站门迎
企业对站门迎的要求非常高。他们要求每时每刻至少有两名员工站在门口随时迎接顾客,同时要有真诚的眼神交流、喊宾时要声音洪亮。企业将站门迎也纳入了招聘新员工的一个非常重要的考核项目,要让考官感受到真诚和亲和力。因此,在教学中,站门迎应当纳入重点教学的知识点中,让学生按照企业要求练习站门迎。
九、服务意识
具备服务意识的企业才能获取更多的客户群。教师在日常教学中,就应当不断给学生灌输服务意识,让学生走上职场后能够自然地为顾客提供贴心的服务。
十、VIP客户维护
电商网店的冲击使得实体门店不能仅仅“等顾客”而需要“找顾客”。所以,一个企业要想成为领先者,必须做好VIP维护。因此,教师应将VIP客户维护的知识点作为重点进行讲授,让学生认识到客户维护的重要性并掌握客户维护的基本方法和技巧。
十一、行为规范
营业中,员工应自觉遵守行为规范要求,特别是上班期间玩手机、闲谈等情况较为普遍。无独有偶,学生上课时玩手机和讲话情况也是最严重的。所以,在教学中,除了要传授专业知识外,更需要让学生按照企业要求在课堂上就规范自己的行为,才能使得他们更好地适应职场。
总之,到企业实践是职业学校教师在职培训的重要形式,有利于转变教师观念,学习先进的服务技术,了解企业对高职人才培养的规格和对人才的要求,也是提高教师专业技能水平的有效途径。更是职业学校密切与企业的联系、加强校企合作的具体体现。深入企业顶岗实践,使教师接受了企业先进的管理理念、严格的管理制度、浓厚的企业文化,使专业教师教育思想、教育理念得到了升华,使专业教师实践教学能力和解决职业岗位实际工作能力得到极大的提高。
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