功能性低聚糖对断奶仔猪腹泻的防治及生产性能的影响

鞠增明 毕艳红

（辽宁省抚顺市东洲区碾盘动物卫生监督所，辽宁抚顺 113004）

1 实验材料与方法

1.1 实验方法

为了验证功能性低聚糖对断奶仔猪腹泻的防治及生产性能的影响，选择（35±3）日龄的健康断奶仔猪48头，公猪与母猪各24头，体重为（6.9±1.3）kg。将这些断奶仔猪随机分为4个小组，分别进行单圈饲养，进行28d的实验。在实验的过程中，需要在完成基础饲料的加工后分别为前3组断奶仔猪加入低聚果糖3g/kg、异麦芽低聚糖2g/kg、甘露寡糖3g/kg，而第4组断奶仔猪织饲喂基础饲料。

1.2 数据采集与处理

在实验过程中，数据采取与处理需要完成以下工作：第一，粪样采集。实验过程中需要每天对仔猪排便情况进行观察，测定粪样水分含量，初水分含量≥70%判断为腹泻，同时要记录腹泻天数。第二，记录仔猪耗料与体重。在仔猪自由饮食的情况下，分别在第7d、14d以及28d对多有仔猪进行称重与结料，通过对相关数据的计算，得出仔猪的平均日增重、日采食量以及饲料增重比。第三，仔猪血样的获取。第14d的早上，在仔猪未进食时通过前腔静脉采血的方式分别对4组仔猪采集10ml血样，其中的一份制成血清，向另一份中加入肝素钠，制成全血。第四，进行相关项目的检测。实验中的检测项目包括腹泻频率、血液中谷胱甘肽过氧化酶、超氧化物歧化酶、T细胞计数以及血液中IgG浓度。

2 实验结果分析

本次实验结果分析如下：首先，将低聚果糖FOS、异麦芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS分别添加到仔猪饲料中，都可以在一定程度上增加仔猪生长过程中的平均日增重ADG。与此同时，异麦芽低聚糖GOS、低聚果糖FOS以及甘露寡糖MOS的添加都可以造成仔猪饲料增重比F/G的下降。此外，3种功能性低聚糖的添加，都能够促进仔猪日采食量ADFI的提升。其次，将添加低聚果糖FOS、异麦芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS三种功能性低聚糖分别添加到仔猪饲料中，都能够在不同程度上降低仔猪腹泻的发生概率，其中低聚果糖FOS的效果更为明显。将低聚果糖FOS与甘露寡糖MOS添加的仔猪饲料中，可以有效的增加高仔猪血液中的T淋巴细胞数量CD3，异麦芽低聚糖GOS也有相同的效果。在添加低聚果糖FOS后，仔猪的血清IgG水平显著提升，并且异麦芽低聚糖GOS与甘露寡糖MOS的添加也可以发挥相同的作用。将低聚果糖FOS、异麦芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS分别添加到仔猪饲料中，都能够促进仔猪血清SOD与GSH-Px活性的提升。

实验材料实验头数 实验7d 实验14d 实验28d平均日增重kg料重比%腹泻头数平均日增重Kg料重比%腹泻头数平均日增重kg料重比%腹泻头数低聚果糖 12 0.349 1.452 0 0.438 1.483 0 0.523 1.791 0异麦芽糖 12 0.34 1.456 1 0.426 1.501 0 0.519 1.810 0甘露寡糖 12 0.335 1.449 0 0.431 1.496 1 0.507 1.824 0对照组 12 0.329 1.481 4 0.408 1.603 3 0.495 1.876 1

3 功能性低聚糖对断奶仔猪的影响

3.1 对仔猪腹泻的影响

将功能性低聚糖添加到断奶仔猪的饲料中，可以在一定程度上降低断奶仔猪腹泻的发生概率，这是由于低聚糖可以对消化道中的微生物区系进行调节。在以上3种功能性低聚糖种，低聚果糖FOS的效果要好于异麦芽低聚糖GOS与甘露寡糖MOS，低聚果糖FOS有利于肠道中有益菌的生长，一部分异麦芽低聚糖GOS会被腐败菌利用，而甘露寡糖MOS则无法被肠道微生物利用，需要粘附在肠道内，避免病原菌与肠粘膜大规模结合。低聚糖对于双歧杆菌的增殖具有明显的促进作用，作为免疫佐剂的一种，双歧杆菌能够活化免疫功能，有效的提高免疫识别能力，并且可以提高肠系膜淋巴结、粘膜内和粘膜固有层等肠道相关淋巴组织的活力，使其中的IgG抗体数量增加，这样可以促进T、B细胞与巨噬细胞产生细胞因子，通过淋巴的循环使免疫系统的活力进一步提升。因此，低聚糖的使用能够对肠道菌群平衡进行调整，有效的提升仔猪的集体免疫力以及应激能力，对仔猪腹泻的进行有效的控制。饲料中添加的功能性低聚糖能够将体内过量的自由基清除，能够有效的防止生物大分子受到损伤，获得更高的抗氧化能力。

3.2 对仔猪生产性能的影响

功能性低聚糖对于仔猪的生产性能的提升具有一定的促进作用。首先，在仔猪肠道中，有益菌的代谢会产生挥发性脂肪酸，降低肠道中的pH值，促进矿物盐的溶解与吸收。其次，低聚糖能够调节粪氮与尿氮的代谢。再次，有益菌可以合成多种维生素与氨基酸，为仔猪提供充足的营养物质。第四，有益菌代谢会产生丁酸，为大肠粘膜代谢提供能源，促进正常细胞形成。