浅析猪场粪便生物（蚯蚓）处理技术

李海静

（江苏省扬州市宝应县广洋湖镇农业技术推广服务中心，江苏扬州 225800）

0 引言

现阶段，国内畜禽每年产粪便不足40亿t，在畜禽养殖业日益发展的背景下，粪便产量仍有持续增加的可能性。据统计，预计三年内，畜禽粪便年产将突破40亿t。

1 蚯蚓生物处理技术的应用意义

1.1 禽畜粪便对自然生态带来的影响

如若禽畜养殖业未充分开展禽畜粪的管理与处理工作，极易造成禽畜粪随意排放事件发生，破坏着区域水土环境，继而滋生各类有害病原菌，对人畜健康造成威胁。禽畜粪便年产量在38亿t，此数据属于不完全统计，并且呈现稳步上涨趋势，造成禽畜粪便已然成为农村环境中较为核心的污染源，降低农村整体的生态环境质量。

1.2 蚯蚓与禽畜粪便含量对比

蚯蚓生物具有多元化功能，每日啃食固体废物量最大时，为其自身重量。蚯蚓基数在1亿条时，单日处理固体废物容量为50t，产蚯蚓粪20t。为此，对比相同质量猪粪与蚯蚓粪的肥力，如表1所示。

表1 相同质量猪粪与蚯蚓粪的肥力对比

由表1发现：蚯蚓粪在有机质含量方面，相比猪粪低了5.9%，全氮、全钾、全磷、速效氮、速效磷、速效钾六个方面，均表现出优势，相比猪粪分别高出：0.03%、0.2%、0.4%、6.3%、22.5%、0.2%；蚯蚓粪的综合肥力相比猪粪更强；每一亿只蚯蚓，在消耗50t猪粪时，产出20t蚯蚓粪，有助于缓解自然环境中的粪便容纳压力，具有良好的生态效应；其中蚯蚓粪的速效磷含量相比猪粪高出22.5%，证明其肥力良好。

2 蚯蚓生物处理技术猪场粪便的应用优势

2.1 处理彻底

蚯蚓生物技术处理猪粪时，将猪粪转化为可用资源，将氮、磷等物资开展生物转化程序，使其在蚯蚓生物体内形成高蛋白，高蛋白再被科学应用时，有效降低了氮、磷两种元素的排放量，以此减少生态污染。蚯蚓功能较多，具体表现为：制药，国内各地区均设有蚯蚓制药厂，比如南京、江西、安徽等地区；蛋白饲料，产品多元化，有颗粒状、高蛋白添加、蚯蚓粉等，具有良好使用效果；改善土壤肥力，提升土壤培育能力，增强土壤连作适应性；生产绿色产品。蚯蚓生态技术，应用于猪场中，具有生态与经济的双重效益，形成良好的农业循环机制。

蚯蚓生物处理技术对猪粪的啃食较为彻底，能够彻底解决猪粪造成的环境污染，具有良好的生态效应。蚯蚓在啃食堆积土壤表面的猪粪时，一方面减少了猪粪对水土环境造成的污染，改善猪圈场的整体空气质量，另一方面改善土壤质量，提升土壤种植能力，为农户提供优质种植环境。为此，在猪圈应用蚯蚓生物技术，有多重发展意义。

2.2 工艺简单

蚯蚓处理猪粪的工艺较为简单，标准程度较高，易于处理人员操作，发挥蚯蚓生物工程价值。蚯蚓生物工程的处理规模，以猪圈养殖规模为参考，具有应用的灵活性，推广的便利性，适应于多种猪圈养殖形式，应对规模较大、猪粪日产量大的猪场，具有良好应用效果。蚯蚓生物技术，可建设在镇、村等各类规模养猪单位，用以处理禽畜养殖粪便，减少粪便运输成本，有效控制禽畜粪便堆放污染，缓解农村地区禽畜粪便污染问题，改善农村整体生态效益。

2.3 资源循环利用

蚯蚓生物处理技术，实现了将猪粪废弃物以资源形式吸收，以营养元素开展生物转化，减少废弃物环境污染。由表1可知，蚯蚓粪便的营养价值较高、肥力更为丰盈，有助于应用在农耕生产中。在蚯蚓处理猪粪期间，缓解了生态环境净化猪粪的压力，具有美化生态环境的效益。蚯蚓生物技术在应用期间，将固体废弃物转化并重新组成营养元素，实现了资源的循环利用，为三农建设提供生物技术支持。

相关研究人员应持续研发蚯蚓生物技术的应用方式，为禽畜粪便处理提供技术指导，增强猪圈粪便的处理能力。在此基础上，猪场养殖人员应良好掌握蚯蚓生物技术的应用流程，以便于发挥蚯蚓生物技术的应用效果，改善猪场养殖环境，提升猪场空气质量。此外，猪场养殖人员在饲养蚯蚓期间，应保持蚯蚓健康，定期检查蚯蚓生命体征，防止蚯蚓生病，造成生态环境的二次污染。为此，在蚯蚓处理禽畜粪便时，应适时采取处理措施，比如架堆、翻堆、投喂等方式，可有效减少蚯蚓生病概率，发挥其生物工程的应用价值，良好处理猪粪，改善猪场整体的生态环境。

3 结论

综上所述，蚯蚓生物处理技术应对禽畜粪便年产38亿吨压力，具有良好应用效果。为此，养猪场应积极响应国家生物工程的发展趋势，全面启动蚯蚓生物处理技术的应用，借助其生态性、工艺简易、资源经济性等理念，缓解猪场粪便压力，改善猪场生态环境。