侯茜
秋天天气比较干燥,润燥是秋季养生的重点。秋天燥邪易伤肺,根据五行学说,五脏中的肺对应自然界的秋季,根据中医养生“燥则润之”的原则,应多吃养阴润肺防燥的食物,如莲子、百合、银耳、南瓜、枇杷等。
如有脾胃功能虚弱、容易消化不良的人,可以多吃茯苓、芡实、山药、小米、白扁豆等;如出现口干舌燥等情况,可以多加用麦冬、石斛、太子参等。
进入秋季,“秋老虎”仍有余威,我们仍要注意防暑养心、健脾化湿。平时可多吃丝瓜、莲藕、冬瓜、荷叶等,还可选用三豆饮(薏苡仁30克、绿豆30克、赤小豆30克)常服。
《黄帝内经·素问》脏气法时论篇中记载:“肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”酸是中医五味之一,能收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以建议秋季后尽量少吃生姜、辣椒等辛味之品,适当多食酸味果蔬以助养肺,如番茄、乌梅、葡萄、菠萝等。
秋高气爽之时,更适宜各种运动锻炼,如登山可以提高肺活量。爬山时,通过体验山中温度的变化,可以增强机体的耐力和抵抗力。但骨关节炎患者则不适宜登山,有心脑血管疾病的患者须量力而行。
一般来说,老年人、儿童和体质虚弱者,运动量不宜过大,宜选择轻松平缓的项目,如散步、打太极拳等,以防出汗过多,阳气耗损。
进入秋季,在养生起居上应做到早睡早起。因为秋季之后,夜间气温逐渐凉爽,不再是夏天那种闷热、潮湿的感觉,人会相对容易入睡。睡前梳头、听舒缓音乐等,有益于顺利入睡,相应提高睡眠质量。
建议晚上10点以前入睡,早晨6点之前起床。年轻人如果难以做到,也要尽量早点休息。
在此为大家推荐三款秋季养生药膳,大家可以选择食用。
(1)香薷饮:选香薷10克、白扁豆5克、厚朴5克,一起煎水代茶饮。三物合用,可以解表散寒、健脾化湿,用于治疗“空调病”性胃肠炎、感冒等。
(2)增液汤:选玄参15克、麦冬12克、生地12克一起煎水代茶饮,能润一身之燥,适合阴虚体质者,可缓解糖尿病患者口干口渴、复发性口腔溃疡、习惯性便秘、慢性咽炎等症状,在秋季可常饮用。
(3)银耳百合羹:银耳、百合性味平和,二者一起煮羹饮用,可以补气养阴、润肺止咳、宁心安神,适合容易上火、虚不受补的人,可以在秋季经常服用。
从中医角度来说,“秋”在五脏对应于“肺”。肺在志为悲,秋天许多人常有悲秋的感觉。因此,要注意调节情绪,尽量平静内心,安宁神志,舒畅心胸,切忌悲忧伤感。即使遇到不开心的事情也应主动进行自我调节,防止損伤肺气。
(程守勤、蔡逸秋 整理)
(编辑 林 妙)