亚洲主要国家竹种资源与利用

李智勇 Trinh Thang Long 李 楠 吴君琦 冯艳萍 郝 颖

(1 国际竹藤中心 北京 100102； 2 国际竹藤组织 北京 100102)

竹子是亚洲文化与文明的重要元素。在亚洲数千年的竹资源培育与利用的历史进程中，丰富的竹种资源，广袤的竹林分布，多样和创新的加工利用，在助力亚洲竹产业问鼎世界的同时，也必将为今天的“一带一路”国家保护环境和消除贫困做出不可替代的独特贡献。

1 东亚地区竹种资源与利用

1.1 中国

中国是世界上最主要的产竹国，竹子种类多、面积广、经济价值高，竹类资源、竹林面积、竹材蓄积和产量均居世界首位。中国有竹类植物39属、870多种(其中栽培用经济竹种50多种)，占全球1 642个竹种的50%以上，主要分布在北纬35°以南地区。中国研究和利用最多的竹种有毛竹(楠竹，Phyllostachysedulis)、早竹(Ph.violascens)、淡竹(Ph.glauca)、台湾桂竹(Ph.makinoi)、刚竹(Ph.sulphureavar.viridis)、蓉城竹(白夹竹，Ph.bissetti)、麻竹(Dendrocalamuslatiflorus)、绿竹(Bambusaoldhamii)、慈竹(B.emeiensis)、方竹(Chimonobambusaquadrangularis)等[1]。

中国现有竹林面积641.16万hm2，主要分布在17个省(自治区、直辖市)[2]。就林分起源而言，天然竹林面积390.38万hm2，占60.89%，人工竹林面积250.78万hm2，占39.11%；就经营目标而言，笋用竹林面积占5.56%，纸浆竹林面积占13.98%，材用竹林面积占36.32%，笋材两用竹林面积占24.11%，生态公益竹林面积占18.67%。毛竹林是中国竹林的主要组成部分，面积为467.78万hm2，占竹林总面积的72.96%，蓄积量为141.25亿株；毛竹林主要分布在全国13个省(市、区)。中国集约经营的毛竹林面积不断增长，已由20世纪80年代初的6%提高到2018年的近40%，竹林质量明显提高，胸径7～11 cm的毛竹占到61.92%。

中国的竹产品涉及传统竹制品(建材、日用品、工艺品)、竹材人造板、竹浆造纸、竹纤维制品、竹炭和竹醋液、竹笋加工品、竹叶提取物等10大类、近万个品种。2017年中国竹材产量27.2亿根，加工竹笋85.80万t，竹人造板产量572.06万t，竹地板产量1 1947.83万m3，竹浆产量165万t，竹产业总产值2 346亿元。据联合国统计，2017年中国竹藤产品进出口总额为12.20亿美元，其中出口11.80亿美元，占全球竹藤商品贸易出口总额的69%。

1.2 日本

日本竹产业和竹文化历史悠久。日本竹林面积为14.13万hm2(2010年)，毛竹栽培面积约10万hm2，在全国均有分布，其中九州地区是竹资源集中分布区，面积约占全国的60%。日本有竹子13属、230多种，主要竹种有毛竹、桂竹(Phyllostachysreticulata)、毛金竹(Ph.nigravar.henonis)、金竹(Ph.sulphurea)、紫竹(Ph.nigra)、人面竹(Ph.aurea)、川竹(Pleioblastussimonii)、方竹、唐竹(Sinobambusatootsik)、隈笹(Sasaveitchii)、千岛笹(S.kurilensis)和都笹(S.nipponica)等。其中，毛竹、桂竹、金竹是日本种植最多的3大竹种[3]。

日本年产竹材20万～30万t，竹产品种类丰富，传统产品包括扇子、灯笼、帘子、篮筐、笊篱、竿、伞、茶道用具、花瓶、餐具、水壶等工艺品和生活用品，以及墙体材料、内外部装饰材料，篱笆、栅栏等建筑材料和庭院围栏；现代竹产品包括竹地板、竹家具、竹抗菌剂、竹浆纸、竹塑料、竹炭、竹醋液、竹纤维、竹炭纤维，竹铺装材料、饲料用竹粉以及竹笋食品等[4]。据联合国统计，2017年日本竹藤产品进口总额约2.1亿美元，占全球竹藤商品贸易进口总额的13%。

1.3 韩国

韩国竹林面积达22 067 hm2(2016年)[5]，竹种有5属、19种，其中主要商用竹种有桂竹、毛金竹、毛竹、紫竹、矢竹(Pseudosasajaponica)、北方华箬竹(Sasaborealis)、S.chiisanensis和川竹等。韩国潭阳郡(Damyang-gun)是竹产业发达地区，在竹子种植、加工、市场营销和就业等方面都处于全国领先地位，被誉为韩国的“竹之乡”，但目前也存在产品设计和加工技术滞后、设备投入不足、进口竹产品冲击、从业人员待遇低等全国竹产业发展面临的共性问题。为应对这些挑战，韩国正努力采取诸如在大城市附近建立竹产品市场、利用网络开发海外市场、开发电商在线市场等举措，以加快韩国竹产业发展[6]。

据联合国统计，2017年韩国竹藤产品进口额为3 200万美元，占全球竹藤商品贸易进口总额的2%。

2 东南亚地区竹种资源与利用

2.1 越南

越南是竹资源丰富、竹产业发展迅速的国家，其竹产业发展实力和潜力在亚洲特别是在东盟国家中位居前列。越南竹林面积为153.30万hm2(2018年)，90%以上为天然竹林；在天然竹林中纯林为24.1万hm2，混交竹林为115.3万hm2。

目前，越南已确认的竹种有20属、216种，主要竹种为：小叶龙竹(Dendrocalamusbarbatus)、黄竹(D.membranaceus)、D.vuletinus、毛竹、巴苦竹(Bambusabalcooa)、粉单竹(B.chungii)、B.procera、沙罗单竹(Schizostachyumfunghomii)、甜大节竹(Indosasaangustata)、泰竹(Thyrsostachyssiamensis)、越南特有种簕竹属的一个新种(Bambusalongissimanov.sp)、北美箭竹属的一种(Arundinariasp.)和大节竹属的一种(Indosasasp.)、隐花竹属一种(Maclurochloasp.)等[7]。

越南竹资源加工利用广泛，每年竹材市场需求为4亿～5亿根竹子，集中在造纸、竹板、家具和食品生产等领域，主要竹产品包括竹地板、竹家具、竹木条、竹席、竹牙签、竹炭、竹化工产品、竹笋、竹板、竹浆纸和竹编工艺品等。越南竹藤制品销往世界120多个国家，主要出口国包括美国、日本、德国、韩国和澳大利亚5个国家，2017年竹藤产品出口额为8 800万美元，占全球竹藤商品出口总额的5%。最近10多年来，越南政府为加快竹产业发展相继制定和颁布了一系列的法令、法规和政策[8]。目前，越南有超过500万人依靠竹子维持生计，山区竹农家庭经济收入的20%～30%来自于竹资源的经营利用。

2.2 马来西亚

2017年马来西亚竹藤产品进出口总额为1 700多万美元，其中进口1 469万美元，出口234万美元[10]。

2.3 菲律宾

菲律宾天然竹林面积为18.80万hm2(FAO，2010)。国家规划至2022年人工竹林面积要达到25.6万hm2。菲律宾共有竹种62种，其中21种为菲律宾特有或原生竹种(包括13种攀缘竹种和8种直立竹种)。具有较高经济利用价值的竹种有11种，主要有簕竹、龙头竹、马来甜龙竹、黑巨竹(Gigantochloaatter)、毛笋竹、Schizostachyumlumampao[11]。

在利用方面，菲律宾竹子主要用于家具、手工艺品制造、住房建设以及食品生产。据联合国统计，2017年菲律宾竹藤产品出口总额超过2 200万美元，在世界竹藤商品贸易出口国中位居第6[12]。

2.4 印度尼西亚

印度尼西亚(以下简称“印尼”)的竹林面积约210万hm2，其中70万hm2属于林地，140万hm2属于庭园和农场种植。印尼已发现竹种有25属、超过160个种，其中88种是原生竹种。具有重要经济价值的竹种有簕竹、龙头竹、斑苦竹(Bambusamaculata)、马来甜龙竹、爪哇巨竹(Gigantochloaapus)、黑巨竹(G.atter)、G.atroviolacea、G.hasskarliana、G.hirtinoda、G.kuring、G.luteostriata、花巨竹(G.verticillata)、G.robusta、G.serik、G.tomentosa、Neololebaatra、N.hirsuta、Nastuselatussp.、Racemobambosraynaldii、Schizostachyumaequiramosum、S.atrocingulare、S.bamban、短枝黄金竹、S.castaneum、S.cuspidatum、S.glaucocladum、S.irraten、S.longispiculatum、S.mampouw、S.zollingeri等[10]。

印尼竹材利用历史悠久，从鱼具、筷子、鸟笼、乐器到房屋、桥梁、建筑以及竹笋，用途十分广泛。印尼也是竹藤产品出口的主要国家之一，出口产品主要包括竹制和藤制家具和手工制品，藤产品出口占比较大。在国际市场，印尼竹藤产品出口总额仅次于中国和欧盟，是世界第3大竹藤产品出口国，2017年出口额约为1.3亿美元，占世界出口总额的8%左右[12]。印尼发展竹产业的措施主要包括开展竹资源清查、绘制资源分布图、扩大人工竹林面积、竹林生态旅游以及鼓励开发竹材绿色建筑技术和竹生物质能源技术等。

2.5 缅甸

缅甸竹资源丰富且用途广泛，通常用于房屋、桥梁、家具、手工艺品和食品的生产。缅甸竹林面积为85.90万hm2(FAO，2010)，约有21属、102种竹子，其中18种被认定为具有较高的商业价值，包括：印度簕竹(Bambusaarundinacea)、花眉竹(B.longispiculata)、灰竿竹(B.polymorpha)、糯竹(Cephalostachyumpergracile)、勃氏甜龙竹(Dendrocalamusbrandisii)、龙竹(D.giganteus)、版纳甜龙竹(D.hamiltonii)、D.longispathus、黄竹、牡竹(D.strictus)、Dinochloamacllelandii、Gigantochloarostrata、梨竹(Melocannahumilis)、泰竹[13]。

据估计，2014—2015年度，缅甸竹材产量约20亿根，其中用于商业用途的竹材1.82亿根，农村社区每年使用的竹子约9.12亿根。缅甸竹企业开始注重生产和出口高附加值的竹制品，如竹席板、竹地板、竹家具、竹工艺品和竹炭。2014年缅甸竹藤产品出口额超过800万美元，主要出口产品为藤编产品、竹胶合板、竹藤原料等。2015年缅甸竹制品出口额约为500万美元，主要出口产品为竹浆，占出口总额的92%；2017年缅甸原竹出口总额为54.8万美元，世界排名第8[12]。

2.6 老挝

老挝竹藤资源丰富，有竹林面积224万hm2，竹种15属、86种[14-15]。主要竹种有桂竹、大节竹属的一种(Indosasasp.1)、箭竹属的一种(Fargesiasp.1)、白毛巨竹(Gigantochloaalbociliata)、糯竹、泰竹、黄竹、簕竹、版纳甜龙竹、歪脚龙竹(Dendrocalamussinicus)和×Thyrsocalamusliang等[16]。

在竹材利用方面，老挝主要生产传统的竹产品。近年来，为加快竹产业发展，积极发展竹产品的国际贸易，主要向越南出口原材料和竹笋，向日本、美国、韩国和越南等出口竹藤家具。2017年老挝竹藤产品进出口总额约23万美元，其中进口16.9万美元。研究发现，老挝竹产业发展面临诸多挑战，其中缺乏统筹竹产业的整体战略、缺乏研究机构、竹藤的税收和投资政策不明确、缺乏对认证的支持等是目前面临的最主要问题。老挝政府已经认识并重视这些问题，不断改善和完善竹产业发展环境[10,15]。

2.7 泰国

泰国竹林面积约26万hm2(FAO，2010)。竹种有17属、72种，主要竹属有牡竹属、簕竹属、泰竹属、空竹属(Cephalostachyum)和巨竹属等；主要竹种有马来甜龙竹、版纳甜龙竹、龙竹、粉白龙竹(D.sericeus)、牡竹、勃氏甜龙竹、Bambusablumena、灰竿竹、孝顺竹(Bambusamultiplex)、缅甸竹、B.arundiacea、泰竹、糯竹、印度簕竹、白毛巨竹和Gigantochloadensa等。其中，印度簕竹、Bambusablumena、勃氏甜龙竹、粉白龙竹为原生竹种[17-18]。2017年泰国竹藤产品总出口额超过2 000万美元，为世界第7大竹藤产品出口国，主要出口竹藤商品包括原竹、罐装笋、竹人造板、竹藤家具等；其中，罐装笋出口额高达1 272.4万美元，原竹出口额为479.6万美元，排名均列世界第3[12]。

2.8 柬埔寨

柬埔寨的竹林面积在不断减少，已从1970年前的38万hm2减少到2014年的13万hm2。竹种主要分属簕竹属、北美箭竹属(Arundinaria)、牡竹属和巨竹属4个竹属；主要竹种有：Arundinariafalcata、A.pusilla、印度簕竹、龙竹、小簕竹(Bambusaflexuosa)、缅甸竹、B.procera、黄竹、孝顺竹、簕竹、龙头竹和白毛巨竹等[19]。

在柬埔寨，竹子被广泛用于制作篮子、垫子、家具、捕鱼器和香芯等，也用于制作建筑材料、手工艺品、设计产品等。柬埔寨竹产品国际贸易量有限，仅有部分竹产品出口到越南等国。2017年柬埔寨竹藤产品进出口总额约23.4万美元，其中出口13.1万美元。

柬埔寨竹产业以传统加工为主且规模较小，在竹林培育与加工利用技术、人才、研究、资金等方面面临挑战，中柬在技术、管理、信息和知识交流等方面的合作，促进了该国竹产业的发展。

2.9 东帝汶

东帝汶是亚洲欠发达国家之一。在该国的发展战略中，发展竹产业占有重要位置。在东帝汶发现的竹种主要有：马来甜龙竹、短枝黄金竹、黑巨竹、花巨竹和Bambusaglaucoscens等[20]。

2014年为给年轻一代创造就业机会，推动竹产业发展，东帝汶设立了专门的竹子研究所，在竹板材、家具、窗帘、牙签、手工艺品等竹加工领域开展研发工作，同时加强竹农培训，提高他们培育竹资源的积极性，推动东帝汶竹产业的发展。2017年东帝汶竹藤产品进出口总额约23.2万美元，其中进口12.7万美元。

3 南亚地区竹种资源与利用

3.1 印度

印度是竹资源丰富的国家。最新报告显示，2019年印度竹林面积约1 600万hm2，其中纯林43万hm2，混生密林306万hm2，散生疏林1 021万hm2，丛生疏林82万hm2，其他竹林148万hm2(注：由于统计口径不一，在联合国粮农组织《全球森林资源评价2010》中公布的印度竹林面积为548万hm2)；与2017年数据相比，印度的竹子种植面积增加了32万hm2，主要贡献来自印度中央邦和东北部地区[21]。在竹资源分布上，全国均有天然分布，其中东北邦和西孟加拉邦的竹资源占全国的50%以上，安达曼和尼科巴群岛、恰蒂斯加尔邦、中央邦和西高兹邦也是竹资源丰富的地区。

印度约有125种原生竹种和11种外来竹种，分属于23个属[21]。其中，北美箭竹属、簕竹属、寒竹属(Chimonobambusa)、牡竹属、藤竹属、巨竹属等为优势竹属。在喜马拉雅山脉北部和东部发现的主要竹种有：Arundinariagracilis、A.hirsuta(Sinarundinariahirsuta)、A.maling、总花冷箭竹(A.racemosa)、巴苦竹、俯竹(B.tulda)、印度簕竹、Chimonobambusa(Sinarundinaria)jaunsarensis、Drepanostachyum(Sinarundinaria)hookerianum、D.falcatum、碟环竹(Ampelocalamuspatellaris)、牡竹、D.intermedium、D.khasianum、D.polystachyum、D.suberectum、喜马拉雅筱竹(Himalayacalamusfalconeri)、川竹、Schizostachyumarunachalensis、S.capitatum、S.dullooa、S.helferi、S.latifolium、S.polymorphum、糯竹、Semiarundinaria(Sinarundinaria)pantlingii、有芒筱竹(Thamnocalamusaristatus)、筱竹(Th.spathiflorus)、空竹(Cephalostachyumlatifolium)等。

在印度植物园栽植的主要竹种包括：龙头竹、巴苦竹、Bambusaaddinis、B.nutens、俯竹、簕竹、马来甜龙竹、勃氏甜龙竹、版纳甜龙竹、D.sikkinensis、牡竹、Drepanostachyumfalcatum、Dinochloacompactiflora、Gigantochloaalbociliata、黑巨竹、G.rostrata、瓜多竹(Guaduaangustifolia)、梨竹、Ochkandratravancorica、Oxytenantheraabyssinica、人面竹(Phyllostachysaurea)、P.marliacea、Pseudoxytenantherathwaitesii、短枝黄金竹、Schizostachyumdullooa、空竹、糯竹、大泰竹(Thyrsostachysoliveri)等[22]。

印度竹子加工利用历史悠久，记录在案的传统竹子应用约有1 500种，主要用于建筑、农业用具、家具、竹浆造纸、乐器、食品和手工艺品等。印度是世界上使用竹子造纸最多的国家，在全国近百个造纸厂中有一半以上的工厂利用竹子做原料，竹子在造纸原料中的比例约50%左右。近年来，印度政府十分重视竹产业发展，农业和农民福利部和属下的国家竹业协会(NBM)具体负责竹业发展工作。2017年印度竹藤商品进口贸易总额3 380.1万美元，中国是其最主要的进口贸易伙伴国，贸易总额达2 962.3万美元。印度进口的主要竹藤产品是原竹，价值超过2 800万美元[12]。

3.2 尼泊尔

尼泊尔的竹林面积为6万hm2，其中60%为天然竹林。竹种有12属、53种，主要竹种包括：北美箭竹属竹子、印度簕竹、巴苦竹、B.nepalensis、俯竹、龙头竹、B.almaii、空竹、版纳甜龙竹、D.hookeri、牡竹、Drepanostachyumfalcatum、Himalayacalamusbrevinodus、H.cupreus、H.porcatus、梨竹、紫竹、筱竹、Yushaniamaling等[23]。

尼泊尔竹材年产量约为300万根，其中近250万根用于当地消费，50万根出口到印度。竹子主要用于建筑、手工艺品生产、地板和人造板制造、食品以及家具制造[24]。2017年尼泊尔竹藤产品进出口总额39.4万美元，其中进口35万美元。全国有300多万个家庭参与竹产业活动。

3.3 孟加拉国

孟加拉国的竹林面积为49万hm2，其中村民个人所有的竹林占55%，并提供了全国约80%的竹材产量。孟加拉国竹种有9属、33种，重要的商业竹种有：梨竹、龙头竹、巴苦竹、俯竹、灰竿竹、Schizostachyumdullooa、大泰竹、版纳甜龙竹、梨籘竹(Melocalamuscompactiflorus)。此外，龙竹、缅甸竹、Bambusacomillensis、B.cacharensis、B.salarhkanii、B.jaintiana、印度簕竹、大薄竹(B.pallida)、Dendrocalamuslongispathus等也是常见竹种[25-26]。

竹业对孟加拉国经济的贡献巨大，竹业创造了大量低成本就业和工作机会，并为农村劳力和家庭剩余劳动力提供了可选择的工作机会。在孟加拉国，竹子被广泛地用于建筑业，以及制造梯子、垫子、篮子、栅栏、工具手柄、管道、玩具、鱼竿、渔具、手工艺品、造纸和竹笋食品等。2017年孟加拉国竹编产品出口额为127.4万美元，位列世界竹编产品出口国第7[12]。在进口方面，孟加拉国主要进口地板、百叶窗、家具和炊具等竹产品。孟加拉国正积极与国际竹藤组织和中国加强合作，通过加强能力建设、建立示范中心、引进技术、加大融资等，促进竹产业发展。

3.4 斯里兰卡

斯里兰卡竹林面积为74.2万hm2(FAO，2010)。目前已发现19个竹种，其中原生竹种10种，包括：Arundinariadensifolia、A.debilis、A.scandens、A.floribunda、A.walkeriana、印度簕竹、Davidseaattenuata、牡竹、Ochlandrastridula。外来竹种有孝顺竹、龙头竹、马来甜龙竹、龙竹、黄竹、泰竹[27-28]。

斯里兰卡的竹产业以传统加工利用为主，主要用于建造房屋、桥梁、围栏，制造地板、灯具、储物箱、花瓶，以及生产食用竹笋、工艺品等[29]。2017年斯里兰卡竹藤进出口总额255万美元，其中进口234万美元。

3.5 不丹

不丹约有15属、33种竹子。不丹的竹资源和棕榈藤资源绝大多数集中在该国中部和南部地区。自古以来，传统的竹子用途包括房屋建筑、手工艺品制作、作为工具和食品。不丹竹子集中于公有森林中和私人所有土地。竹子在不丹建筑业中的使用具有巨大的增长潜力[30]。2017年不丹竹藤进出口总额约30.9万美元，其中进口30.6万美元。

4 结论与讨论

1) 竹资源位居世界前列。在最新公布的全球1 642个竹子品种中，以竹种丰富的中国、越南和印度为代表的亚洲竹种占比约70%；以中国毛竹、麻竹、绿竹、早竹、淡竹、桂竹，越南小叶龙竹、巴苦竹、粉单竹，马来西亚簕竹、马来甜龙竹等为代表的商用竹种占全球商用竹种的70%以上。在国际竹藤组织发布的全球3 700万hm2竹林面积中，亚洲竹林面积占比也超过70%。

2) 竹产业引领全球。全球竹藤产业年总产值约600亿美元，年贸易总额约25亿美元。2017年中国竹产业总产值达到355亿美元，加之印尼、越南、菲律宾等主要产竹国竹业产值的不完全统计，亚洲竹业总产值约占全球总额的80%以上。2017年以中国、印尼、越南、菲律宾和日、韩为代表的亚洲传统生产国和消费国的竹藤贸易额约占全球总额的70%以上；在竹藤出口国际贸易前5位重要国家中，亚洲国家占据3个席位。

3) 积极进取的竹产业发展战略与政策。中国国家主席习近平、印度总理莫迪等亚洲国家政府领导层积极关注和大力支持竹产业发展，中国、越南、印度、马来西亚、菲律宾等亚洲国家制定和发布了竹产业发展战略、规划与政策，对亚洲竹产业发展特别是竹业扶贫注入了强劲驱动力。

4) 竹业国际合作活跃有效。中国在2018年成功举办了首届世界竹藤大会，首届东盟竹业大会2019年在菲律宾成功举办，越南、印度、马来西亚等国家也积极主办国际研讨会。中国与国际竹藤组织密切合作，近10年来持续并大力度地推进了面向亚洲国家和其他地区国家的竹产业国际培训活动。积极和开放的国际合作，为亚洲国家竹产业快速、高质量发展营建了良好的国际环境。