秦晓绍：为滇茶添彩

杨小雪

云南省红河州地势山高谷深，一年四季气候温和，雨量充沛，盛产好茶。其中，素有“茶族皇后”之称的“金花茶”更是享誉盛名。然而，蒙自“金花茶”之所以能从大山深处发展到现如今被众人所知，变得耀眼夺目，离不开一个对茶叶有着特殊情怀且深谙茶叶种植和经营理念之人，这个人就是红河五里冲生态茶业有限公司创始人——新农人秦晓绍。

从茶苗培育到茶园经营再到茶叶品牌打造，秦晓绍与茶结下了不解之缘。多年来，他凭借着敢闯敢拼永不服输的精神，走出了一条独特的茶叶品牌发展道路。通过他对当地“乌龙茶”和“金花茶”品牌的成功打造，不仅丰富了云南茶业生态种类的多样性，也让秦晓绍本人有了“一茶一人生，一茶一世界”的崇高境界。

初始创业四连败

没有谁的成功是一帆风顺的，秦晓绍也不例外。从公务员到下海经商，秦晓绍在创业道路上共经历了四次考验，每一次失利对他来说都是不小的打击，但最终性格坚毅的他都挺过来了。

1995年，从思茅农校毕业后，秦晓绍顺利进入景洪市一家单位当了一名技术员，他的主要任务就是育出优质的茶叶苗木。由于单位所处地方海拔较低，每天早上7点多太阳就照遍山头，只要太阳光一照，新育茶苗的叶子就会耷拉下来，成活率很低。为此，秦晓绍总是凌晨4点多就起床，步行5公里山路趕在太阳出来前把新枝条全部采摘完，别的人还没有起床，他的身上却早已被露水浸透。当时，这种工作普通工人都不愿意干，只有秦晓绍一人一直坚持着。五年下来，秦晓绍不仅成长为一名技术骨干，还多次受到表扬并获得了无数奖状。他的这份踏实、肯干，也被单位领导看在眼里。领导曾找秦晓绍谈话，准备让他当单位下属农场的副场长。秦晓绍却婉言拒绝了，他希望领导给他一些土地用来自己发展，同时还可以为农场创造效益。于是，领导给了秦晓绍20亩土地，他开始培育良种茶苗。当时，在西双版纳、原思茅地区有很多的茶场，但很多茶场都不会自己育苗，秦晓绍就与原单位合作，由农场出地，他出技术，发展茶叶苗圃。令秦晓绍万万没想到的是，单位个别领导一直拒绝支付给他个人应得的40多万元苗木款，经过三年折腾，秦晓绍最终通过司法途径只收回了7万元。

秦晓绍只得又去了昆明，成立了云南晨哲竹产业有限公司，总投资60多万元。结果经营两年竟亏损了40多万。调查后发现，原来是一个股东将原价200元/公斤的竹种，以1000元的价格卖给公司。这件事导致公司几个股东不欢而散，公司最终解体。

2005年，秦晓绍再次发现一个商机，蒙自的小蜜枣卖到了40元/公斤，秦晓绍便通过招投标的方式，成功和当地有关部门签订了20万株蜜枣苗木供应的合同。然而，一株枣苗从培育到栽种需要整整两年时间，当枣苗终于可以出圃时，蒙自的蜜枣价格已经跌到了5元/公斤。看到枣苗没人要，与秦晓绍合作的有关部门就单方面终止了合同。最终枣苗成了废品，不得已只能放火烧毁。秦晓绍仔细一算，这一次他亏损了60多万元。

就在秦晓绍觉得走投无路时，一位朋友找到他，希望他能够帮忙定做200公斤古树茶。没有想到辛苦收来茶叶并做成茶饼后，普洱茶的价格再次一落千丈，当初的那位朋友也再没有来过，200公斤茶叶让秦晓绍亏了8万多元。创业途中经历了四次不同的失败，秦晓绍在不断反思中，也多了一份沉稳和历练。

重整行装再出发

秦晓绍的恩师张木兰，是新中国培养的第一代茶叶专家。正当秦晓绍失意之时，一生研究滇茶的老人对他说了这样一段话：“我们干这行那么多年，光说自己的大叶种好，排斥外面的品种，这样不对。其实像乌龙茶就是很好的品种，值得我们借鉴学习。”对当时处在迷茫中的秦晓绍而言，这段话彻底点醒了他。

随后，秦晓绍找来各类乌龙茶，反复进行研究比对。为了考察环境的适宜性，他跑遍了红河州境内无数的山头。秦晓绍欣喜地发现，蒙自市地处低纬高原，日照时间长，有着不可比拟的昼夜温差。市郊的五里冲山谷植被生长态势良好、水量充足，与台湾阿里山有着极其相似的地形气候特征。这样的环境，肯定能生产出好的乌龙茶。秦晓绍在心里暗自想到。

2006年11月，秦晓绍成立了红河五里冲生态茶业有限公司，带着向亲朋好友借来的钱，在五里冲租下60亩地，再一次走上创业之路。为了学习纯正的乌龙制茶工艺，秦晓绍不惜花重金先后请了五位台湾制茶大师共同探索滇乌龙的发酵工艺。然而，让秦晓绍没有想到的是，按照传统制茶方法调制出的乌龙茶苦涩味重，无法达到令人满意的要求。

面对股东抽资脱逃、产品积压、原料款拖欠的重大压力，秦晓绍不分白天黑夜，吃住在工厂，历时五个多月进行了上千次工艺改进实验，有时甚至连吃饭、睡觉，都念念不忘与茶进行“对话交流”，终于有一天他悟到了其中的奥妙。在保留台湾乌龙茶清甜的基础上，适当添加浓香、醇厚的滇茶，让清淡与浓郁相互交融，使滇南乌龙茶拥有一种清雅馥郁的独特口感。就这样，秦晓绍成功地解决了低纬高原乌龙茶叶片厚实、苦涩、味偏重的问题。

渐渐地，五里冲的乌龙茶开始被越来越多的人所喜爱，秦晓绍公司注册的商标“龙谷湖”不仅获得云南省著名商标称号，公司生产的乌龙茶更是在2011年上海国际茶博会上被评定为金奖。

为了寻找到野生金花茶，秦晓绍先后十余次投身于5万余亩的自然保护区，背着炊具、面条，独自一人克服重重困难，犹如大海捞针似的进行地毯式搜寻，终于成功找到了八个不同品种的金花茶。紧接着，秦晓绍又花了十余年时间先后完成了“红河1号金花茶”的选育、驯化、快速育苗、丰产栽培等技术上的攻关，一共获得了十余项加工专利。如今，拥有自主知识产权的“红河1号金花茶”不仅被秦晓绍成功打造成知名品牌，更因其养生功效显著，已经成功吸引了大量食品生产企业关注并加盟。

创新发展写华章

如今的红河五里冲生态茶业有限公司在秦晓绍的带领下，不仅成为云南省、红河州农业产业化重点龙头企业，更是被成功打造成一个集茶叶良种苗木繁育、新茶园规划设计、茶园基地建设、加工、销售、观光旅游为一体的综合企业。

基于十多年来在经营过程中的不断探索和创新，秦晓绍提出了“公司+农户+科研院所+跨界合作企业+政府”五种力量融合协同发展的经营模式。

一是公司与农户。公司统一为农户提供有知识产权的种苗、病虫害防治管理、种植技术，并收购最终种植的茶叶作为公司加工的原料，公司占有一定的股份；农户出工出土地，同时参与基地茶叶的种植和管理，每月拿相对固定的薪资，同时农户以土地入股，占有一定比例股份。如此合作，使公司和农户之间具有强有力的粘性，有力地保证了茶原料的标准化种植及质量安全问题。

二是公司与科研院所。在科学技术创新方面，建立院士工作站，为公司技术团隊做好强有力支撑。目前，公司技术力量雄厚，拥有一支由十余名专家、学者和科技人员组成的科研队伍。目前，公司与云南省农科院茶叶研究所成立了“金花茶研发中心”，与云南农业大学、云南林业大学成立了教学实习基地，分别提供科技研发、成果转化、技术咨询、培训等相关支持。

三是公司与跨界企业。与跨界企业合作，公司不需要再建工厂，只负责提供原料，管理上实行自主经营，交叉持股进行利润分配，人才资源融合共享。基于动态的市场需求，共同进行产品工艺的跨界开发，知识产权为原料企业方拥有。通过合作，双方互利共赢，协同成长，不断实现原料基地的扩张。目前，公司正在与白酒企业共同开发金花酒、与牛奶企业共同研发金花酸奶等。

四是公司与政府。主动融入云南自贸区红河片区的发展规划，结合公司金花茶产业产品培育的独特性和高保健价值等特征，迎合“一带一路”国家宏观政策背景，协同哈尼文化实施“走出去”战略。致力于把“红河1号”金花茶、红河乌龙茶等产业逐步推向全球。

如今，秦晓绍已经在茶叶领域打拼了近20个年头。通过先进的经营理念，结合五种力量融合协同发展的模式，公司的发展一年比一年好。公司研发的“金花茶”“蜜香乌龙”“哈尼水碾红茶”系列产品，已畅销广州、北京、福建、云南、新疆、台湾等多个省区市。公司现有茶农800余户，茶园面积5000亩，已储备金花茶种苗30余万株，基地建设达300多亩。秦晓绍计划2020年完成10000亩金花茶高产种植基地目标，未来五年内实现带动 1万户农户脱贫致富。

与此同时，秦晓绍的公司、产品，以及他本人也多次获得多种荣誉：2007年公司产品“东方美人”“乌龙茶”获得国际普洱茶协会金奖；2009年，公司 “龙谷湖”商标获得云南省著名商标荣誉称号；2012年，成为云南省农业产业化重点龙头企业，秦晓绍本人荣获云南省第四届青年创业省长提名奖；2013年，公司获得云南名牌产品与省级成长型中小企业称号；2014年，公司荣获省科技型中小企业、省名牌农产品、农业部优质种植基地荣誉称号；2015年，公司产品龙谷湖普洱茶荣获国家农业部颁发的“优秀品牌”荣誉称号；2016年，“金花茶”列入国家星火计划项目；2017年，公司“哈尼水碾茶”传统制作技艺入选非物质文化遗产，同年“红河1号金花茶”荣获省级良种认定；2018年，哈尼水碾-红茶荣获第二届中国国际茶叶博览会“金奖”等。一切荣誉的背后，到处都体现着秦晓绍多年来坚持不懈、苦心经营的汗水。