家乡的大闸蟹

文_兰奕璇

岳阳市湘阴县白泥湖中学四年级160班

我的家乡是湖南省著名的鱼米之乡——湘阴，有许许多多的物产：莲藕、兰岭绿茶、樟树港辣椒……最出名的莫过于鹤龙湖的大闸蟹了。

鹤龙湖大闸蟹十分精致耐看，刚从湖里捞出来时，青背、白肚、金爪、黄毛。将其入锅蒸煮后，全身就变得通红通红的，看了让人“口水直流三千尺”，不由自主地将其一把抓来，真是应了“人手一只蟹，一次吃个饱”这句话。

鹤龙湖大闸蟹香味独特，与其他外地蟹相比，更是夹杂着一丝丝鱼腥味和青草香，蒸煮后，香气四溢。在食蟹的季节，相距几里之外的城中，都能闻到大闸蟹的香气，让人只想美美享受一番。

鹤龙湖大闸蟹外观漂亮、气味香鲜，口味那更是叫一个好！

大闸蟹肉肥油厚、鲜嫩滋润，蟹黄入口即化，十分美味。金灿灿的蟹黄、亮白的蟹肉，组成了一道道美味佳肴。

鹤龙湖大闸蟹色、香、味俱全，吸引了许多外地游客。而今，它已成为我们家乡的“代言人”。我爱我的家乡，我爱家乡的大闸蟹！