油茶种植推广存在问题及其对策分析

赵芳玲

摘 要 随着社会经济的不断发展和科学技术的逐步提高，油茶相关产业不断发展完善，油茶种植面积和产量逐年增加，市场发展前景良好。油茶种植可以获得良好的经济效益、社会效益和生态效益，因此受到国家和地方政府的高度重视。但是，油茶在种植推广发展过程中，还存在政策、技术、宣传以及种植成本等方面的问题。基于此，分析油茶种植推广中存在的问题，并提出相应的对策。

关键词 油茶;种植推广;问题;对策

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.069

油茶（Camellia oleifera Abel.）别名茶子树、茶油树、白花茶，属茶科常绿小乔木，喜光，花两性，属异花授粉植物，因其种子可榨油（茶油）供食用而得名。油茶是我国重要的木本油料树种，茶油色清味香，营养丰富，便于贮藏，不易变质，是优质食用油，能起到保护眼睛、延缓衰老的功效，对人体健康非常有益，具有极强的保健作用;也可以作为润滑油、防锈油用于工业;还能作为医药原料，起到抗皱防皱、保持水润、消除色斑和改善肤质的疗效;还能为美化环境带来显著效果。加工后的茶油渣中含有丰富的蛋白质、氨基酸，在水产养殖方面可以广泛利用，不仅能消灭有害的水生生物，还能为养殖业提供丰富的营养;茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫;果皮是提制栲胶的原料。可以说，油茶全身都是宝，是十分重要的生产生活用品[1]。随着油茶及其相关产业的不断发展，在适宜油茶种植推广的地区，油茶已成为当地经济发展的支柱产业。

1 油茶种植的现状及发展趋势

在我国，根据生长习性和环境，油茶主要种植在南方亚热带地区的低山及丘陵地带。因为南方的环境、气候、降水和地形适宜油茶生长，一些丘陵地带种植油茶的面积也在不断增加，并逐渐形成规模，带动其他相关产业的发展，给当地的农民带来经济收入的同时，也推进了当地林业经济的发展，维持了当地的生态平衡，有助于农民持续性脱贫。由此可见，种植油茶的确具有良好的发展前景。但是，相关资料显示，我国目前油茶种植面积和油茶籽实际年产量与理想目标还有很大差距，且在油茶种植推广过程中存在着诸多不利因素，阻碍着油茶产业的发展。因此，油茶种植推广任重道远，需要长期的坚持努力，持续推广，不能一蹴而就。

2 油茶种植推广过程中存在的问题

2.1 部分区域油茶种植未形成规模，管理粗放

从整体来看，在我国油茶种植的部分区域，每家农户实际分到的茶林面积较少，收入普遍较低，無法满足人们日渐增长的生活需求，大大降低了农户们投入油茶种植生产的积极性，造成部分地区油茶林管理粗放甚至无人看管，无法产生规模效益。由于在管理上的松懈，不注意油茶林的生态环境保护，油茶林地水土养分流失，土地越发贫瘠，土壤侵蚀、病虫害等一系列问题频发。伴随而来的问题就是越来越多的区域开始大量使用化肥，且通常这些化肥里面磷钾含量较少，致使土地所含营养无法满足油茶树生长所需，产量逐步减少，年复一年形成恶性循环，较多区域的油茶林变成低产低效林，最终荒废，既浪费了宝贵的土地资源，又破坏了生态环境[2]。

2.2 前期投入较高但资金来源不足

油茶种植业初期投入较高，收益周期较长，且我国目前油茶产业化正处于起步阶段，多数区域内只有小作坊加工，并无产业化企业，短时间内无法形成集生产-加工-销售为一体的完整产业链。多数普通农户仅追求看得见的、及时有效的收益，害怕承担过大风险，投入很少甚至不愿意投入。而且多数区域财政资金主要用于扶持当地的主产区和龙头企业，分配到油茶种植上的资金很少，更有一些财政困难的地区根本无法为油茶产业提供帮助，使得油茶种植推广的资金问题难以解决。

2.3 科技推广不足，产量起伏不定

油茶种植需要科学技术的推广普及来保证并提高产量，种植油茶的农户普遍受教育程度较低，难以将科学的技术与设备发挥到最大功效，在某种程度上造成了资源的浪费。承担科技推广普及主要责任的乡镇政府工作人员本身就有大量公务在身，只能抽出时间为农户培训相关知识，致使短时间内科技推广无法普及到位，无法将科学知识应用到实际种植上。而且，由于长时间茶树品种得不到更新换代，种植管理水平不高，土地营养流失严重，土地越发贫瘠，再加上油茶异花授粉的特性，有时还会受到气候的影响，使得油茶的产量起伏不定，大小年明显，农户的收入自然得不到保障。

3 油茶种植推广的发展对策

3.1 种植地选择与管理技术并举

在油茶的种植推广前，必须对油茶的生长习性和环境要求尽可能全面地掌握了解。并不是所有的山地和丘陵都适合油茶生长，还要考虑许多因素，如光照、温度、土壤的酸碱性等都会对油茶的生长产生影响。油茶需要在土地肥沃、光照充足、排水良好的酸性砂质土壤中生长。除这些基本的客观要求以外，还需要进行科学种植与管理，并配以精细的种植技术，为油茶创造优良的生长条件，提升油茶种植质量。此外，还要合理规划油茶果实的采摘时间，保证油茶果实持续生长，进而保证油茶的产量。

3.2 加大创新力度，拓宽销售渠道，完善经营管理模式

在大力发展油茶种植业的同时，要不断创新、与时俱进，努力形成种植、加工、销售为一体的油茶生产加工产业，改变传统的由各农户分散经营管理的模式，将分布出去的油茶林重新聚拢起来，实行统一化管理、规模化运营，形成规模优势。应摒弃以往的粗放经营管理模式，实行科学有效的精心化管理;开展多种经营方式，保证生产经营者和广大农户在油茶的不同生长阶段都能够得到可观的经济收入，不但能降低经营风险，还打消了人们心里的疑虑，让众多生产经营者放心大胆地全身心投入生产经营中。与此同时，要控制加工企业规模，保证各企业间有序竞争，使农民安心经营，企业安心生产。在销售方式上，要紧跟时代步伐，抓住网络时代蓬勃发展的大机遇，在自产自销的基础上，不断发展市场批发、网络销售、企业销售等一系列更具有多样化的销售模式，保证销售渠道畅通，使油茶林达到原本应有的产量和经济效益[3]。

3.3 解决资金投入问题

除国家的优惠政策和财政资金外，政府应大力鼓励众多社会力量参与进来，以先富带后富，带动广大普通农户积极参与进来，努力形成多种力量形式的联合体，实现油茶相关生产要素的优化组合，扩大资金来源渠道，为油茶种植推广保驾护航。

3.4 合理施肥及修剪，防治病虫害，提高着果率

在油茶的不同生长阶段，根据油茶缺少的营养成分合理施肥，根部施肥与叶面施肥并用，使其起到相辅相成的效果。修剪时应根据油茶的实际生长情况，剪除出现问题的枝叶，最大程度上保持枝条的分布均匀。油茶虽然自身能有效抗击病虫害，但也不能忽视油茶的病虫害防治工作，要根据实际情况及时分析油茶的病虫害种类，对症下药，有针对性地提出防治措施，以农业预防为主，药物防治为辅，尽量少使用或不使用农药，保证农药的化学残留量降到最低，提高油茶自身的免疫能力。与此同时，要科学规划改善林区的整体环境，为油茶营造良好的生长环境，并针对油茶的特性，通过人工授粉、引蜂授粉、叶面施肥等方法来提高油茶着果率，保证油茶产量。

3.5 加强人才队伍建设，提高油茶質量

政府应加大科技在农户间的宣传普及力度，提高农户的基本素质，并推动基层乡镇政府起到带头指挥作用，着重解决油茶种植与推广存在的实际问题。随着人们生活水平的不断提高和自身健康意识的逐步增强，人们对油茶相关产物的质量要求也越来越高。所以在油茶的生产加工处理过程中，必须严格按照相关产品生产的法律法规进行生产和加工，全面保障并提升油茶相关产品的质量，切实保障人们应得的权益。

4 结语

油茶种植的发展前景巨大，大面积种植油茶不仅能改善种植地的生态环境，还能给山区农民带来十分可观的收入，一举两得。因此一定要在适宜油茶生长的山区丘陵地带大力推广油茶种植，认真计划研究出一个贯穿油茶发展始终且科学合理的计划，包括油茶的前期选地、种植技术、配套经营方式、管理模式和配套设施以及后期的生产加工制作和销售等，努力形成以油茶为核心的生态产业链，将油茶的价值发挥到最大，实现经济效益与生态效益共赢。

参考文献：

[1] 韩宁林.油茶丰产栽培技术研究进展[J].林业科技开发，2000，14（1）：10-13.

[2] 胡哲森，李荣生.油茶不同叶龄生理生化指标差异的研究[J].林业科技开发，2017，14（1）：35.

[3] 李楠.油茶种植推广存在问题及对策探析[J].现代园艺，2017（22）：224-225.

（责任编辑：刘昀）