昌黎5号葡萄在干热河谷地区引种表现及关键栽培技术

陈艳林 郭淑萍

摘 要 元謀县属于金沙江干热河谷地区，光热资源丰富，气候炎热，干旱少雨。2012年从河北省农林科学院昌黎果树研究所引进昌黎5号葡萄品种，并在云南省元谋县开展种植试验。基于此，结合引种试验的开展，从建园定植、行株距及栽培架势、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防控等方面总结了一套栽培技术，以期为该葡萄品种在干热河谷流域的大面积种植提供技术指导，促进该区域葡萄产业的健康可持续性发展。

关键词 昌黎5号葡萄;干热河谷;引种;栽培技术

中图分类号：S663.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.004

葡萄不仅味美可口，而且具有丰富的营养物质，深受广大消费者的喜爱。近年来，我国葡萄产业发展迅猛，鲜食葡萄的种植面积和产量均位居世界首位[1]。地处金沙江干热河谷地区的云南省元谋县，气候炎热且常年干旱少雨，是全国葡萄最早熟的地方。为进一步优化该地区鲜食葡萄品种结构，同时满足广大消费者不同口味的需求，国家葡萄产业技术体系元谋综合试验站引进昌黎5号葡萄品种开展种植试验，并观察其引种表现。该品种属欧美杂交种，由河北省农林科学院昌黎果树研究所育成[2]。根据多年的栽培经验，从建园、定植、土肥水管理、修剪、花果管理、病虫害防控等方面总结了一套栽培技术，以期为该葡萄品种在干热河谷流域的大面积种植提供技术指导，促进该区域葡萄产业的健康可持续性发展。

1 试验地概况

试验地点位于云南省楚雄州元谋县黄瓜园镇苴林村，为云南省农业科学院热区生态农业研究所的综合科研试验基地，地理位置为北纬25°50′42″、东经101°49′19″[3]，属南亚热带干热季风气候，年平均降水量仅623.95 mm，年平均气温21.7 ℃，极端最高气温达43 ℃，极端最低气温-2.1～0.1 ℃，年积温7 996 ℃，年平均日照时间2 670.3 h，无霜期350～360 d，光热条件较好，昼夜温差大。试验地土壤贫瘠，为中性燥红土。

2 种植表现

2.1 植物学特征

嫩梢黄绿色略带紫色，着生少量绒毛。幼叶绿色，上表面有光泽，下表面有绒毛。成龄叶深绿色，心形，常5深裂，叶柄淡紫红色。一年生成熟枝条褐色，节间中等长度，圆柱型，两性花。

2.2 物候期

在金沙江干热河谷地区种植，萌芽期在1月中旬，开花期为2月中旬，着色期为4月下旬至5月上旬，成熟期为5月中旬，12月下旬开始落叶。从萌芽至果实成熟约需要120 d，属中熟品种。

2.3 果实主要经济性状

果穗圆锥形，长15 cm，宽8 cm，果粒圆球形、着生紧密，果面颜色紫黑色（图1）。果穗均重310 g，最重390 g。果粒均重3.2 g，最重3.6 g，果粒纵径15.01 cm，横径15.20 cm，可溶性固形物含量18.0%～18.8%。果肉甜、脆、有淡玫瑰香味，口感好，似巨峰，出汁率65%，有核。

2.4 生长结果习性

植株长势中等，芽眼萌发率偏低，第一年为23.53%，第二年为32.7%，第三年为37.5%。结果枝率最高为68.8%，结果系数为1.00～1.36。可采用高宽垂V型架进行种植，行株距为3 m×2 m。丰产性中等。

3 关键栽培技术

3.1 建园定植

选择排灌水方便，交通便利，土层深厚的地块建园。每年12月到次年3月，选择长势粗壮的苗木，留2～3个饱满芽，短剪后定植，栽好后浇透水并用地膜进行覆盖。

3.2 行株距及栽培架势

适宜的行株距为3 m×2 m。若采用高宽垂V型架，每667 m2栽111株;如果是以水平棚架栽培，则行距6 m，株距1.5～3.0 m，每667 m2栽1.5～2.0 m;若以水平高宽垂飞鸟架栽培，则行距4 m，株距1.5～2.0 m，每667 m2栽83～111株。

3.3 土肥水管理

适宜的土壤pH值为6.0～7.5，施肥时将有机物及有机肥与土壤混合后，挖宽0.4 m、深0.5 m的施肥沟，分层施入。每667 m2施有机肥或农家肥3 000～6 000 kg，配方控释有机肥70～100 kg作为底肥。展叶后开始追肥，每667 m2施配方控释有机肥或水溶肥50 kg，一般分20次，在3—8月间追肥。秋施基肥选择在葡萄采收后1～2个月，结合土壤深翻施入，肥料以有机肥为主，每667 m2施腐熟农家肥3 t，配方控释有机肥70 kg，挖30～40 cm深的沟施入。采用双排滴灌系统。萌芽期灌水较为重要，田间持水量应保持在75%～85%;幼果膨大期为葡萄需水的临界期，应结合追肥保证水分供应;浆果开始着色时适量灌水。但成熟前要严格控制灌水，一般在采收前15～20 d停止灌水;成熟期遇大雨应及时排水;采果后结合深耕施肥适当灌水，以利于恢复树势，增强后期光合作用。

3.4 整形修剪

在苗木发芽后，选取一个健壮新梢，及时插一根竹竿，当新梢长到40～50 cm时引蔓上杆，并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。V型架和高宽垂T型架的，在第1道钢丝处摘心，定杆高度1.0～1.2 m，留顶上的2个副梢，其余抹去，副梢引往左右两边生长，形成2个臂蔓，副梢留8叶摘心，二级副梢留1～2叶反复摘心。水平棚架的，在8～10片叶时摘一次心，选留顶上1个副梢，快接近架面时第2次摘心，留顶端3～4个副梢，二级副梢留1～2叶反复摘心。冬季在支蔓粗度0.7 cm处剪截，然后在株距1/3处将支蔓垂直弯曲引绑到架面上，并在弯曲处选一个健壮枝条，在粗度0.8 cm处剪截，然后引绑到相反的方向。对于该枝条以内的枝条全部疏除，以外的则留3个饱满芽短截。

3.5 花果管理

每667 m2留枝条2 000～3 000枝，现蕾后至开花前，分批分次疏花穗，疏去特大花穗、弱小花穗，每667 m2留花穗1 800～2 500穗。在开花前7天疏去副穗以及副穗下几个支轴，轻掐穗尖或不掐穗尖，以保持圆柱形果穗。落花落果稳定后疏果，对着果率高的果穗，可以疏去部分小支轴，每穗保留果粒50～70粒，每穗留20～22個小穗，上部每小穗留果4～5粒，中部每小穗留果3～4粒，下部每小穗留果1～2粒。每穗重500～800 g，每667 m2产量控制在1 000～1 500 kg，不超过2 000 kg。疏果时外层果粒应当多留，内膛果粒全部疏除，防止果粒间相互挤压，提高果实储运性。疏粒结束后给果穗套上葡萄专用纸袋，提高果实品质，形成优质标准产品。

3.6 病虫害综合防治

坚持预防为主，综合防治为辅。优先选用农业及物理防治，配合采用化学防治。在农业及物理防治方面，尽量选择抗病性强的健康种苗;做好田间卫生，及时清除枯枝落叶;生长期及时摘除病叶、病枝和病穗，并进行集中烧毁;采取田间生草的方式调节果园小气候;改变传统的单篱架，选用高宽垂型架。化学防治方面，按照金沙江河谷地区葡萄病虫害发生情况，针对主要的白粉病、霜霉病、酸腐病、日灼病等病害，以及红蜘蛛、介壳虫、绿盲蝽、蓟马、叶蝉和醋蝇等虫害，可选用波尔多液、70%甲基硫菌灵800～1000倍液、80%喷克600～800倍液、78%科博600～800倍液、20%苯醚甲环唑3 000倍液、20%苯醚甲环唑3 000倍液、20%戊菌唑1 500倍液等药品进行喷施[4]，每年使用次数在16次左右。

参考文献：

[1] 黄重.“夏黑”葡萄在汉中地区的引种表现及关键栽培技术[J].北方园艺，2016（15）：55-56.

[2] 简小楠，魏灵珠，吴江，等.昌黎系列葡萄品种在浙江地区的引种表现[J].安徽农业科学，2017，45（13）：29-31，45.

[3] 郭淑萍，刘海刚，张永辉，等.醉金香葡萄在云南元谋的引种表现与栽培技术[J].热带农业科学，2018，38（4）：24-26.

[4] 白明第，张永辉，陆晓英，等.元谋县干热区葡萄病虫害综合防治技术[J].热带农业科学，2014，34（5）：72-76.

（责任编辑：赵中正）