无公害优质水稻栽培技术分析

曾华

摘 要 随着我国经济的不断发展，人们对水稻种植的要求也在不断提升，无公害优质水稻逐渐融入人们的日常生活中。但无公害优质水稻的种植技术对其产量和食用品质等方面都具有十分重要的影响，所以相关人员应加大对无公害优质水稻栽培技术的研究和分析，从而有效提升水稻的种植质量。基于此，针对无公害优质水稻栽培技术的发展进行分析，介绍了无公害水稻的栽培管理和病虫害防治，并针对水稻种植过程中常见的病虫害提出具体的防治对策。

关键词 无公害优质水稻;栽培技术;发展

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.002

我国的科技水平正在不断提升，同时农业生产技术水平也有所提高，这也使得无公害水稻种植得到了全新的发展。无公害水稻种植是指种植环境和相关标准等内容都能与我国的相关标准相符合，可以有效提升水稻的产量和食用品质。现如今，随着世界经济的快速发展，环境污染的程度也在不断加深，特别是对于农业发展造成了巨大的经济损失。而在这样的时代背景下，为了能够更好地建设生态农业，世界各国都在探索新型农业的发展类型，而无公害优质水稻也应运而生。我国人口众多，解决温饱问题便已经耗费了很长的时间，而随着近些年来我国经济的不断发展，人们对于自身衣食住行的要求也在不断提升，对无公害优质水稻的需求量也在不断加大，因此需要充分发挥出新型技术的优势，促进无公害优质水稻的产出，并针对具体的水稻种植提出相应的对策，從而进一步解决在无公害优质水稻种植过程中存在的病虫害问题，全面提升水稻的食用品质，提高水稻产量[1]。

1 无公害水稻栽培管理

1.1 品种选择

在具体种植前，首先应对无公害优质水稻的品种进行选择，这也是种植人员的首要工作，只有确保其品种优质，才能更好地提升市场竞争力。在对品种进行选择时具有多样化的特点，具体应该结合实际情况来合理地选择。1）选择抗寒、抗病较强、稻瘟病综合抗性3级以下、每公顷产量为11.3 kg的水稻;2）按优质米指标优中选优，达到直连淀粉18%、胶稠度80 mm、透明度1级、垩白率10%以下、垩白度1%以下、长宽比3.5以上，综合指标达到国家标准《优质稻谷》1级的要求。

1.2 确定播期

在种植时，水稻的播期与种植品种、气温有着直接联系，如果播期过早，容易使水稻在育秧时遇到倒春寒进而导致烂秧，而且扬花灌浆期也容易遇到7月的高温天气，导致其产量下降。而如果播期过晚，则会导致水稻的生育期推迟，扬花灌浆期和寒露风容易相遇，诱发穗颈稻瘟，进而导致水稻出现瘪粒和晚熟等现象，对水稻的产量和使用品质也会造成影响。因此水稻的播期过早或者过晚都会对其种植产量造成影响。对此，种植人员应根据种植经验和实际情况来合理决定水稻的播期，单季稻区一般在4月上旬播种较好[2]。

1.3 合理密植

一般来说，合理密植是指将秧苗的种植密度控制在一定的范围内，一旦水稻苗密度过密，将会导致田间出现相应的密闭现象，影响通风性和透光性，使光合作用不够理想，导致病虫害问题加重，使水稻产量下降。而如果田间密度过低，会导致其苗数不足，容易出现后期有效穗缺乏的现象，同样会对产量造成影响。因此种植人员应合理进行密植，选择合适的栽插密度，从而确保能够有效控制秧苗的密度范围，最好采用宽窄行方式插秧，标准是宽行30 cm，窄行20 cm，退步行20 cm，一般每667 m2栽1.33万窝。

1.4 科学施肥

在施用肥料时，需要科学合理地进行搭配，应该合理选择肥料的比例配合施用氮、磷、钾肥，按照科学合理的施肥原则与标准。另外，底肥需占总施肥量的70%，剩下的30%肥料需要完成移栽工作后施加。后期看苗追穗肥，同时也要根据该地区的实际情况来进行施肥，明确施肥量和施肥时间。此外，还要根据秧苗的生长情况来合理施肥，从而使秧苗可以健康生长[3]。

1.5 合理用水

在水稻的生长过程中，要确保其生育期保持充足的水量，以此来充分满足水稻的生长需求，同时需要避免其长期处于淹水状态。因此水稻的合理用水也是十分重要的一项内容，应该做到浅水插秧、寸水活棵、薄水分蘖、干干湿湿灌浆。

2 无公害水稻病害的防治

在水稻种植的具体过程中，水稻容易出现一些病症，如谷粒瘟、穗颈瘟、苗瘟等。而对于该类瘟病，相关水稻种植户应以药物保护作为辅助，科学合理地进行栽培，并选用优良品种。1）种植人员应该合理选择水稻品种，稻瘟病综合抗性3级以下才能取用，并确保水田管理的科学化，种植人员应在种植时及时进行晒田，并合理施肥，从而有效地保证秧苗的健康生长。2）种植人员还应采取有效的方法来消毒水稻种子，具体方法将其放入2 000倍液402抗菌剂80%中浸泡2～3 d，这样具有很好的催芽作用。对于水稻的病害防治，在其发病初期应根据实际情况来采取有效的对策，在其早期多次使用枯草芽孢杆菌等生物农药进行喷雾，减少菌源数量降低发病条件，有效避免病害的发生[4]。

3 无公害水稻虫害的防治

在种植水稻时，螟虫是十分常见的一种害虫，其可以啃食表皮和叶肉，从而对水稻的产量造成影响。在具体的防治过程中，相关种植人员应根据病害的情况合理选择用药，并进行动态追踪管理，根据水稻生长情况进行后续养护管理工作。到了冬季，应该翻犁坂田越冬，减少越冬成虫数量，压低来年虫害的发生。同时，相关种植人员还应合理喷洒药剂，并对药剂的使用量进行控制，从而防止药剂过量使用，在施药时最好选用核型多角体病毒等生物农药进行防治。除此之外，螟虫的种类十分繁多，具体包括三化螟、二化螟等，因此针对不同的螟虫也需要采取不同的防治对策，如二化螟处在高峰期，种植人员可以采取复配剂来进行防治，这是因为单季稻田是二化螟繁殖的高峰期，同时其也会对水稻造成巨大的为害，而种植人员在具体的防治过程中，可以采用阿维菌素复配剂等来有效地进行防治，从而降低虫害。另外，防虫害需要掌握工作要点，明确水稻孕穗时间，在这段时间内喷洒农药，并应采用泼浇法将农药集中喷洒在稻株中、下部位，并将水稻田间的浇水层保持在3～5 cm，种植户应该合理地选择杀虫生物药剂来有效地防治该类螟虫。但在具体的防治过程中，种植人员所喷洒的药物也不能过于单一，而是应该采取不同的药物进行交替使用，如果采取单一的药物容易导致虫害产生抗药性。一般来说，不同螟虫最佳的防治时期不同，三化螟是在水稻的大肚期，种植户可以采取一次药物的综合防治，周期为7 d;而二化螟则应在低龄幼虫高峰期时进行药物治疗，这样可以达到更好的防治效果。稻飞虱也同样是水稻种植过程中的常见虫害，而且其类型不同，发病时间也具有一定的差异，其主要采取高巧吡虫啉等相应的生物药剂来拌种进行预防，从而起到良好的防治效果[5]。

4 结语

在种植无公害优质水稻时，相关种植人员应结合水稻的具体种植情况，来健全管理机制，并对病虫害问题进行有效预防，严格进行施肥管理，从而有效提升水稻产量。而在具体工作中，种植人员应严格落实相关管理机制，并对无公害优质水稻种植技术加大研究，合理控制水稻插秧的间距和农药的喷洒用量，进而有效地保障水稻的健康生长，提高水稻的种植质量。

参考文献：

[1] 廖达成，马细敏，黄维.无公害优质水稻栽培技术措施分析[J].农民致富之友，2019（10）：10.

[2] 杨秀跃.无公害优质水稻栽培技术发展认识[J].农技服务，2017，34（4）：40.

[3] 郑建平.无公害优质水稻栽培技术的发展探析[J].农业与技术，2016，33（8）：101.

[4] 龚亚茹，周凯，龚亚丽，等.汉中市无公害优质水稻栽培技术与产业发展[J].农业科技通讯，2016（9）：128-129.

[5] 吴琼芬，资月娥，袁双仙，等.无公害优质水稻栽培技术与产业发展[J].云南农业，2016（11）：25-26.

（责任编辑：赵中正）