康熙皇帝的养生之道

司伟宁

自古帝王将相四处寻丹问药，以祈求延年益寿甚至达到长生不老，今天我们要说的，是中国历史上在位时间最长的皇帝，也可能是最会养生的皇帝——康熙。

康熙皇帝知识渊博、文理兼通，他对中医、养生更是有着独到的见解。

对于饮食养生的看法

他认为饮食要懂得节制，会控制食欲，并要懂得忌口。康熙在 《庭训格言》 中说到，“节饮食，慎起居，实却病之良方也”——健康不能依靠医药、灵丹妙药，而是有序、有节、有度地饮食起居。“凡人饮食之类，当各择其宜于身者，所好之物不可多食”、“各人所不宜之物知之即当永戒”等，都是康熙的养生箴言。他还认为老年人饮食要清淡多吃蔬菜： “高年人饮食宜淡薄，每兼菜蔬食之则少病，于身有益。”

对于饮酒观念的改变

康熙早年是不饮酒的，他曾说到：“朕自幼不喜饮，然能饮而不饮。常日膳后或遇年节筵宴之日，止小杯一杯。人有点酒不闻者是天性不克不及饮也。如朕之能饮而不饮，初为诚不饮者。约略嗜酒则心志为其所乱而昏昧，或致疾病，实非有益于人之物，故夏先后以旨酒为深戒也。”他认为“嗜酒而心志为其所乱而昏昧，或致疾病。实非有益于人之物”。由此可见康熙皇帝一直视酒为无益于人之物。

可是到了康熙四十八年（1709年），他突然一反常规，大喝西洋葡萄酒。原因是康熙中年之后，特别是废太子之后得了一场大病，病得很厉害，以至于病好之后，元气就一直没有完全恢复。，康熙听从了欧洲传教士的建议，开始“每日进葡萄酒数次”，相信葡萄酒“乃大补之物”。

康熙在一道上谕中表扬西洋人南怀仁、安文思、徐日升等为清廷效力。说他们在皇帝御體欠安时献上西洋葡萄酒，康熙日饮数次，食欲大增，“朕体大安”。于是，葡萄酒在康熙的心中确立了“滋补上品”的地位，清朝历代皇帝也都把西洋葡萄酒专门储备在御药房做补品之用，更是让葡萄酒养生成为达官贵人在当时的一种时尚。

在饮食和生活习惯上调理

首先，康熙皇帝每天处理完繁重的政务，用完晚膳基本晚上七点左右，就会准时就寝，因为要早起进行御门听政，故而在早上四点钟左右就会起床，所以康熙皇帝的作息时间非常规律，这是康熙皇帝保持强健身体的一个关键因素。

其次，康熙皇帝除了作息规律，在饮食上也非常注重，康熙皇帝日常饮茶及煮饭的水源均为玉泉山的特供泉水，在行军打仗途中由于条件简陋，即便就近取水也会经过蒸馏，康熙认为水质的好坏对人体的影响很大，故而养生首在用水。

再次，康熙皇帝在饮食上认为每日进膳即便遇到喜食之物亦不得多食，用现在的话就是不暴饮暴食，吃到七分饱就可以了！用现代医学常识来看暴饮暴食是诱发糖尿病的一个因素，不能不说康熙皇帝的意识确实超前，在日常的食材上据《康熙起居注》记载：“康熙皇帝喜食茄子，鲫鱼及小米等食物，遇到身边大臣偶感疾病还会施恩赐予大臣鲫鱼若干尾，上等小米几石以示关怀。

最后，康熙皇帝喜好运动也是其保持好身体的一个重要原因。大家知道，满族人是渔猎民族，弓马骑射使满洲人起家的本领，故而大清自入关以来，皇室贵族为了不使武备松弛，要求皇阿哥自六岁起便开始学习骑射。康熙皇帝更不可能松弛对弓马骑射的练习，因此康熙即为后不管国务多么繁忙都会定期举行木兰秋围，带领王公大臣前往打猎。这既是进行军事演习还是对身体的锻炼，故而保持锻炼也是其身体强健的保证;

一个男人打江山做事业没有一个好的身体是不行的，康熙本人在一生当中就特别注重对身体的保养。康熙认为人体的健康不在于药食，而在于日常的生活习惯和饮食互补，传统儒家强调节饮食慎起居，康熙皇帝自幼深受儒家教育的影响，因而将其奉为圭臬，遵循不逾。