酒店财务管理的新趋势以及人才培养对策

王小萍

摘要：伴随当下经济的不断发展，我国行业发展竞争力明显增强，尤其对于酒店行业来讲，经济的发展在为其提供发展机遇的同时对其管理工作提出了新要求。酒店行业在经济发展的当下取得了一定的经营效益，但经营效益的增长取决于酒店财务管理工作，酒店作为综合性的组织机构，需要为客人提供餐饮、住宿、娱乐等多样需求，对此酒店为提高其行业竞争力，则需要对财务管理进行创新。伴随经济的不断发展，酒店财务管理工作更加具有全面性与专业性，也就要求酒店财务管理工作需要更加高质量的专业人才，对此文章就酒店财务管理工作的发展趋势与人才培养措施进行分析，助力经济新常态下酒店的持续发展。

关键词：酒店财务管理;发展趋势;人才培养

酒店财务管理工作的开展需要专业的财务管理人员根据当下的相关政策，对酒店财务进行运营管理。酒店财务管理工作具有全面性、专业性、复杂性，对酒店的运营情况有着极大的影响，对此酒店要重视酒店财务管理工作的开展。在当下的财务管理工作中，部分财务管理工作者工作能力不足，缺乏专业的财务管理理念，导致财务管理工作出现不同程度的差错，影响着酒店的运营质量，基于此，酒店财务管理部门要结合当下的财务管理措施，对财务工作人员进行培养，以保障酒店财务管理工作的高质量开展。

一、财务管理工作新趋势

（一）强化酒店财务管理工作质量

在当下的酒店财务管理工作中，受酒店经营范围的影响，酒店的财务管理工作包含多样性，为保障酒店的持续发展，便要强化酒店的财务管理工作质量。酒店财务管理工作的开展包含财务成本控制、财务预算等财务工作，此类财务工作的开展对酒店经营管理工作的开展具有重要作用，对此酒店管理者要重视财务管理工作质量的提升，保障酒店的可持续发展。

伴随我国旅游经济的不断发展，酒店行业获得了突飞猛进的发展，在酒店经济的发展中，我国相继出台了税费改革制度，这在一定程度上影响着酒店财务管理工作的开展，部分酒店规模较小，在税费改革中失去了市场竞争力，这也就表明了税费制度对酒店财务管理工作具有极大的影响，因此为保障酒店的科学运营，酒店财务工作人员应顺应制度的改革，加强对酒店的内部控制，保持酒店在行业发展中的竞争力，基于此酒店财务管理工作开展要不断强化其工作质量，以促进酒店的不断发展，减少财务风险的出现。

（二）增强行业竞争力 提高酒店价值

在酒店进行发展的过程当中，为寻求利益最大化，酒店需要强化酒店财务管理工作质量，不断提高酒店的价值。在酒店行业的发展过程中，酒店为寻求自身行业竞争例的提升，则需要对酒店内部建设进行优化，设置酒吧、台球区等娱乐区域，创新每日菜单，以提高酒店在行业中的竞争力，但此举会造成部分资源的浪费，对此财务管理人员要根据酒店需求制定科学的财务预算，以减少成本浪费，提高资金利用率，树立酒店发展特色，拓展酒店价值。

反腐倡廉理念的提出为酒店行业的发展树立了明确的标杆，对此酒店行业要加大对成本的管理，减少资源的铺张浪费，从而提高资金的使用率，拓展酒店的发展价值的最大化。在开展财务管理公共的过程中，酒店管理人员要向财务管理人员进行环保理念的宣传，以加强财务管理人员对成本控制工作的重视。同时在进行财务管理的过程中，为有效提高节约成本资源，酒店需要对客户进行绿色消费的引导，设置光盘行动活动，并适当地对菜品进行折扣活动，以减少浪费现象的出现，实现财务成本的有效控制，实现酒店利润的增长，进而酒店的发展，拓展酒店的行业竞争力与市场价值。

（三）重视成本核算工作

成本核算工作时财务管理工作中的重要组成部分，因此在经济不断发展的形势下，酒店要开展全面化的成本核算工作。成本核算工作的开展是将酒店在经营活动中的耗费进行分类整理，以计算财务成本，对酒店经营费用进行管理控制。在当下的酒店运营环境中，酒店经营项目存在多样性，也就表明了成本核算工作的开展需要保障全面性，对此财务管理工作人员要重视成本核算工作的开展，保障工作开展的全面性，提高财务成本核算工作的质量，为酒店的发展奠定坚实的基础。

成本核算财务工作的开展，财务部门可加强对工作内容的监管，在当下的信息化发展中，为减少人为因素对财务工作质量的影响，财务工作管理往往借助财务管理系统开展工作，基于此，工作人员要加强对数据的监管，对数据的差异进行及时的了解，以加强财务管理工作的开展。在此基础上财务工作人员要加强对成本核算工作的重视，在细节中落实财務管理工作，以此促进酒店财务的精细化管理，为酒店发展中的财务管理工作提供数据保障。

二、酒店财务管理人员的人才培养策略

（一）对于在岗财务管理工作人员来讲

财务管理工作人员专业素养对于财务管理工作质量来讲具有密切关系，为此要加强对财务管理人员的专业培训，提高酒店财务管理人员的专业水平，使其能够满足酒店财务管理工作需求。

对于在岗财务管理人员来讲，酒店要开展人才培训、组织考核机制、员工素养追评等工作。从人才培训方面来讲，酒店要利用空闲时间对财务管理人员进行专业培训，在进行培训的过程中，酒店可采用分层培训的方式，将不同等级的财务管理人员进行分批培训，针对不同层次的财务工作人员进行专业财务知识的培训，使其提高自身的专业能力，促进自身的财务质量提升。从组织考核机制方面来讲，为提高财务工作人员的学习积极性，酒店管理者可在培训过程中与财务工作过程中制定考核机制，对财务工作人员的工作质量进行评价，以帮助领导者掌握财务管理人员的优劣势，进而有目的地开展针对性培训，切实提高财务管理人员的工作质量。从员工素养追评方面来讲，在结束财务管理培训工作后，酒店领导者可设置员工工作素养追评机制，对员工的工作表现进行评价，进而激发员工的工作积极性与专业性，提高财务管理人员的专业性。

（二）对于财务管理学生人才培养来讲

财务管理专业的学生是酒店财务管理工作者的储备力量，基于此加强对财务管理专业学生的培养能够培养高质量的酒店财务管理人才。

在开展财务管理工作教学的过程中，教师要夯实学生的理论知识，财务管理专业有大量的财务理论需要学生进行理解，学生对理论知识的掌握程度决定了学生财务管理专业的学习质量，为此教师在教学过程中要加强对理论知识的讲解，帮助学生对知识进行理解记忆。同时教师要对国家政策对财务工作的影响对学生进行分析，以加强学生对经济政策的敏感程度，促进学生财务管理专业性的提升。最后在进行教育教学的过程中，学校可采用校企结合的方式展开教育，在学生专业素养达到一定水平的前提下进入企业进行实习，在实习过程中不断磨练学生的专业素养与专业能力，提高人员的专业性，在此情况下学生有着一定的实习经验，能够对财务管理工作内容进行高效的理解，进而实现对财务管理专业的人才培养。

（三）不断创新财务管理人才培养内容

在对财务管理人才进行培养的过程中，培训人员要结合经济发展形势与政策不断创新人才培养内容，以保障人才培养的高质量性。进而保障财务管理人才在酒店管理工作中的工作质量与工作效率。

在进财务管理人员进行培训的过程中，财务培训人员要对经济的发展形势与政策的颁布进行关注，以及时对培训内容进行完善，促进财务管理培训人员的全面性发展，提高其工作能力，使其更好地开展财务管理工作，提高财务成本的控制、加强财务预算工作质量，提升财务管理效率。以此促进酒店的不断发展，实现财务管理工作的有效落实。而人才培养内容应在酒店财务管理实际内容上展开，实现两者的有效融合，才能为酒店财务管理培养出符合其实际发展需要的人才，从而为酒店的发展创造更多的效益。

三、结语

酒店财务管理工作的开展对酒店的运营管理具有重要作用，对此酒店工作人员要顺应当下经济的发展形势，调整财务管理工作重点，加強对财务管理工作体系的监管，切实提高财务管理工作质量，同时加强对酒店财务管理人才的培养，使酒店财务管理风险得到有效控制，实现酒店财务管理工作的有序开展。

参考文献：

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