静宁苹果高接换优技术要点

王向梅(甘肃省静宁县司桥乡政府，743400)

苹果品种不同，售价悬殊。在产能过剩背景下，这一现象更为突出：2019年普通苹果低价滞销，陕西秦脆单果售价20元，甘肃华硕单果售价19元。对不能满足市场和消费需求的苹果品种高接换优是非常必要的。根据静宁县的经验，苹果高接换优影响2～3年产量，但2～3年后树冠恢复，产量上去，效益会大幅提高。

根据静宁县多年的经验，苹果高接换优时应把握以下要点，可取得好的效果。

1 高接换优苹果树

近年来，亩纯收入低于2000元的苹果园，树龄5～25年，树势健壮、无腐烂病的富士、秦冠等，均可考虑高接换优。

2 嫁接品种

嫁接品种一定要是名优品种，要大众化，便于销售，要选择审定或登记品种。我国早熟苹果严重短缺，中熟品种不足，晚熟品种过剩。根据近年来的栽培表现，值得推广的苹果品种主要有鲁丽、秦脆、华硕、瑞阳、瑞雪、蜜脆、维纳斯黄金、烟富8、烟富10等。

3 嫁接部位和嫁接头数

树龄不同，嫁接部位和嫁接的头数不一样。一般5年生以下的树，以嫁接主干为主，锯除树头，每株插1个接穗，一般2年可恢复树冠；5～10年生树，以嫁接主枝为主，每株嫁接5～10个接穗；10年生以上的树，以嫁接结果枝为主，每株嫁接50～100个接穗不等，嫁接接穗多，有效结果部位恢复快，有利于产量提高。

静宁县5年生树高接换优

静宁县15年生树高接换优

静宁县25年生树高接换优

4 嫁接方法

静宁苹果高接换优时采用的主要方法有劈接、插皮接和舌接等。其中，劈接牢靠，接后损失少，但对技术要求严格，成活率相对较低；插皮接成活率最高，但在接穗抽枝后要绑支柱，否则易发生劈裂；舌接成活率高，也不易劈裂，但嫁接速度较慢。

5 嫁接时间

从春季树液开始流动到7月均可进行，但嫁接过早，气温低，不利于愈伤组织产生，影响成活；嫁接过晚，新梢生长量小，不利于树冠恢复和枝梢安全越冬。静宁县最理想的嫁接时间为清明前后，此期气温高，嫁接后伤口易愈合，成活率高。如果接穗贮存得好，可一直嫁接到7月上旬。

6 接穗的选取及保管

高接成活率的高低与接穗的新鲜程度有极大关系。在当地采集接穗，最好在春季发芽前采集；在外地采集接穗，要在落叶后采集，在低温下沙藏，防止接穗失水，影响嫁接成活率。接穗应采集生长健壮的成年树外围健壮枝，采集过程中要严防品种混杂。采集的接穗每50根捆成1捆，做好标记，妥善保存。

7 嫁接

根据嫁接技术的熟练程度选择接穗的剪留长度。在技术熟练、成活率有保障的前提下，可采用单芽嫁接法；在技术不太熟练的情况下，接穗一般剪留3个芽。无论留单芽，还是留3个芽，均应剪留枝条中部的饱满芽。接时要保证穗砧形成层对齐，接后及时用塑料包扎，并在接穗上套塑料袋保湿，以提高成活率。

8 接后管理

(1)抹芽。及时抹除砧树的所有萌芽，以保证接穗健壮生长。剪留3个芽的接穗，如果3个芽全萌发，只选留1个方位合适、生长健壮的，其余抹除。

(2)除袋。接穗萌芽后，解除其上的塑料袋。除袋时，注意先拆开袋底，进行通风，2～3天后除袋，防止一次性除袋发生烧芽现象。

(3)松绑。新梢长30厘米左右时，及时对塑料包扎物进行松绑，以保证接穗健壮生长。松绑不及时，极易出现绞缢现象，不耐风吹，易折断。

(4)绑支柱。插皮接的，为防止新梢风折，在新梢长30厘米时，在接穗旁绑1个长50厘米左右的支柱，固定新梢，防止风折。

(5)防腐烂。嫁接成活后，注意观察嫁接伤口愈合状况，如果发现嫁接部位有腐烂现象，及时刮治，防止腐烂病扩展蔓延。