苹果农药减量控害技术研究与推广

姜 伟(山东省烟台市蓬莱市政务服务中心，265600) 赵远超(蓬莱市植物保护站)

山东省蓬莱市地处胶东半岛最北端，濒临渤海和黄海，总面积1128平方千米，属暖温带大陆性季风气候，年日照总时数2852.2小时，年平均气温12.5℃，平均年降水量592.0毫米。烟台苹果以个大、果形正，色泽鲜艳红润、外表光滑细腻、风味香甜、酥脆多汁享誉海内外。蓬莱市作为烟台苹果的重要产区，现有苹果种植面积30余万亩，栽培品种数十个，主栽品种红富士。

为落实《农业部到2020年农药使用零增长行动方案》的精神，针对当前蓬莱市苹果生产中农药使用量大、利用率低、用药成本高、病虫害防治效果不够理想的现状，我们进行了苹果农药减量控害技术研究，经过深入的实地调查、研究、示范和总结，形成了苹果病虫害控制的农药减量使用技术体系。

1 材料与方法

1.1 试验地点与材料

2019年，试验在蓬莱市新港街道木基迟家村进行。试验园地势平坦，土壤肥力均匀，主栽苹果品种富士，树龄18年，树势一致。试验设示范区和对照区，示范区实施苹果农药减量控害技术，对照区常规用药。

1.2 苹果农药减量控害技术

以精准的病虫害预测预报为基础，在病虫害发生的关键时期用药，保证喷药质量，根据每年的天气和降水量，调整用药种类、时间和次数。

(1)春季清园，防治枝干病害。发芽前刮除主干、主枝上的腐烂病病斑及轮纹病病瘤。刮除腐烂病斑后，涂抹30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油50倍液；刮除病瘤后，喷施30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油100～300倍液；全园喷施1次30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油2000倍液，加2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍加50%毒死蜱乳油1000倍液，铲除枝干残留病菌，消灭越冬害虫。

(2)花露红前喷药，防病防虫。喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500倍液杀菌，喷施22%噻虫嗪高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂3000倍液杀虫，喷施15%哒螨灵乳油2000倍液防治红蜘蛛。

(3)落花后至套袋前喷药，保护幼果。谢花后7～10天(5月上旬)，喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍+80%代森锰锌可湿性粉剂800倍+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1500倍+15%哒螨灵乳油2000倍液+钙肥，预防苹果白粉病、苹果锈病、苹果霉心病、苹果瘤蚜、黄蚜、绿盲蝽、康氏粉蚧、食心虫、金纹细蛾。果毛脱落期(5月中下旬)，喷施80%代森锰锌可湿性粉剂800倍+22%噻虫嗪·高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂3000倍+6%阿维菌素·氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液+钙肥，预防苹果斑点落叶病、苹果轮纹病、苹果炭疽病、苹果苦痘病、红白蜘蛛、蚜虫、卷叶蛾。皮孔形成期(6月上中旬套袋)，喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍+80%代森锰锌可湿性粉剂800倍+22%噻虫嗪·高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂3000倍液+钙肥，预防苹果炭疽病、苹果轮纹烂果病、苹果斑点落叶病、苹果红点病、苹果苦痘病、黄蚜、瘤蚜、康氏粉蚧、金纹细蛾。

(4)套袋后以及雨季防治叶片和枝干病害。6月中下旬，喷施30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油3000倍+6%阿维菌素·氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液，持效期20天；7月上旬，喷施波尔多液，持效期20天；7月下旬，喷施30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油3000倍+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液，持效期20天。

(5)摘袋后防治苹果斑点病，减少红黑点病的发生。摘袋后，立即喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液+优质钙肥。秋季雨水多的年份，果实采收后喷施1次波尔多液，保护叶片。

1.3 调查方法

(1)叶片。6月28日，每个处理选取10株树，每株树在树冠中部东西南北中各选1个停长新梢，测量第7片叶长和宽，每5片叶为1组，测量叶厚并取平均值，比较光亮度和大小。

(2)中心花坐果率。5月9日(谢花药后13天)，每个处理随机选取4株树，每株树在东西南北中5个方向各选10个花芽，调查中心花坐果率。

(3)幼果膨大情况。6月1日(套袋前)，每个处理选10株树，每株树在树冠中部东西南北中各选1个幼果，共50个果，测量纵横径。

(4)虫害发生情况。6月1日，每个处理选5株树，每株树在树冠中部东西南北4个方向各选取未停长的春梢5个，数新梢顶部的黄蚜数量；9月10日每个处理选取5株树，每株树在树冠中部东西南北中5个方向各取5个枝条，每个枝条取10片叶，共250片，调查被危害叶片数量及活虫数；9月20日每个处理选取5株树，每株树在树冠中部东西南北中5个方向各取5个枝条，每个枝条取10个果实，共250个，摘袋调查被危害果实数量及活虫数。

(5)成熟期果实。对苹果果实病害、果锈、品质的调查分5次进行：第1次在6月28日，调查苹果斑点落叶病防效，每株树调查5个新梢；第2次在7月30日，现场实测100个果实纵横径；第3次在8月12日，调查苹果褐斑病防效，每株树调查5个新梢；第4次在9月26日，调查果锈发生情况，每株树随机调查100个果实；第5次在10月17日，调查苹果轮纹病与苹果炭疽病防效，每株树随机调查100个果实。

2 结果与分析

2.1 农药减量控害技术对苹果叶片生长的影响

从表1可以看出，示范区苹果叶片长度、宽度和厚度比对照区分别增加了8.3%、9.7%、9.7%，颜色浓绿油亮。示范区苹果树苹果斑点落叶病和苹果褐斑病病叶率比对照区稍低。

表1 试验示范区与对照区苹果叶片生长和病害情况

2.2 农药减量控害技术对中心花坐果和幼果生长的影响

从表2可以看出，示范区坐果率明显高于对照区，幼果纵径、横径比对照区均增加9.9%。

表2 试验示范区和对照区苹果中心花坐果情况

2.3 农药减量控害技术对虫害的防效

从表3可以看出，农药减量控害技术示范区黄蚜和金纹细蛾数量比对照区大幅下降，分别下降了45.3%和96.3%；示范区和对照区桃小食心虫均未大量发生，发生率差异不大。

表3 试验示范区和对照区苹果树虫害发生情况

2.4 农药减量控害技术对果实品质和产量的影响

从表4可以看出，示范区苹果果实苹果轮纹病、苹果炭疽病、果锈病果率均低于对照区，纵横径均大于对照区。

表4 试验示范区和对照区苹果果实病害和大小情况

2.5 农药减量控害技术对产量和效益的影响

从表5可以看出，示范区亩产量大于对照区，一级果率明显高于对照区，残次果率则明显低于对照区；亩产值高于对照区，亩用药成本低于对照区，产出投入比明显高于对照区。

表5 试验示范区和对照区产量和效益

注：一级果售价为6.12元/千克，二级果售价为3.8元/千克，残次果售价为0.9元/千克。

3 结论与讨论

与对照相比，苹果园采用农药减量控害技术，叶片更大，颜色浓绿，中心花坐果率提高，果实更大。苹果斑点落叶病、苹果褐斑病病叶率降低，黄蚜数量降低45.3%，金纹细蛾发生率减轻30.8%，桃小食心虫发生数量差异不大。果实的苹果轮纹病、苹果炭疽病及果锈发病明显轻。

对比示范区与对照区苹果产量与经济效益，示范区比对照区产值高，用药成本低，产出投入比高。示范区亩产值比对照区高出8.30%，用药成本明显低于对照区，产出投入比比对照区高4.8。