粽子啊粽子

对于吃货来说，佳节不仅有传承文化、纪念先贤、合家团圆等意义，还意味着有个名正言顺的理由来寻找美食。当然啦，美食也是一种文化嘛。端午节就快到了，这一天，是我们缅怀先贤屈原的日子，也是一张粽叶包罗万物的日子。

某年端午节，当我一如既往地享用粽子的经典吃法：用白粽蘸糖的时候，发现隔壁朋友正在用粽子——蘸酱油。

确认过眼神，是对面咸党的人。

为什么要这么折磨粽子？！

作为一个爱吃甜食的人，我一直觉得糯米要和甜甜的材料在一起才是绝配，红枣粽子简直有踏雪寻梅的气质；豆沙粽子细腻又爽口；八宝粽子内容和营养一样丰富……

但是那位爱吃咸粽子的朋友同样如数家珍：蛋黄鲜肉粽子它不诱人吗？虾仁干贝粽子它不鲜美吗？腐乳粽子它不下饭吗？

什么？！还有腐乳粽子？放过腐乳吧，让它好好待在罐子里不好吗？

腐乳肉粽

美食史上的咸甜之争一直没有停息过，但我没想到，“五味军团”中的“酸”“辣”战士也在粽子大比拼中参战了。

听说“山西人都是老陈醋做的”，是不是真的我不知道，但他们要用老陈醋做粽子啦！

这种酸粽子里的枣，是用三年6 度的老陈醋泡制半个月而成，煮熟后吃在嘴里有淡淡的陈醋香味儿。

老陈醋粽子

而说到辣粽子，你一定想到了喜欢吃辣的川渝人民，四川一家美食老字号确实曾经推出一款藤椒味的肉粽，听起来麻辣鲜香，笔者也有点儿好奇，不知道吃起来怎么样。

藤椒鲜肉粽子

在吃粽子方面，除了喜欢咸、甜、酸、辣而各执一词的朋友，我还认识一些喜欢另类口味的朋友。

比如喜欢榴梿粽子的小A和喜欢“白白”粽子的小B……

你可能觉得奇怪了，喜欢白粽子不是再正常不过了吗？

可是她喜欢的是在白粽子上浇上酸奶的吃法呀！

你看这个粽子，合起来是个粽子，摊开来是盘炒饭，加点创意还可能是甜点。不管是什么口味的，都有欣赏它的人。“包”粽子的文化，也可以看作“包容”的文化。

今年的第一个粽子，你会选择什么口味的呢？

酸奶粽子