育肥牛粪便发酵处理替代部分全价饲料喂饲生猪效果试验

郭庆宝

辽宁省沈阳市新民市畜牧技术推广站，辽宁新民 110330

在肉牛快速育肥饲养过程中，一般育肥期为90 d，分为前、中、后期3 个阶段，育肥前期以粗饲料为主，中后期的精饲料比例加大，约占饲料总量的40%～50%，有个别养殖户在育肥后期精料达到70%，“漏料”现象比较严重。因此，肉牛粪便中的营养比较丰富。经测试分析，育肥牛粪便中的粗蛋白含量为10%～20%，粗脂肪1%～3%，无氮浸出物20%～30%，粗纤维15%～30%。为了不浪费这一资源，降低饲料成本，增加经济效益，笔者应用发酵牛粪替代部分饲料进行为期130 d 生猪喂饲试验，收到比较满意的效果，为生态良性循环养殖及开辟饲料新资源提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 猪舍基本条件

试验猪舍为阳光猪舍，猪舍规格：长50 m，宽10 m，总面积为500 m2，舍内设置20 个单栏舍，每一个单栏面积20 m2，饲养生猪可容纳13 头。舍内安装猪用自动饮水器和猪饲料自动上料机，试验地址在新民市某猪场进行。试验时间为2019年8月10日至2019年12月18日，试验期为130 d。

1.2 牛粪发酵处理

选择新鲜无杂质的牛粪，将其鲜牛粪摊铺在水泥地面上，晒出牛粪中多余的水分，然后均匀拌入5%酒糟细粉至含水分为55%左右。聚积成堆后覆盖薄膜进行第1 次发酵处理后，将堆积表面和边缘的牛粪向中心翻拌进行第2 次发酵，使其彻底发酵杀死寄生虫及其虫卵。发酵好的牛粪发酵物，色泽黄褐色或深褐色，质地松软，伴有酒香气味，无其他异味，经晒干后再过1.00 mm 筛成为细粉、备用。

1.3 喂饲试验

1）试验猪的选择与分组。选择试验猪体重为15～20 kg，猪体健壮无疾病的外三元杂交猪，总计20 头。首先将试验猪随意划分为3 个试验组和1 个对照组，共4 个组，每个小组5 头猪。每组在试验前逐头编号、称重、记录，备用。

2）发酵物与饲料配制。根据生猪不同的生长阶段营养需求配制全营养价值饲料，在此全价饲料基础上按照试验要求添加2%、5%、10%不同比例的牛粪发酵饲料，对照组为全价饲料，不添加任何物品，详见表1。

表1 饲料配制%

3）喂饲方法。在生猪不同生长阶段所需求全营养饲料基础上，将牛粪发酵物与猪的全价饲料配制3 个不同比例配方饲料，分别进行生猪喂饲试验；对照组喂饲不同饲养阶段的全价饲料。在全程的试验期间，饲养管理与疾病防疫措施等均按常规进行。试验时间从仔猪称重入舍开始，直至试验期结束为止，试验结束后按组逐头进行称重、记录，为计算数据资料备用。

2 结果与分析

2.1 增重结果

在正常饲养管理的条件下，生猪经过130 d 的喂饲试验，3 个试验组之间猪体增重结果基本接近，差异不显著。由表2可知，牛粪发酵物替代生猪全价饲料2%～5%增重效果比较正常，增重未受任何影响；添加发酵物10%的试验第3 组，虽然与对照组增重差异不显著，但还是略低于对照组，这可能与添加牛粪发酵物量略大有关。因此，建议饲料中添加发酵物低于10%为宜。

2.2 效益分析

1）经济效益。由表3可知，在试验组中，替代全价饲料2%的试验1 组节省饲料25.1 kg，平均节约资金13.3 元/头；替代全价饲料5%的试验2 组节省饲料63.0 kg，平均节约资金33.3 元/头；替代全价饲料10%的试验3 组平均节省饲料125.8 kg，平均节约资金66.5 元/头；对照组平均应用全价饲料251.9 kg/头，平均应用饲料资金665.1 元/头，试验组饲料成本明显低于对照组，试验组的经济效益与对照组相比显著提高（P<0.05）。

2）社会效益和生态效益。牛粪是农作物优质的有机肥料，同时也是影响周边环境的污染源。将牛粪废弃物发酵处理再利用，转化为替代部分全价猪饲料，不仅节约粮食，降低饲养成本，增加养殖户的经济收入；而且开辟新的饲料资源；同时也促进农作物→养牛→牛粪转化为养猪饲料的生态良性循环养殖模式，减少对环境的污染，有着很好的社会效益和显著的生态效益[1-2]。

表2 增重试验比较 kg

表3 饲料量与饲料价差比较

3 结 论

应用肉牛的鲜粪和酒糟粉一起发酵处理，替代部分全价猪饲料，在正常饲养管理条件下，生猪的生长不会受到影响。这不仅开辟新的饲料资源，节省粮食，降低饲料成本，且经济效益、社会效益和生态效益明显，可供畜牧工作者和养猪专业户参考。

虎皮鹦鹉的饲养

虎皮鹦鹉可成对饲养，也可成群饲养，一般用铁丝笼或内铺铁皮的箱形笼。每对鸟的活动空间应在0.5 m3以上，否则不利于繁殖。笼底应做成抽屉式的（钉上铁皮），便于拉出清扫和铺砂。食、水用具宜深大，坚固，以防被咬坏。饲料以谷子和稗子为主，同时还要喂些麻籽或苏子，但用量不能超过10%。为了保证鸟所需的营养，也要经常饲喂青菜（白菜、油菜）和无机盐（骨粉、牡蛎粉）。这种鸟耐粗饲料，精饲料不宜喂得过多，以免造成脂肪沉积，影响产蛋、繁殖。喂食时，要注意吹去食罐内的谷壳，青菜在喂前要洗净，消毒（可用0.1%的高锰酸钾水溶液）、沥干，吃剩下的当天取出。注意笼内卫生，勤清理砂土和粪便。食、水罐应每天刷洗1～2 次。虎皮鹦鹉虽不太怕冷，但气温过低会影响繁殖，所以冬季室内温度不要低于0 ℃。