基于核心素养的有机化学教学策略

韩海侠

[摘 要]培养学生的核心素养，全面体现学校立德树人的教学目标是素质教育背景下各个学校尤为关注的问题。化学是高中阶段一门重要的学科，如何立足化学课程培养学生的核心素养是教师应积极探讨的重要课题。通过高中有机化学教学培养学生的核心素养，要求教师全面了解核心素养的内涵，明确化学课程的本质属性，实施有效的教学策略。

[关键词]有机化学;核心素养;教学策略

伴随着素质教育的不断深入，高中化学课程在教学目标上做出了积极调整。目前，高中化学课程将培养学生的核心素养作为尤为重要的任务，主要体现在高中化学将“有机化学基础”“物质结构和性质”作为考查的重点内容。因此，在教学中，教师应加强有机化学教学，采用多样的教学方法，为培养学生的核心素养奠定良好的基础。高中化学培养学生的核心素养，主要涉及的内容是平衡思想和变化观念、宏观辨识和微观探析、模型认知和证据推理，以上三方面的核心素养可以将化学思想方法全面体现。此外，还有创新意识和科学探究、社会责任和科学精神，这两方面主要是针对学生个人能力发展的更高层次的要求。以上五方面的内容是彼此相连、不可分割的。教师应立足以上核心素养内容，选择合适的教学方法。

一、掌握学习方法是培养学生核心素养的基础

1.引导学生抓住学习重点，掌握学习规律

结构和性质问题是有机化学学习的重点。物理性质和化学性质是有机化合物的两种性质，学生要明确有机化合物的性质是由它自身的结构决定的;物质的稳定性是由烷烃单键结构决定，特征性的反应是取代反应;不饱和烃该物质的化学反应较为活泼，主要原因在于其含有容易断裂的化学键，其特征性的反应为加聚反应和加成反应。官能团的性质由烃衍生物决定，如不属于醛类的物质葡萄糖、己酸乙酯，但含有醛基。因此，在学习有机化学知识点时，学生要明确重难点，采用从结构到性质，再到用途、制法，最后到衍生物的学习流程。

2.在明确机理过程中类比迁移知识

在学习有机化学时，还要明确不同类型的有机物机理，明确机理是掌握有机化学物质发生反应的基础，也是学习的关键。举例来说，在学习苏教版高中有机化学相关内容时，学生要明确不同有机化学物在参与化学反应时发生断裂的键在哪里？反应发生的基础是什么？此种反应属于何种类型？以上问题都要做到全面掌握，在此基础上，才能灵活迁移知识，采用类比思维分析有机化学相关问题。比如，将醇烃基和乙醇联系起来，将酚烃基和苯酚性质联系起来等。

3.在归纳总结中强化记忆

学习高中有机化学要求学生反复强化记忆。在复习有机化学时，学生可以分门别类地将知识点整理在一起，将不同物质中具备的相似性和区别之处归纳比较。为了提高复习效率，可以重点记忆不同的知识点，这样便于学生理清各个知识点，不容易出现知识混淆的情况。在学习高中有机化学的过程中，在很大程度上离不开记忆性的内容，如醛基、羧基、苯基等产生的酯化反应、硝化反应等，学生只有在掌握有机化学知识点的基础上，才能提升自身的核心素养。因此，教师可以引导学生尝试运用不同的方法去理解和记忆知识点，并注重趣味性记忆，强化记忆效果，培养学生积极乐观的学习态度。

4.在理论联系实际中增强学生学以致用的能力

高中有机化学与生活密切联系，教学中不难发现许多学生能够掌握有机化学的理论知识，但如果将理论知识应用于实际生活还存在一定难度，原因是学生对有机化学的学习还存在知识断层的问题。因此，在学习理论知识的过程中，教师应引导学生与实际案例相结合，以此提高学生学以致用的能力。例如，在学习有关“苯”的知识点时，教师可以设置问题：水和苯混合在一起会呈现出何种现象？在了解苯具有不溶于水的性质后，学生可以马上回答：水和苯混合在一起会出现分层现象，且由于苯比水的密度小，呈现出来的现象是上层是苯、下层是水。除了将有机化学与实际生活相联系之外，教师还要引导学生抓住不同有机物之间相互转化的关系，帮助学生理清有机化学之间必然性的联系，构建起完善的知识网络，从而对有机化学有全面了解。比如，烃和烃衍生物之间的转化关系可以有如下表示：CH=CH—CH2=CH2—CH3—CH3—CH3—CH2—Cl—CH3—CH2—OH—CH3CHO—CH3COOH—CH3OOCH2CH3。此外，教师还应要求学生对有机化学物质的用途和制备过程有一定了解，这样有助于培养学生的核心素养，使学生形成科学的化学学习意识。

二、立足高中有机化学培养学生核心素养的有效措施

1.选择恰当的课前导入方式

课堂导入是提高课堂教学效率的有效方式。教师指导学生学习高中有机化学时，可以选择恰当的方式导入新课。多样的课堂导入可以充分调动学生学习的积极性，增强学生探究化学的热情。在高中有机化学教学中，采取灵活的方式导入新课可以提高学生理论联系实际的能力，增强学生的化学生活意识。例如，在学习苏教版有关“苯酚”的内容时，教师可以为学生设置良好的情境导入方式，如利用多媒体为学生播放歌曲《松花江上》，学生在聆听中可以在脑海中构建起一幅美妙的画面，而现实生活中的松花江已经遭受了严重的污染，教师可以将遭受污染的松花江的影像资料播放给学生，让学生了解松花江污染的重要污染物是某个双苯厂爆炸后泄漏出来的苯酚，进而引导学生认识到苯酚泄漏对人体和环境造成的危害，思考为什么人们还不断地生产等问题。教师的有效引导可以促使学生产生探究的兴趣，在积极探究的过程中增强保护环境的意识和决心。

2.在相应情境下开展有机化学实验

实验是高中化学教学中重要的内容之一。化学是一门以开展实验为主的自然学科。目前，在高中课堂中开展有机化学实验还存在一些有待改善之处。受传统应试教育的影响，化学实验被忽视，要想培养学生的核心素养就要重视化学实验教学。在教學中，教师可以为学生设置良好的实验情境，在情境的带动下培养学生开展化学实验的意识。例如，在教学苏教版有关“苯酚的物理性质”时，学生通过自主学习本章的内容对苯酚的颜色、状态等有了直观的了解，此时可在教师的组织下开展小组实验，探究苯酚的溶解性。通过以上化学实验可以强化学生对苯酚的认识，加深对苯酚物理性质的了解，提高学生的核心素养。

3.立足实践生活，强化学生化学生活观念

在化学教学中，指导学生利用化学知识解决生活中遇到的实际问题是教学的终极目标。在掌握基本的有机化学知识后，要引导学生构建与生活实际相联系的情境，从中培养学生理论联系实际的能力。例如，在教学苏教版高中有机化学“苯酚”的内容时，教师可以创设与生活有直接关系的情境。如生活场景一：松花江受苯酚泄漏的影响，被严重污染，即便污染事件已经过去很久，但苯酚对松花江的危害并未消减。假如你是一名水厂质检人员，该如何处理？这样的情境，可帮助学生掌握苯酚在水中的含量以及了解我国的水质检验标准，培养学生的社会责任感。生活场景二：鼓励学生从各个渠道获取有关苯酚的知识，如此种物质的作用、衍生物等。这样学生既能看到苯酚有害的一面，又能看到有利的一面，有助于培养学生通过辩证眼光分析问题的能力。

综上所述，有机化学是高中阶段一项重要的学习内容。在素质教育不断推进的过程中，培养学生的核心素养变得尤为重要。立足高中有机化学培养学生的核心素养，一方面要引导学生掌握有机化学的学习方法，只有学习方法有效，才能为学生核心素养的提升奠定坚实的基础;另一方面要为学生创设良好的课前导入和学习情境，从而培养学生的核心素养，引导学生树立绿色化学的学习意识。

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（责任编辑 赵永玲）