基于应用型人才视角下旅游英语教学模式研究

杨霓

摘要：随着旅游业逐渐迈向国际化，以及教育改革的深入，需要国际化旅游从业人员，高校旅游英语作用日益凸显。本文以应用型人才视角为着力点，以应用型本科高校为研究对象，创新旅游英语教学载体与方法，深化教学模式改革，提升旅游英语教学质量，培养综合型语言人才。

关键词：应用型人才;应用型本科高校;旅游英语;教学模式

中国分类号：H319 文献标识码：A

随着高校招生规模的扩大，高校人才培养质量与社会需求出现不匹配，创新型与应用型人才紧缺等问题凸显，应用型本科高校教育结构与教学质量急需优化。随着经济发展，人们对精神生活追求提高，催生了旅游市场高速发展。加之“一带一路”倡议的推进，旅游业逐渐走向世界的舞台，旅游业急需培养国际型旅游应用型人才^[1]。然而，目前应用型本科高校旅游英语人才培养以重视旅游英语的专业知识，轻视实践能力，忽视了旅游市场需求导向。因此，基于应用型人才培养的定位，创新旅游英语教学载体与方法，打造旅游英语“金课”，显得尤为重要。

一、应用型本科高校旅游英语教学现状

应用型本科高校校园缺乏学习旅游英语的土壤，旅游英语学习氛围不强，教师与学生对旅游英语的重视程度也不够。应用型本科高校旅游英语教学以教师主导型教学模式为主，旅游英语教学互动不足，存在教学情境虚假。同时，受到传统应试英语教学模式的影响，旅游英语教学模式较为老套，教学方法较为刻板，英语教师上课注重旅游英语词汇与语法的讲授，忽视了旅游英语学生应用能力的培养，这与新课标培养应用型人才的宗旨不相符^[2]。旅游英语非常强调应用，特别是学生掌握固定英语词汇后，要能根据具体的旅游环境，应用旅游英语，将其作为旅游业的重要工具。应用型本科高校学生普遍学生的基础能力较弱，学生自学能力差，英语教师上课都是大班教学，无法监督每个学生，如果学生上课不认真，听课后又不花时间复习新单词，导致英语学习效果不佳，旅游英语文章的阅读会受到影响^[3]。同时，学生朗读旅游英语时间缩短，学生的旅游英语口语得不到真正的练习。再者，应用型本科高校教师给学生上旅游英语的课时，以课堂讲授练习为主，很少带学生到具体的旅游景点。在真实的旅游环境中进行旅游英语教学，才能让学生真正学习到旅游英语，提升其应用能力。

二、旅游英语的作用

旅游英语对于旅游业的发展有着至关重要作用，如今旅游市场已经从国内扩大到全世界，国外旅客的涌入使旅游英语成为重要的沟通工具。随着经济全球化，旅游市场已经全球化，口头旅游英语能够促进各国之间的交流，扩大我国旅游市场在世界的影响力^[4]。同时，书面的旅游英语对于在旅游景区的宣传广告语，以及景区景点的介绍起到了重要的作用，能够让外国游客了解旅游景区，更好地在旅游景区游玩，进而促进旅游经济的快速增长。随着我国在世界中的地位逐渐凸显，与各国经济交流与合作更加密切，旅游英語能够促进各国人们的交流，推动我国旅游业实体经济大繁荣。

三、应用型本科高校旅游英语教学中存在问题及原因分析

（一）旅游英语课程设置与学生应用不匹配

应用型本科高校旅游英语课程设置与学生应用不匹配，旅游英语教材与旅游行业的发展速度不匹配，教材内容陈旧，授课知识更新速度慢，旅游英语课程内容设置重理论轻实践，旅游英语专业学生专业技能得不到很好的培养，实践机会较少，使得毕业生很难适应旅游行业市场需求。这样的传统教学模式，容易出现学生感觉学旅游英语“无用”，老师感觉教旅游英语“无法”的现象，导致学生难以在旅游行业就业^[5]。旅游英语教学强调语言沟通交流与培养学生英文表达能力，遇到问题随机应变能力，同时还要求学生考取旅游行业相关资质证书，才能适应当今时间快速发展的旅游行业。然而，旅游英语课程设置与学生应用不匹配，教材内容陈旧，以公共英语教材来代替旅游英语教材，缺乏“听、说、读、写、译”能力培养，口语的练习也停留在日常问候，而不是旅游行业相关话题的探讨，缺乏旅游英语情景演练等实践，无法达到应用型旅游英语人才培养的要求。

（二）旅游英语课程内容设置没有真正服务于专业应用

应用型本科高校旅游英语课程内容陈旧，缺乏专业特色，且较多学校用公共英语教材代替旅游英语教材，并没有考虑到旅游英语在不同专业以及不同区域存在专业性不同的差别，统一使用公共英语教材代替旅游英语教材，脱离了专业性，学生“听、说、读、写、译”的能力无法得到锻炼，在旅游英语的环境中进行模拟真实的语言应用能力无法提升，学生所学专业不能真正服务于旅游行业的专业应用。

（三）学生课堂参与度低，语用能力的培养不足

应用型本科高校旅游英语课堂教学以大班为主，教师课堂情况不像小班教学那样容易掌握，学生课堂积极参与教学互动程度不高，课堂沉默现象严重。同时，受到大班教学人数多的影响，旅游英语课堂教学中学生玩手机、上课开小差等现象旅游英语课堂控制效果不佳。虽然，大多数学生能够按照教师的安排，完成既定的学生任务，但自我参与的积极性与主动性不够，只是机械地配合， “假参与”的现象严重。此外，应用型本科高校学生的英语水平较重点大学学生低，学习习惯较差，旅游英语专业课程的学习缺乏主动性，动力不足，教师以传统教学模式进行旅游英语教学，降低了旅游英语课堂学习的效果。同时，英语教师教学内容与旅游行业的时代性脱节，向学生传递的旅游行业知识较为陈旧，枯燥无味，“重知识、轻技能”，教学内容落后于旅游行业的发展，无法吸引学生的学习热情。

（四）学生自我管理能力弱，旅游英语课堂秩序管理效果不佳

应用型本科高校学生基础较重点大学学生差，学生学习旅游英语缺乏自觉性，学生的自我管理能力弱，容易出现上课开小差、上课写其他课作用、刷微信朋友圈等隐蔽性的违纪行为，这样不利于学生课堂知识的学习与吸收。与此同时，应用型本科高校教师对于课堂教学秩序管理不够严格，缺乏科学的教学管理理念，课堂纪律管理不够灵活，执行力也不够，不能很好地发挥课堂管理的预期效果，长期下来导致旅游应用课堂秩序管理效果不佳，不利于旅游英语教学质量的提升。

四、基于应用型人才视角下旅游英语教学质量提升的对策

（一）以旅游行业市场为导向，明确课程设置与人才培养目标

应用型本科高校旅游英语教学应将教学的指挥棒指向旅游市场需求，细化旅游英语课程设置与旅游英语人才培养目标，培养旅游英语专业的学生职业素养，提高学生实践工作能力。同时，教师应因材施教，根据不同英语基础层次的学生，制定专业化、个性化的语言旅游英语培养模式，注重旅游英语情景模拟与演练，培养旅游英语学生实践能力。旅游英语教师应转变传统英语教学观念，创新英语教学的载体，用新的英语教学方法推进旅游英语教学发展，提高学生旅游英语语言沟通能力，培养知识与实践的复合型应用人才。

（二）构建灵活多样教学方法，在课程中融入基础性与应用性的内容

应用型本科高校应构建灵活多样的英语教学方法，因材施教，根据不同英语基础层次的学生，在旅游英语课程教学中融入基础性与应用性的内容，来调动课堂教学氛围，提高学生学习热情，激发学生自我学习。首先，旅游英语教师可以将班级人员分组，将大班教学改变成小班教学，使得师生之间有更多的互动机会。其次，旅游英语教师将情境教学法应用在旅游英语教学过程中，模拟旅游环境真实场景，让学生演练旅游英语口语，有助于将旅游英语理论知识转化为实践，提升学生语言应用能力。最后，在旅游英语课程教学中，课程内容的设置要紧跟旅游市场的需求，内容新颖，强化“听、说、读、写、译”这五项能力，切实增强学生的语言综合应用能力。

（三）应用多样化教学情境教学，提升教学实效性

应用型本科高校在旅游英语课程教学中，教师应用生活情境、语言情境等多样化教学情境教学，提升教学实效性。生活情境教学能够有效将旅游英语教学内容与学生的生活实际相联系，有助于增强学生对旅游英语知识的学习与掌握。例如教师在讲解Chinese Festival这个单元时可以引入生活情境，可以在课堂上带一副对联，将贴春联文化习俗再现。语言情境教学能够激发学生的学习热情。例如教师在讲授A Tour of Landscape这个单元时，可以在讲授峨眉山风光前，先向学生们讲解下佛教与道教在峨眉山的发展历史，以及峨眉山的各种传说，让学生陶醉在优美的课堂学习氛围中，使得学生爱上学习旅游英语，进而提升旅游英语教学效果與教学质量。

总结

随着我国与国际交流合作越发密切，旅游市场国际化，对旅游英语综合型人才需求数量逐渐增多。应用型本科高校因以旅游行业市场为导向，在旅游英语课堂教学过程中，根据学生特点制定实用性强的教学内容，凸显学生主体地位，融合情景教学，创新教学载体，提升学生的语言应用能力。只有基于旅游行业应用型人才为出发点与落脚点，才能将旅游英语教学内化于心，外化于行，真正推动旅游行业与国际化接轨。

参考文献

[1]王淑慧，王英杰.论应用型本科旅游英语人才的培养田[J].沈阳师范大学学报（社会科学），2018 （01）：19-23.

[2]国策.就业导向下高职旅游英语实践教学的创新与思考[J].课程教育研究，2017 （38）：92.

[3]王会艳.高职旅游英语课程实践教学模式创新研究田[J].中外企业家，2019（12）：198.

[4]汤丽倩.翻转课堂在大学旅游英语课程教学中的应用[J].中国教育信息化，2017 （12） .

[5]谢莉，周新云.高职校企共培应用英语类专业人才实践研究[J].湖南科技学院学报，2018（12）：131- 132.