基于文旅融合的旅游管理文化融入对策探究

摘要：改革开放以来，经过不断努力，我国的旅游业实现了从旅游大国向旅游强国的转变。在文旅融合背景下，将中华文化融入高职旅游管理专业日常教学，能培养个性化旅游管理人才，使人才符合市场需求，同时能提升院校的竞争力和学生的就业率。从景区管理、旅游策划、酒店管理、国际旅游文化四方面探讨文化内涵融入高职旅游管理专业的具体对策，以培养专业知识功底强、文化底蕴厚的旅游管理人才，促进我国旅游业健康发展。

关键词：文旅融合 高职院校 文化内涵 融入对策

中图分类号：G642  文献标识码：A  文章编号：1009-5349（2020）08-0183-02

随着人们生活水平的提高，旅游成为日常休闲的重要方式。但目前旅游市场给游客提供的多数是观光产品，缺乏文化内涵，无法满足游客对产品高质量的需求。

在文旅融合背景下，高职院校作为培养旅游管理人才的重要阵地，应将文化知识融入各学科教学中，在培养学生综合服务技能的基础上提升学生的文化底蕴，使其在开发旅游产品时融入文化理念，凸显文化内涵，以提升产品的市场竞争力。

一、文化融入高职院校旅游管理专业的意义

1.使培养的人才与市场需求相符合

人们生活水平日益提高，旅游成为人们休闲的主要方式，我国也正从旅游大国向旅游强国迈进，国家对旅游人才的专业性要求也越来越高。《“十三五”旅游人才发展规划纲要》指出，到2020年，对高质量旅游人才的需求量将达到825万人。面对庞大的旅游人才需求，高职院校要进行教学改革与创新，以文旅结合为背景，在专业教学中融入文化因素，实现人才培养由量向质的跨越。

2.培养个性化旅游人才

我国在向旅游强国迈进的过程中，旅游业呈现开放性、交叉性、多元性、跨行业等特征，这些特征决定了高职院校在培养旅游人才时要以行业需求为依托，以个性化人才培养为重点，通过强化实践教学加强学生理论应用于实践的能力。旅游业主管部门为规范旅游行业发展，出台了一系列政策和行业标准，高职院校以政策和行业标准为核心，将区域文化内涵融入学科教学中，以突出人才培养的个性化，满足行业旅游人才的需求。

3.提升高职院校竞争力

将文化融入高职旅游专业学科教学中，可以使高职院校结合自身的办学实际情况展开特色办学。随着“旅游+”理念的提出，高职院校旅游管理专业在培养人才时，要将企业文化、区域文化潜移默化地融入课程讲授中，使人才培养符合行业标准和企业需求。

4.提高学生就业率

依托文旅融合，高职院校在深入了解企业需求、行业发展需求的基础上，通过文化渗透调整人才培养方式，能增强人才的文化底蕴，提升人才的文化素质，实现人才与行业需求的高度融合，最终提高就业率。

二、文化融入高职院校旅游管理专业的路径

在文旅融合背景下，高职院校旅游管理专业人才培养要深化产教融合，使传统的合作向融合转变，以实现教育链与产业链的对接。高职院校要以行业需求为导向，以文化渗透为核心，使人才培养与产业需求融合，以解决供需矛盾。高职院校要从景区管理、旅游规划策划、酒店管理、国际文化旅游等方面进行文化渗透，以提高人才的文化性和专业性，以使人才符合行业需求。

1.基于景区管理的文化融入

我国多数景区都风景秀丽且文化内涵丰富。景区管理是高职院校旅游管理专业的重要内容，直接关系景区的发展前景。在实际的景区管理中，管理人员要处理好景区与周边居民的关系，避免发生冲突，影响景区正常运营。在教学中，教师要让学生懂得景区所在地是居民祖辈一直生活的地方，而居民是当地文化的传承者，在管理景区时可以将当地居民引入景区管理工作中，充分吸纳居民的管理意见，使景区在传承文化的基础上健康发展。教师要引导学生在管理中秉承当地文化理念，尊重当地人的信仰，给予员工更多关心，以提高员工的职业幸福感。在处理居民纠纷时，要尊重当地习惯，尽量找德高望重的长辈来调节，使景区文化得以传承和发扬，促进景区可持续发展。

2.基于旅游策划的文化融入

旅游策划也要以文化为依托，凸显景区文化特色，提升景区的竞争力。教师在教学要引导学生将景区的文化融入策划案中，如广西的地貌特色是典型的喀斯特地形，“桂林山水甲天下”，许多广西景區为了吸引游客，也以“小桂林”打口号，但由于风光特点相似而失去竞争力。针对此种情况，教师可以引导学生以区域内山洞或青山等特色风光及其蕴含的文化内涵为切入点，制作旅游策划案，突出局部风景及文化特点，提高旅游竞争力。特别是在乡村振兴背景下，应深入挖掘乡村文化，将乡村文化与旅游相结合，在向游客展示景区文化内涵的基础上促进区域旅游业的健康发展。

3.基于酒店管理的文化融入

旅游离不开酒店，随着人们生活水平的提升，对酒店服务要求也越来越高，应在酒店管理中融入文化内涵，以满足游客对文化的个性化需求。传统景区周边酒店的装修基本是统一标准、统一模式的，住房服务、菜品类型基本一致。这种同质性加剧了酒店之间的恶性竞争，也对游客缺乏吸引力。在文旅融合背景下，教师要引导学生在酒店装修设计、菜品设计中融入当地节庆文化，将当地特色菜品纳入酒店菜品中，以提升酒店的文化内涵，突出酒店特色，提高酒店在区域内的竞争力。在乡村振兴和文旅融合背景下，许多高职院校的学生希望自己毕业后先在酒店实习，积累一定经验后通过自主创业开设特色民宿。因为民宿以其独特性成为区域旅游不可或缺的一部分，一些游客的旅游计划是为体验特色民宿而设计的，通过体验达到放松心情的目的，所以在民宿设计上更要融入当地文化元素。

4.基于国际文化旅游的文化融入

随着人们生活水平的提高，人们的旅游地不再局限于国内，出国游成为常态。随着“一带一路”倡议的实施，周边国家也希望多了解中国文化，很多外国游客来到中国旅游，而中国旅游业从业者的文化素养直接反映中国的素质。因此，教师在教学中要加强学生文化素养的培养，一是培养学生爱国情怀，使其成为中华优秀文化的传播者，并在了解外国文化的基础上与游客更好地交流；二是通过旅游增进国家之间的文化交流和友谊，使各国游客能平等地看待他国文化；三是培养学生的文化自信，使学生面对强国时不自卑，以正确的态度与他国进行文化共享。

三、结语

总之，在文旅融合背景下，特色旅游服务及产品越来越受到人们的青睐。高职院校要在教学中融入中华文化，为社会培养文旅融合的高级旅游人才，通过文化与旅游项目的结合推动区域旅游业升级，在促进旅游业发展的同时带动文化传播。

参考文献：

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[2]张玲.文旅融合背景下文化性融入旅游管理专业教学探析[J].当代旅游，2018(7)：123.

[3]鲁祎.文旅融合背景下“红船书苑”体系建设探析[J].图书馆研究与工作，2019(9)：5-9.

责任编辑：孙瑶

[作者简介]朱琨，吉林省经济管理干部学院讲师，硕士，研究方向：旅游管理大类（旅游＋酒店）。