扶贫视角下陕北农产品外包装设计研究

耿云杉 李旭彤 梁流洋

摘要：随着经济的不断发展，人们逐渐意识到农副产品包装设计的重要性，农副产品包装设计是增强企业产品在市场竞争力中占有重要手段之一。以在陕北扶贫单位下带动地域农副产品的包装设计，通过多角度的分析设想，为农副产品包装设计提供实例分析建议。融入人文设计理念，用“设计扶贫”包装设计为切入点，推动农产品包装设计发展，强化产品特色。

关键词：农副产品;产品包装;包装设计

一、农产品外包装设计的现状

农产品是农业中生产的物品，如高粱、花生、玉米、小麦、鸡蛋。包装设计是产品转化为商品的必经之路。包装无法脱离产品及市场定位单独存在，目前我国产品设计还处于起步阶段，包装设计意识淡薄，大多数农产品包装缺乏必要的包装设计和品牌标识，品牌管理和品牌营销都存在或多或少的缺陷和不足，“土”包装设计无法实现品牌效应，在一定程度上影响了品牌塑造工作的开展，传统的低档包装无法再更好地适应市场发展需求。随着人们环保意识的提高、文化层次和审美能力的增强，对农产品整体质量要求越来越高。打造农产品品牌需提升农产品外观设计，不仅能够视觉上给消费者带来一定的审美情趣，同时能够促进销售，增加产品附加值。因此增强经营者包装设计意识和品牌塑造意识势在必行。在前期围绕设计主题进行农副产品调研中，分析相关数据尺寸，现有包装种类，与相关人士进行沟通交流，消费已经从必须品消费时代，逐步过渡向体验时代，不再只把包装当作保护和携带产品的“容器”让农业品牌化，使农产品更具体验性，满足消费者多元需求。选择神木纳林采当农副产品包装设计作为研究和实践内容。沟通获得现有或同类现有商品或同类商品包装的使用体验，更好地突出纳灵采当农副产品包装设计的整体效果，满足产品的包装要求，既能保证农产品的功能性和美观性，又能使包装富有绿色低碳创新理念。

二、用设计介入精准扶贫

设计介入精准扶贫，包装设计在地域农产品营销方面起着重要作用，产品定位是陕北扶贫单位下的农副产品，包装设计需要具有极强的实用性和耐用性。因此以本次农产品的特殊属性的特点以及产品的质量要求需要进行全面的测试。从这些角度出发，设计方案的制定可以保证每一个细节都能满足产品的质量要求，从而使产品包装设计的效果更加完美，充分体现包装设计的功能。注重现代原生态，突出核心优势为卖点进行主要输出，打破之前包装厚重传统，注入年轻时尚生活态，优化品牌之路。

通过前期搜集大量的与本次包装相关的内容作为参考，设计时发现包装整体的风格和主题内容进行确认，最重要的是能够结合农副产品本身产品的需求进行设计，使农副产品自身的整体功能和优势得到充分发挥，更全面的展示，避免影响农副产品的销售，销售和推行一种文化、一种理念以及生活方式。在調查中发现农副产品包装设计经常采用系列化。使得农副产品包装设计在包装的风格上更加的统一，不仅能够突出农产品的辨识度，而且对树立企业的整体形象起到了重要作用，强大的视觉系统将具有极大的吸引力，对消费者也有着极大的诱惑力。设计时更注重产品的原生态价值属性，突出天然性而不失亲和力。

（图片来源：西安建筑科技大学华清学院大学生创新创业项目陕北农产品外包装设计团队）

视觉美是一切包装设计创意设计根本，理解视觉美结合农产品自身设计理念以及农户需求，色彩有增强消费者对商品的识别记忆功能，过度饱和的色调，更易于激发味蕾，挑战食欲。农产品作为土特产，形象塑造方向要塑造原生态、原汁原味、原生淳朴、原生品味。在本次农副产品包装设计中，选择明亮的颜色，用橙、红强调味觉，突出食品的新鲜、美味和营养。以品牌主形象为核心的视觉符号串联起所有的包装，注重包装醒目性，注意线形、形体、方向、材质、色彩的对比协调。突出农产品用途，有助于商品充分地传达自身信息，给选购者直观印象，缩短选择的过程。梳理农产品系列，设计成系列化包装，针对不同人群做细分，提高自身产品的差异化及辨识度。扩大影响力，形成品牌效应，将品牌统一化，同时容易识别和记忆，如果消费者对其中的一类产品比较满意，同时无形中增强宣传效果，系列包装可以帮助企业达到让产品的相互促进销售的作用，不仅有助于塑造产品的形象，还有助于巩固和发展其他产品。使得扶贫企业的其他产品一起销售，增加更多的销售额。实行品牌延伸，多维化发展，在包装设计上通过手机和包装的AR识别方式，提升用户的互动感，设计产品从无到有的系列动画，让用户实现零距离与产品接触。农副产品包装设计的系列化设计最为主要的是为了符合现代化社会发展的需求，对于消费者可以起到更好的营销作用，对于企业的推广营销来说有很大的优势，同时也是满足企业实际需要和长远经济利益的包装发展的重要趋势。

三、低碳理念下农产品外包装创新设计

随着商品经济的迅速发展，全社会粮食消费结构发生了变化，因此改善农副产品生产环保型包装材料成为亟需解决的热点问题，市场缺乏零售环节的专用包装，皮革、木头、厚纸板，或是由再生材料制成的纤维素等天然材料在包装设计中是大势所趋，从1999起，ISO实施绿色“环境标志”，把产品包装的绿色革命推向新层次，推崇大环保的理念，从生产工艺、产品原料到包装都遵循生态优先的原则，以纳林采当天然谷物无菌鸡蛋为例，采用纸箱作为外包装，用环保纸板方便可靠，包装废弃物可回收再利用，在自然界可分解，把环保和绿色考虑到材料选择中去，符合循环利用的环保理念。农副产品有很强的地域性，加工运用于包装，减少成本，还将成为十分具有地域特色的实用性包装设计。借鉴日本农副产品包装设计多选用牛皮纸为主要材料，在平面设计上化繁为简，使产品的LOGO更为凸显，达到产品宣传最大化。用“减法”设计，不再局限于单一维度的设计体现，唤醒人们的触觉记忆。包装印刷上采用雾面植绒质地呼应设计外观。同时将产品文化底蕴进行全面诠释与包装融为一体，从而烘托出品牌的文化气息。

（图片来源：西安建筑科技大学华清学院大学生创新创业项目陕北农产品外包装设计团队）

随着科技的不断发展，越来越多的新型绿色包装材料也正被研制出来。纸盒包装的造型设计与结构设计，是塑造商品形象、承载商品信息与审美的物质载体。农副产品包装改用新型纸张包装。发挥材料强度，加工成型保护产品，更方便储运，目前，国内外研究和开发的纸包裝材料有很多，纳灵采当产品包装选择厚实的纸包装薄膜箱，数量少的产品放入可食性纸制品，多个小包装的产品可按序放入厚实的纸包装薄膜箱。农副产品的环保不仅体现在产品本身的质量.上，同时也体现在产品的外包装上。好的农副产品包装可以减少农副产品在储藏和运输过程中不必要的二次污染，同时对农副产品的品牌也起到了良好的宣传作用。开发使用环保型农副产品包装材料，提高农产品经济效益，适应和满足国内农副产品商品市场需求，提高农副产品在市场中竞争力。包豪斯大师纳吉曾经说过“设计的目的是人而非产品”，以情怀提升产品的内涵，包装设计是农产品对外传递品牌形象和理念的媒介，以产地特色为设计元素，具有鲜明的地域特征。形成良性循环，从而实现农产品品牌化、标志化。打造强识别和强认知的品牌符号，树立品牌形象。

四、总结

优秀的农副产品产品包装设计会给消费者带来视觉的享受，刺激消费者购买的需求，是增强企业产品竞争力的重要手段之一，产品价值60%来自于包装，因此选有活力的颜色，设计鲜明识别性高，促进消费者的购买欲望，优秀的农产品包装是无声的推销员，能使大众在货架上一眼认出你的商品，农产品外包装设计作为品牌识别的一部分，同时承担着品牌信息的传达作用，和商品的广告促销作用，是商品利润的载体。大自然赠予我们最珍贵的物产资源，民以食为天，在现如今农副产品品牌发展的进程中，只有不断改进眼下农副产品包装设计中现遗留的问题，重视农副产品包装设计在现代包装中的创新运用，在包装的实用性基础上提高其趣味性，更能够形成产品差异化，突出农副产品的地域特色，提升农副产品品牌形象，兼顾文化底蕴，农产品的本质是“农”，和当地的区域民族民俗联系起来，运营民族民俗的色彩和图形突出“农”的特性。增加农副产品的附加值，带动地域脱贫，扶贫必扶智，拓展设计视域，促进地方经济的发展。为我国农副产品包装设计行业的发展提供更多可行之道。

参考文献：

[1]朱敏.易忠.杨晓芳.浅析农副产品包装的绿色生态设计.

[2]祝捷.农产品的包装设计研究.陕西教育（高教版）， 2012年06期.

[3]姚克难.农产品包装设计与品牌塑造的关系.艺术教育，2012（9）：173.

作者简介：

耿云杉 （1989--）女 ，回族，籍贯：河南 单位：西安建筑科技大学华清学院 研究方向： 艺术设计。

本文系：项目所受2019西安建筑科技大学华清学院大学生创新创业训练计划资助 项目编号：Y201913679004