《民航服务礼仪》精品课程资源建设研究

高雪姣

摘 要：《民航服务礼仪》课程是我校民航专业学生的必修公共课之一，本课程的任务是使学生了解礼仪的基本知识和应用方法，能在今后的实习就业中将礼仪应用到民航工作中去，为旅客提供高品质的服务，展现民航人优良的服务素质。但该课程在多年的教学过程中存在教学模式单一，教学素材少，实践效果参差不齐等问题。为此，我校特成立课题进行研究，对课程资源进行优化，包括教学资源库、信息化教学素材及习题库等。

关键词：民航服务礼仪;信息化教学;课堂教学

1 研究背景

根据中国民航统计公报，截至2018年底，我国共有运输航空公司60家，比上年底净增2家[1]。随着航空公司的增加，行业竞争压力也在加大。由于民航行业提供的产品都是客货邮的空间位移，想要从产品上创造出更大的特色来吸引顾客，发展空间是有限的。而提升服务水平是征服顾客的捷径之一，因此，各大航空公司都非常重视服务的规范和特色。

《民航服务礼仪》是我校民航专业学生的必修公共课之一，是一门理论和实践相结合的课程。但该课程在多年的教学过程中存在教学模式单一，教学素材少，实践效果参差不齐等问题。为了达到更好的教学效果，统一水准，我校特成立课题进行研究，对课程资源进行优化，包括教学资源库、信息化教学素材及习题库等。

2 信息化教学素材资源库建设

随着现代化数字信息技术的快速发展，大量的信息化教学手段飞速融入高职的课堂，传统的授课方式正面临着改革[2]。信息化教学，改变了传统的教师单一授课、学生听课的模式，将现代科技信息化工具及手段融入课堂，对电脑、手机等电子设备的充分利用，将课堂转化成为教师与学生共同利用信息化手段更快速、便捷的挖掘知识的过程。

《民航服务礼仪》课程教学中仅凭传统的教师讲授方式，教学效率很低，很多教学细节例如职业形象塑造和仪态礼仪示范等，难以高效率的展现出来。为此，任课教师搜集大量信息化教学素材，制作微课，很好的解决了这些问题。

例如：1、化妆实训微课。礼仪教学中化妆实训部分，传统的教学方法就是教师找一位模特演示，但很多细节难以让每一位同学都看得清楚，因此教师可能要演示很多遍。微课的应用很好的解决了这个问题，通过视频展示，很多细节可以通过提前录好的微课视频很详细的展示出来，学生可以通过大屏幕看得更清楚明白，大幅提高教学效率及学习效果。2、握手礼仪。讲解握手礼仪时，握手礼的起源部分运用微课教学，提前制作好微课动画，课堂教学时播放，不仅增加学生学习兴趣，活跃课堂氛围，还能让学生在信息化的课堂中灵活掌握并运用知识技能，让学生成为课堂的主体。

《民航服务礼仪》信息化教学素材库的建设几乎覆盖了所有的课堂知识点和课外延伸，详情见下表：

3 课堂教学运用

课堂实际教学中，部分微课素材是配合课堂教学使用，由教师上课时使用大屏幕播放，例如礼仪概述、握手礼仪等。另一部分微课及教学素材是由教师提前上传至云班课让同学提前预习并做好准备工作，例如化妆实训系列，让学生提前预习并按要求准备化妆工具和用品。课外拓展视频由教师上传至蓝墨云班课，每节课后布置相应作业让学生自行观看学习。

资源库的建设也有助于对学生学习效果的考评，每章节后有相应的习题库，由教师上传至云班课布置作业。期末考核采取表演式实操考核，教师会将资源库中历届优秀的考核表演视频给学生播放，作为范例，帮助学生编辑表演出更好的作品，提升學生对期末考核的积极性。

《民航服务礼仪》精品课程资源的建设有助于统一教学水平，降低教师备课负担。同时，信息化教学素材的融入既提升了教学效率又活跃了课堂氛围，但素材需要不断更新换代、与时俱进，这就需要全体任课教师的共同努力。

参考文献：

[1] 中国民用航空局官网统计数据《2018年民航行业发展统计公报》http：//www.caac.gov.cn/XXGK/XXGK/TJSJ/201905/P020190508519529727887.pdf.

[2] 高职院校信息化教学模式与传统教学模式对比探讨 李海龙 《科学与财富》2019年第06期.