李执
巴蜀,“巴”称作重庆,“蜀”称作四川。所谓“巴蜀文化”,就是指四川省和重庆市的文化。巴蜀地处中国的西南,包括四川省的中东地区和重庆的大部分地区。巴蜀的少数民族非常多,号称“天府之国”。在古代,巴蜀地区、汉中地区和关中地区是中国古代封建王朝必争之地。而为什么将四川称为巴蜀呢?在先秦时代,四川有两个比较繁荣的小国,后来秦占蜀国,改郡县制,就将巴蜀的两个小国分成巴蜀二郡。唐朝时,李世民将中国山川分为十道,剑门关往南地区称为剑南道,后又把剑南道分成四道,故人们称之为“四川”。
巴蜀历史悠久,拥有多种多样的旅游资源,其景色优美,山川壮观,又拥有多种文化景观,是人们旅游的最佳之选。巴蜀有一个世界文化遗产,一个世界自然遗产,六个国家旅游景区,二十余个文物保护单位等。巴蜀文化是针对四川和重庆的人文、地理、历史的地方文化,具有不一样的少数民族特色,所以巴蜀文化是巴蜀地区的灵魂所在。巴蜀文化有两种,一种是古代祖先留下的历史文化,一种是巴蜀地区少数民族的内在文化。从古至今,巴蜀文化已有上千余年,主要分布在四川和临近地区,巴蜀族群文化的发现是考古学家一直努力的成果。而巴蜀之地聚集了大量少数民族,是少数民族一大特色,为巴蜀带来了丰富的人文景观。巴蜀文化多种多样,包括方言、川菜、川剧、信仰、旅游等。
巴蜀川剧:随着中国文化在时尚领域的渗透,中国元素正在世界范围内流行,甚至影响着设计潮流,中国元素已成为国际大师们的灵感来源。将川剧脸谱在平面设计、环境雕塑、时尚化妆、工业设计等领域中广泛应用,把巴蜀文化推向世界。推动现代艺术设计向着不摒弃传统文化艺术精华的方向发展,使中国传统艺术在时尚社会中获得重生。脸谱是巴蜀川剧中最常用的一门艺术,也是世界上独特的戏曲造型,脸谱的传承体现了历史的成就和文化内涵,为人们展现了古代人们的世界,也以一种独特的形式为世人展现了艺术的灵魂。巴蜀川剧最具特色的就是花脸和丑角,其以活泼、灵动、语言诙谐、多样化的方式将艺术展现出来,冲击了人们的视觉,一些特技如变脸、旋舞、喷火等,同样具有强烈艺术效果。四川扬琴、四川清音等为主要曲艺形式。相书由一人在幔后表演,能模拟各种声音,惟妙惟肖。谐剧寓庄于谐,能及时反映生活现实,以川剧的形式为人们讲述了古代故事,使人们快速地与川剧融入进去,有强烈的代入感,直击人们的灵魂。巴蜀川剧是巴蜀的一大特色,同样吸引了国外旅客,把中国文化带到外国,展现了中国艺术。
巴蜀信仰中华文化的历史久远,清朝时,四川来了大批的闽粤人,并将闽粤文化带到巴蜀,其表现形式为众多天后宫(福建会馆)、福建戏剧、天后传说、闽粤方言等等,丰富了当地人民的生活与思想,也为巴蜀文化注入新的活力。对此,前人己利用方志、家谱等史料在会馆建筑、移民的经济、社会和文化生活方面展开研究,取得丰硕成果。巴蜀信仰可以说是封建迷信,也可以说是一种信奉,但它不同于宗教。
明朝初期,很多汉族人随着军队来到巴蜀,并带来了人们唯恐避之不及的神灵,人们将该神灵换作“小神仙”。随着族群的扩大,民间信仰越来越多,也越来越壮大,小神仙也慢慢成为人们的一种信仰。它与别的信仰不同之处在于,小神仙既可以给供养信奉的人们带来金钱,又能对不尊敬的人给予惩罚,就是所谓的报应,所以老百姓对小神仙都很尊敬和信奉,但是由于人们传说的演变,导致小神仙最后成為人们口中的“坏神”。
巴蜀方言:随着巴蜀地区和巴蜀文化的不断壮大,四川语言逐渐变成巴蜀方言,巴蜀方言对于人们来说也是一种文化,它象征着巴蜀的历史与人文。巴蜀方言具有一定的代表性和特殊性,其语调和普通话对比很明显。巴蜀方言的词语、句子大多来自古代词语和文言文,充分体现了其文化特点和传承。“虽遂”等字与“须叙”等字同音是西南官话中的特殊现象,与其他方言的“虽遂岁碎”同音不一致。从语音规律考查,这是汉语方言中在舌尖前音声母ts、tsh、s、z的影响下,演变的结果。从与邻近主要方言的比较看,这种读音现象是西南官话的特点。
巴蜀川菜:川菜是指巴蜀文化催生的菜品,以一菜一格,百菜百味著称于世,是中国几大菜系之一。成都是川菜的集散中心,汇集了巴蜀两地的川菜派系,菜品众多,各有风格,形成一个浩大的滋味之海。古人以“尚滋味,好辛香”来评价川菜,巴蜀川菜与普通菜系不同,当地人善辣,喜麻,所以多以麻、辣为主,刺激食客的味蕾,深受人们喜爱,是川菜的一大特色,它不仅体现了巴蜀当地人们的饮食习惯,还有较为浓重的文化传统,成为中国地域文化一个重要组成部分。川菜的形成得益于四川独特的地理条件,人文条件.人口的流动,迁移,以及立足传统,博采众长,造就了兼容并蓄的川菜文化。现如今,川菜也吸引了大批国外游客,借着来中国旅游,品尝巴蜀川菜特色,感受中国文化。
川菜味多味广、变化无穷,具有食疗保健的特色。因为原材料的多样化,所有川菜将“活血化瘀”“开胃健睥”“滋阴补肾”“益气养生”等食疗保健功能都融为一体,处处体现川菜食疗的保健功效。川菜历经千年的发展,迄今约有3000多个品种,300多样名菜,它是广大劳动人民和历代名厨长期实践的结晶,凝聚着巴蜀人民的辛勤劳动和智慧。
巴蜀旅游:提起旅行,各界人士把眼界似乎都放到了古镇上。那种百年修得同船渡,千年修得共枕眠的意境,那种坐在花船上,从石桥下穿过,千年古镇的倒影在碧水里呈现的景象,一切都那么让人心旷神怡,这就是古镇旅游的魅力,他像迷一样吸引了更多国内外的旅游者,也促进了当地的经济发展和文化的提升。巴蜀旅游古镇就是极具独特魅力的古镇,它是悠远历史中遗留下来的宝物,是优秀的历史文化遗产。旅游的宗旨就是将巴蜀文化传扬出去,让人们更多地知道巴蜀历史,而巴蜀文化是巴蜀地区旅游资源的承载,将巴蜀文化融合到旅游资源当中,既弘扬了巴蜀文化,又提高了旅游经济产业发展,为旅游领域创造更多的价值。巴蜀地区的酒闻名天下,不仅品类繁多,而且口感很好,吸引了无数旅客前来。大巴蜀的酒是当地的一种民俗文化,经历了上千年的沉淀,打造出独一无二的白酒旅游文化,连法国波尔多地区也望尘莫及,也为旅游开辟了新资源。
作者单位:太原铁路公安局临汾公安处