论会展经济下酒店业的发展策略探析

黄翠俏

【摘要】会展经济是会展业发展到一定阶段的产物，其在中国已呈现蓬勃发展之态势，带动了相关产业的快速发展。本文通过分析酒店业在会展经济下面临的机遇和挑战，提出酒店业在会展经济背景下的发展策略。

【关键词】会展经济  酒店业  产品开发

会展经济集文化交流、经济技术合作以及商品展示于一体，是城市经济发展的重要引擎，是在城市基础设施、经济水平、第三产业发展到一定程度才衍生出的新兴服务业。会展经济涉及交通、建筑、旅游、通信等诸多部门和领域，其通过开展各种类型的会议和展览活动，为社会提供了大量的就业岗位，也拉动了整个社会的综合消费水平，进一步推动了国民经济、政治及其他方面的良性发展。会展活动离不开食、住、行、游、购等，而在所有要素中，提供食、住的酒店业更是不可或缺的重要环节。本文分析酒店业在会展经济下面临的机遇和挑战，提出发展策略，以期为我国酒店业发展提供一点思路和借鉴。

一、会展经济下酒店业面临的发展机遇

首先，会展经济的蓬勃发展，促进了交通、旅游、建筑、信息产业及服务产业的结构优化，为酒店发展提供了一系列配套产业的进化，改善了酒店业的投资环境。其次，会展经济的发展为酒店业提供丰富的客源。会展经济中的各类会议、展览展销以及大型的节事活动等，均会在短时间内吸引大量参展商、观众及媒体，而参会人员在会展举办地住宿、餐饮、娱乐等方面的消费，为酒店客源带来保障。

二、会展经济下酒店业面临的挑战

首先，会展经济蓬勃发展，其要求也愈发多样化，对举办会展酒店的软硬件要求也越来越高。而目前很多酒店在举办会展时，会因硬件设施不完善、设备不齐全、档次不够高以及服务人员素质不高，服务意识不强等软硬件问题不能满足会展方需求。其次酒店业竞争激烈，在会展经济背景下，要想获取市场核心竞争力，酒店必须改变会展服务模式，创新会展酒店产品，提供个性化的酒店服务。

三、会展经济下酒店业的发展策略

（一）完善酒店的软硬件设施

酒店为成功举办会展活动，需要配备符合会展要求的各种会议厅和展厅，而且需要配备各种会议、展览设施，以更好地满足不同类型会展的需要，如基本的控温系统，通讯设备，音响设备，安全设施，场内无线网络，语音同声即时翻译，数字跟踪等高科技设备等。再如客房内为客人提供高速无线网络接入端口，写字台按照适宜的灯具等。

在酒店的“软件”设施方面，首先需要提升服务人员的对客态度。酒店从业人员虽然具有从业门槛低和高流失性的特点，但作为酒店核心竞争力的重要组成部分，酒店应着力打造积极向上、有凝聚力的企业文化，通过酒店整体工作氛围的营造，带动从业人员服务态度的提升，提高员工的积极性和服务热情。此外，酒店还需提高员工与客人的沟通交流能力。会展期间酒店短时间内会有大量客人入住，也必然会出现各种问题需要解决，此时，员工的沟通交流能力尤为重要。如何通过有技巧的对客沟通，化解客人的焦虑，及时解决问题，将在很大程度上帮助酒店树立良好的对客形象，提高客人的满意度。

（二）聘用、培养专门的会展服务人才

会展服务在酒店内部虽然属于阶段性提供的服务类型，但因为会展客人具有素质高、消费高和停留时间长的特点，所以对酒店服务的专业性要求较高。不同类型的会议和展览等会展形式，需要酒店提供不同形式和内容的服务。因此，酒店有必要聘用、培养专门的会展服务人才，如聘用会讲不同语种的员工，如在员工内部展开专门的会展服务培训等，培训内容应针对不同的会议和展览的特点以及参会人员的特点，使员工具备如何组合酒店已有的硬件设施和软件设施，为不同类型的会展提供有针对性的个性化服务，顺利完成酒店的会展服务任务。

（三）积极开发新型会展服务产品

参加会展的客人具有团队规模大、停留时间长、对消费体验要求高等总体特点，而参加不同类型会议和展览的客人又具有各自的不同特点，因此，酒店在开发设计会展服务产品时，首先需要结合会展客人的总体特点和个性化要求，找到两者的最佳结合点，从客人的体验角度出发，开发出客人可以亲身参与的产品，使客人在获得满足感的同时，对酒店产生信赖和高度评价，达到酒店和客人的双赢。此外，酒店在开发会展服务产品时，还需关注产品的创新性。会展经济作为一种新兴的产业形式，与科技和信息文化的发展密切相关，因而在会展服务产品的设计开发方面应贴近最新的科技发展趋势，结合信息流的发展变化，创新创意，努力推出层次高、外延性强的酒店服务产品，以满足客人的高消费体验需求。

（四）建立酒店间的会展服务合作

因为会展服务属于阶段性、短期性的服务类型，相对于规模较小的酒店来说，如果投入过多资金投入建设会展服务设施设备，会产生较大的经济压力和经营压力。因此，不同类型的酒店可以根据自身的經营特点、已有设施设备，以及人员构成方面的条件，根据不同的会议和展览的需求进行不同的组合，并签订合作协议。稍大型的酒店提供会展场地，商务型酒店提供会展设施设备，其他有条件的酒店提供对客服务等等，共同合作来完成会展服务业务。这样，各个合作酒店既不影响日常的正常酒店服务业务，又能兼顾在会展经济下的酒店业务扩展，为酒店获得更多的利润。

四、结语

酒店业在会展经济发展的背景下，需要思考如何积极应对挑战，发挥优势，找到适合自身的发展路径，争取获得经营效益的最大化。本文通过分析酒店业在会展经济下面临的机遇和挑战，提出了酒店业应完善如硬件设施、培养专门的会展服务人才、开发新型会展服务产品以及建立会展服务合作等对策，希望能对酒店业的发展提供有利的帮助。相信随着会展经济的发展，酒店业的发展将更为广阔。

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