我国农产品流通渠道变革动力与政策导向

向洪玲

（重庆工商大学派斯学院 重庆 401520）

引言

农村商品流通体制的核心内容就是农产品流通体制，农资流通的流向和流量受农产品流通结构和总量变化的直接影响。通过农产品流通可以使农产品的价值得到较好的体现，使农民的收入水平得到不断提高，促使农村日用工业市场实现繁荣发展。从长期发展角度进行分析，农产品流通的生产价值和先导性能对调整农村产业结构、推进农村社会分工和提升农村工业文明程度起到积极的促进作用。我国农产品流通体制一直处于变革的进程中，在计划经济向市场经济转型的时候，农产品生产和流通的积极性得到了极大的鼓舞。随着改革的不断深入，市场机制的风险和不确定因素逐渐加大，使得改革的边际效益呈现出了下降的趋势。农产品流通领域中的问题层出不穷，使得变革势在必行，但是改革也面临着严峻的考验。要想使农产品的流通效率得到有效的提升，就要仔细研究农产品流通体制变革的诱因，对农产品流通体制中的核心内容进行不断的优化和升级。

我国农产品流通渠道变革的过程与特点

本研究通过对我国农产品流通渠道的演变过程进行仔细研究，同时对我国农产品流通渠道整体发展的现实情况进行积极探讨，并对农产品流通渠道变革的规律和特点进行深入地探究，为农产品流通渠道变革的原理和可行性意见的提出提供了可靠的根据。随着农产品流通体制变革的不断深入，使农产品流通渠道的变革也取得了良好的效果，我国农产品流通渠道是在计划经济体制下衍生而来的。我国农产品流通渠道变革的过程和特点详见表1。

影响农产品流通渠道变革的因素

（一）消费者购买模式

伴随着经济的不断发展和进步，人们的消费水平也有了显著的提高，市场需求从同质性向异质性不断地转变，消费者对农产品的购买形式也发生了改变，从“买得到”转化成为了“有选择性购买”。消费者的选择取向逐渐的演变成为了个性化、快捷、方便、品牌、绿色、安全和高质量消费等，随着消费者购买模式的不断转变，使得农产品流通渠道也跟着发生了一定程度的改变。分散的农户慢慢集中在一起，形成标准化的大规模生产基地，使消费者的消费需求得到了满足。批发市场逐渐向大型物流中心方向靠拢，农产品零售组织逐渐向连锁超市方向靠拢，从而使消费者的消费诉求得到最大程度的满足。通过开展网上购物、电话预定和农宅对接服务，使消费者的个性化购买需求得到了满足。

（二）经济、法律、文化环境

在农产品流通渠道变革的进程中，经济因素的影响主要体现在宏观的经济竞争和经济走势上。良好的宏观经济走势可以使企业的销售收入得到不断地增加，使销售网络得到不断地扩展，使产品的销售渠道变得更加宽广。如果经济状况欠佳，企业为了使投入成本得到有效的降低，在销售的时候会更加倾向于短渠道销售。伴随着激烈的竞争，农产品流通渠道借助一体化、联盟化的方式，使交易的成本得到有效的降低，使渠道关系变得更加稳定，最终使得渠道的竞争力得到有效的提升。从法律环境的角度进行分析，农业领域的法律法规对产品的环境和安全进行了高度的关注，对产品的可追溯性进行了积极的探究，使得农产品渠道成员之间的合作得到不断增加，使农产品渠道关系得到有力推进。从文化因素的角度进行分析，农产品消费的环境意识、品牌意识和个性化特征得到了不断增强，农产品流通渠道实现了绿色化、超市化和定制化管理。

表1 我国农产品流通渠道变革历程与特点分析

（三）新技术与新方式

新技术给农产品流通渠道造成的影响主要表现为现代化信息技术的高效利用，例如电子商务的使用、网络市场的崛起、出现了虚拟化渠道模块、出现了信息性中介和渠道交易不断转型等。随着信息技术的高效利用，农产品渠道成员之间的互动变得更加频繁，使各成员之间的合作变得更加密切，使农产品流通渠道模式实现了积极的创新。新方式给农产品流通渠道造成的影响主要体现在现代物流、现代交易方式和新兴业态等给农产品流通变革带来的影响上。新兴业态带来的影响主要体现在农产品零售终端逐渐向销售超市化、经营连锁化方向发展；现代物流带来的影响主要体现在创建完善的农产品物流平台，使农产品生产基地和销售终端之间的联系变得更加紧密，使农产品流通逐渐实现了信息化和专业化；现代交易方式带来的影响主要体现在农产品渠道系统中广泛使用了拍卖交易和期货交易等模式，使交易的成本得到有效的降低，使交易的效率得到不断地提高。随着新方式和新技术的不断引进，使得农产品流通渠道的经营理念得到了不断地创新，促使农产品流通渠道的变革得到了较好的实现。

农产品流通渠道变革影响因素的实证分析

（一）量表设计

在本次问卷调查设计过程中，主要是围绕消费者购买模式变化、经济、法律、文化环境变化及新技术引入等因素设计问题项目，制定的量表如表2所示。

（二）数据收集与样本描述

在本次规模调查中，以问卷调查形式为主，调查对象主要是2017年第15届中国农博会农业企业，这些企业的经营范围有农产品的深加工、农产品营销与服务等多领域，不仅有私营企业，而且有国有企业、个体及股份制企业，这些企业中有一些规模较大的企业，其中所生产的农产品涉及到了无公害农产品、绿色食品、有机食品及深加工产品。这些企业在我国农产品发展中具有代表性。除此之外，对于被调查的企业进行了归类，确保从事不同的农业企业都能涉及到。在本次抽样调查中将对外发放200份调查问卷，从统计结果来看，有效率是78.2%，其中农产品生产企业、农产品经营企业、农产品深加工企业及农产品服务型企业调查样本总数分别是22.7%、36.4%、26.1%与14.8%。从调查企业的分布情况来看，本次样本代表性较强，可以表示我国农产品市场的发展现状。

（三）模型分析

本次模型分析是在Amos 7.0工具下对研究假设进行检验，其中ML需要样本数是观测量5-10倍，超过100，本次研究样本是318，其达到ML标准，对此本文估计方法正确。通过Amos 7.0进行分析，参考MI值（修正指数），对于两个误差之间相关，其中模型卡方值（X2）将会下降（δx2=5.73，δdf=1，p＜0.01），所建立起的模型拟合指数均符合SEM要求，基于此模型结果均有效，如图1所示。

（四）结果分析

从图1实证检验结果可以看出：第一，六个因素均对于农产品流通渠道的变革有影响，渠道变革主要是以成本交易、价值链调整进行影响。可是从影响因素来看，渠道权利变迁是最强的作用力（路径系数最大，β=0.77，p＜0.001），农产品流通过程中渠道变革的最关键性因素就是渠道权利的变化，其主要是因为渠道权利下游将是企业“权利回归”及“权利平衡”，重新获取渠道的话语权，实现产品流通渠道的变更。除此之外，交易成本与价值链的调整对于农产品的流通渠道改变也会产生影响，从模型数据来看，β=0.68、p＜0.001，β=0.59、p＜0.001，由此可以看出渠道交易成本有所下降，占据渠道农产品价值链的有力地位，以此成为推动农产品变革的根本性因素。

表2 量表设计

图1 假设模型结果

消费者购买模式的改变对于渠道变革影响，其路径系数是β=0.47、p＜0.001，农产品流通过程中新技术的引入，其路径系数是β=0.39、p＜0.01，社会经济环境变化其路径系数是β=0.16、p＜0.05。由此可以看出，顾客购买模式变化是追求质量、安全、方便，信息技术的应用及农产品交易方式的改变是推动农产品流通渠道变化的有效因素。但是从社会经济环境方面来看，其影响程度相对较小，因此对于农产品流通渠道变革的力量也会减少。

农产品流通渠道变革的内容和方向

（一）渠道关系

渠道关系变革的方向是以一体化、联盟化的渠道系统为基础，联盟化的渠道系统主要体现在农产品渠道链条中；以零售商、市场、批发商、龙头企业、合作社和农户为主的独立渠道成员所共同致力于的长远发展目标为基础，借助股权连结、协议连结、纵向联合和横向联合来创建具有较强战略合作关系的分销网络主体。一体化的渠道系统主要体现在将农产品流通过程中的所有环节全部归结在同一经营体制中，使其成为一个具有较大规模的网络系统和销售集团，通常是由大公司投资兴建的，比如意大利的费鲁齐集团。借助一体化、联盟化的渠道系统，可以使农产品流通渠道中的各个重要组成部门打破传统的组织界限，创建深层次的合作联盟，使资源和信息实现共享，使农产品流通格局实现大集团、大市场、大流通的全新模式。

（二）渠道职能

渠道职能变革的方向主要体现为具有较强的专业化职能，追求营销效益的最大化，明确渠道成员专业化水平分工，在所有成员中间对渠道职能进行重新分配、变动和流转，不断明确以渠道功能为核心的专业化分工，在渠道中形成特定的中介机构，它们的主要职能为实现资金、信息和实物的转移。所有的机构将自身的规模、专业网络、专业知识和专业经验进行有效利用，为农产品流通渠道变革提供更加便捷的服务。例如，将以商品为核心的农产品批发职能逐渐转换成为以信息或者是配送为中心的批发职能，使其更加倾向于专业化，它们将自身的专业职能进行有效发挥，为农产品价值的提升贡献力量，从而获得一定的收益。专业化的渠道职能可以使流通的费用不断减少，使渠道的风险得到有效地控制，使流通的效率得到高效地提升。

（三）渠道主体

渠道主体变革的方向主要体现为创建规模化、组织化的渠道主体，我国农产品流通渠道的核心为农户、小规模的龙头企业和初步形成的合作组织。在日本、美国等农业发达国家，农产品流通渠道的主体为合作社、农协等农户联合协同组织和企业化经营公司。在对农产品流通渠道的主体进行变革的时候，经过创建符合我国实际情况的合作经济组织、专业协会和农民专业合作社来有效提升农民的组织化水平；经过改制或者是改组农业龙头企业，实现跨环节、跨部门、跨行业、跨地区联合重组农产品企业或者是农产品商业合作社；支持大型农产品经销商使用控股、联合或者是兼并的方式进行重组，使其规模得到不断壮大，使其核心竞争力得到有效提升，从而为农产品流通提供优质的服务；对销售型农产品经营公司进行大力扶持，使其农产品销售渠道得到不断地拓展和创新，使农产品经营实现规模化和集约化发展。

结论

随着市场经济多元化发展，中央对于农村经济建设尤为重视，提出了“加强农村现代流通体系建设”的工作目标，这也是农村经济发展的核心力量。通过实证分析，可以看出影响农产品流通渠道变迁的因素其中主要有顾客消费模式、社会经济环境与新技术的引入。随后根据影响农产品流通渠道变迁的因素提出了相应的具体建议，对于渠道关系的改变、渠道职能的改变及渠道主体的改变进行了详细分析，从而保证我国农产品流通能够适应当前市场需求，进而推动农村经济快速稳步增长。