“教学产一体化”教学模式在园林苗圃课程中的探索与实践

张二海

[摘           要]  “教学产一体化”是以生产为载体，教师的教学与学生的学习以生产出高质量的产品为目标的课程教学模式。园林苗圃课程在施行这一教学模式的过程中，根据岗位需要，重新修定教学内容;引入企业兼职教师，教学能力有了大幅提升;在建设校内实训基地的同时，拓展校外实训基地，学生实习实训岗位有了保障，有效提高了学生的创新创业能力。“教学产一体化”教学模式有利于培养德、智、体、美、劳全面发展的高职技能人才。

[关    键   词]  教学产一体化;园林苗圃;教学模式

[中图分类号]  G712                   [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2020）19-0220-02

园林苗圃课程是高等职业院校农林类专业的一门必修课。随着高职教育教学改革的深入，园林苗圃课程主动适应地方经济，紧扣职业岗位需求，在课程建设与教学实践中进行了大量探索，形成了较稳定的“教学产一体化”教学模式，取得了显著的教学效益与生产效益。

一、园林苗圃课程实施“教学产一体化”教学模式的必要性

“教学产一体化”是根据企业生产的实际，教师在生产中教学，学生在生产中学习，教师的教学是生产过程，学生的学习也是生产过程。以生产为载体，教师的教学与学生的学习最终以生产出高质量的产品为目标的课程教学模式。

由于受到校内实践条件的限制，园林苗圃课程的许多教学实践项目大多是孤立进行的。如在播种繁殖教学项目中，教学生如何把种子种下去，种完之后就结束了，而这之后的浇水、除草、施肥以及出苗后的管理都没有跟上，仅仅是为了播种而播种，这其中的考核也仅仅是考核学生的播种方法与种子覆盖是否正确。再如扦插繁殖，学生学习并动手操作了扦插材料的制作，并按要求将插条插到插床中，但是扦插完成之后的管理就没有了，如何保证它生根？如何提高它的成活率？成活之后如何进行分栽？这一系列的后续工作都没有做，也就不可能有产品出来，这样最终导致学生学到的知识是零散的。

因此，基于以上存在的问题，我们提出“教学产一体化”的教学模式。教师的教学就是生产，学生的学习也是生产，而生产的最终目标就是要有产品、有产量，产品质量的高低也是考核学生技能高低的重要标准。

二、创建利于“教学产一体化”教学模式实施的重要条件

教学产一体化教学模式的实施是一项系统工程，需要在课程内容、教师队伍、实践教学条件、教学评价等方面进行系列改革，该模式才能有效运行。

（一）创建理实一体化的课程内容

通过广泛的市场调研及毕业生信息反馈，我们发现园林行业中很需要苗圃生产与管理的专业人员。但目前，由于技术人员缺乏，从业人员文化素质和技术能力较低，致使苗圃生产与管理中问题时常出现。

在教学内容的选取中，删除了如园林植物识别以及植物病虫害防治等与其他课程相交叉的内容，选用3个典型工作项目，共7个工作任务作为学习的载体，所有教学内容都能在生产现场进行，适应“教学产一体化”教学模式的使用。园林苗圃学习任务划分见表1。

（二）加强一体化教师队伍建设

建成以校内教师为主，校外专家为辅的教学团队。校内教师利用假期，到苗圃企业参与学习锻炼，加强新技术、新技能的学习;聘请校外专家作为兼职教师，同时指导教师与学生实习实训。目前园林苗圃课程教师团队“双师型”教师占100%，企业兼职教师12人，均来自园林苗圃生产一线。

（三）改善实践教学条件

与山东瑞锦农林科技有限公司等单位深入合作，引入企业管理理念和技术标准，建设校内农林户外实训场。与山东新天地农业发展有限公司等15家区域知名企业深入合作，共建集顶岗实习、科研开发、技能培养、创新创业功能于一体的校外生产实践基地10个，省级农业科技示范园4处。

三、“教学产一体化”教学模式的实施

（一）教师的教学注重学生的参与性

1.在教学中项目教学法贯穿始终

教师教学与学生学习以苗木生产为目的，明确苗木生产质量标准。授课地点在生产现场，教师示范，边示范边讲解原理与方法，学生操作，教师巡视，及时发现纠正生产中存在的问题。

2.课内课外教学任务不间断

以扦插育苗为例，教师与学生在实训场地进行扦插育苗的教学，从采插穗到插穗的处理，再到扦插床的整理，直至把保湿膜盖好，这个教学过程可以在2个课时内很紧张地完成，而以后的噴水保湿及放风降温工作，则要求学生在课下完成，而且这项工作必须每天多次进行，操作稍有不慎就有可能导致扦插苗的大批死亡，因此要求学生必须要有高度的责任心。通过这种课上与课下不间断的学习，在学习专业知识的同时，也培养了学生工作的耐心与责任心。

（二）学生的学习注重探究性

学生在生产中，会不断出现不同的问题，如播种育苗中的种子出苗率低、出苗不齐以及发生的立枯病等，还有硬枝扦插中的先发芽后长根问题以及只长愈伤不生根等现象，结合这些问题，现场直观明了，实施案例教学，学生正急于要解决这些问题，学习积极性很高，学习效果必然事半功倍。再加学生之间互相交流，举一反三，掌握了基本技能，提高了学生解决实际问题的能力。

（三）产品的生产注重专业技术的运用性

学生在校外实训过程中，学习接触大量的新技术、新技能，解决了校内实训基地无法满足的生产设备及时更新的弊端。如学生在青岛盛世绿源科技有限公司实习期间，在校外兼职教师的指导下，参与苗圃地滴灌设备的更新、大中型苗木的机械化起苗、种植袋培育大中型红枫苗等工作，同时参与苗木病虫害防治等项目，在实训中参与生产，在生产中学习掌握运用新技术。

（四）对课程评价的改革

“教学产一体化”教学的目的十分明确，就是要生产出适合市场需要的高质量苗木。学生技能成绩的考核与评价是一项很繁杂的工作，那么为什么会出现繁杂的情况呢？主要原因还是评价标准不具体，可操作性差。我们通过多年实践，制订了课程的考核标准，以苗木繁殖项目的考核评价为例。

四、实施教学产一体化教学模式的效果

通过在园林苗圃课程中实施“教学产一体”教学模式以来，取得了一定的教学成果。特别是教师的工作积极性与学生的学习热情都有了很大提高。主要表现在以下几个方面。

（一）提高了任课教师主动下企业锻炼的积极性

任课教师认为，通过实施“教学产一体化”教学，对教师的动手能力要求更高了，所有的生产性操作必须与真实的企业生产一致，苗木质量标准必须要与现行的行业标准一致，而不能在办公室内自以为是、闭门造车，任课教师利用课余时间自觉地下企业学习，了解苗圃行业的新动向及采用的新技术。

（二）加强了学生的动手能力与职业素养

近10年来，大量毕业生有许多在山东、上海、南京、青岛、浙江等苗圃工作，他们中的许多人在部门负责技术，受到用人单位的普遍好评。有12名毕业生创建了自己的绿化公司，专业从事园林苗木生产。2010年至2016年，学生参加全国职业院校种子质量检测项目的比赛，共取得一等奖2次，二等奖2次的好成绩。

（三）生产出了高质量的苗木服务当地经济

通过近10年来的连续“教学产一体化”教学模式实施，校内的生产性实训基地，平均每年可生产实生苗10万株以上，扦插苗5万株左右（主要以侧柏、北海道黄杨、金叶女贞、观赏桃为主），生产的苗木销往潍坊周边的许多绿化企业，创造了一定的经济效益。

（四）课程改革的方向

园林苗圃课程在实施“教学产一体化”教学模式以来，虽然取得了一定的成绩，但还有许多不足之处。后期课程改革要向以下几个方向发展。

一是多与企业沟通，多参与行业交流。了解市场需求，掌握行业标准，学习新技术、新技能，提高教师的理论水平与实践动手能力。

二是依托校外实训基地加强“教学产一体”化教学的实施。校内实训基地面积必定有限，加强与校外实训基地的合作交流，才能在新技术、新技能方面与行业发展保持一致。对学生就业、创业也有很好的促进作用。

三是积累课程的教学资源，建设园林苗圃课程教学资源库。对教学内容结合企业生产再调研，不断修定教学内容与目标，录制视频资料，撰写、收集其他教学材料，利于学生线上、线下不断学习。

参考文献：

[1]寇艳玲.“教学做”一体化教學模式在高职高专护理礼仪课程教学中的应用[J].现代职业教育，2019（31）：128-129.

[2]梁巧文.基于“学做一体”的职业教育智慧课堂教学模式构建[J].教育教学论坛，2019（49）：205-252.

[3]陈胜跃.教学做一体教学模式在职高旅游服务专业导游课程技能教学中的应用探讨[J].现代职业教育，2019（23）：220-221.

◎编辑 原琳娜