向日葵种子的奇妙旅行

摘 要：《3-6岁儿童学习与发展指南》科学目标：亲近自然，喜欢探究中提到让幼儿经常接触大自然，保护其好奇心和探究兴趣。种植活动是幼儿进行观察探究的方式之一，在种植观察活动中，他们喜欢亲近植物，乐于观察。

关键词：种植观察活动;观察能力;支持策略

一、 缘于发现——向日葵种植活动起源

在沙池游戏中，发现了一粒种子，幼儿对此产生了探究兴趣，有小朋友提出把向日葵种子种到农庄里。教师跟随孩子兴趣，开展向日葵种植观察体验活动。让孩子们在真观察、真体验中去感受与感知一粒种子的奇妙之旅。通过多种形式的观察，多种感官的体验提升孩子们的观察能力，收获关于向日葵的更多经验。

例如：在玩沙游戏中，轩轩：“老师，这是什么？”我：“你们看，这是什么？”轩轩：“是瓜子吗？”阳阳：“是种子吗？”我：“这个是什么种子，你们见过这样的种子吗？”小朋友：“没有。”阳阳：“这是什么种子啊？我：“应该是向日葵种子。”阳阳认真地说：“老师，我们把它种到地里去！”“好啊，你的想法真不错！”阳阳：“我知道种子是会发芽的。”教师：“是的，种子种下去会发芽长大的。”

幼儿用善于发现的眼睛寻到了小瓜子，有着善于观察的良好品质。初次在沙池偶遇瓜子，有小朋友说是瓜子，也有小朋友说是种子，还知道种子种在土里是会发芽的。想要播种种子，看种子发芽长大的愿望瞬间萌发，这对接下来开展向日葵种植观察活动有着良好的推动作用。

二、 始于播种——向日葵种植观察困惑

因缺乏播种经验，先让幼儿了解向日葵播种方法，通过发放“调查表”，让孩子与家长一起去了解向日葵种植的方法。在调查的过程中充分发挥孩子的积极性与主动性，完成后的调查表在班级开展交流。

（一）向日葵种植初尝试

有了一定的播种调查经验，为了让孩子们充分的体验自主播种，教师准备了很多向日葵种子，让孩子体验播种。

例如：在暖暖的阳光下，我们手拿小种子，来到农庄地，依依用工具挖一个小坑，把种子轻轻放到洞里。依依：“种子快点发芽。”看到鑫鑫用工具扒开泥土，把种子平放在泥土里，在种子上洒了土。阳阳提着洒水壶在浇水，他朝一个地方浇了很多水，小壮说：“不能浇太多的，种子会死掉的。”

（二）向日葵发芽难辨认

在播种后的第三天，初次观察是否发芽时，一部分小朋友觉得是向日葵发芽了，另一部分小朋友觉得没有发芽。

例如：教师：“你觉得向日葵发芽了吗？”幼1：“发芽了，看到小苗了。”幼2：“没发芽，是小草。”幼3：“是小草，小草长高了。”幼4：“是向日葵，看到很小的一点点发芽了。”小朋友积极猜测着。教师：“孩子们，这些小苗到底是不是向日葵发芽？向日葵发芽应该是什么样子的？我们还需要更多更仔细地观察。”

三、 给予支持——向日葵种植活动观察策略

《3-6岁儿童学习与发展指南》科学探究目标：亲近自然，喜欢探究中提到幼儿的“好奇”主要表现在喜欢接触大自然和新鲜事物。好奇心是幼儿探究的动机基础和内在动力。在向日葵种植观察活动中教师从孩子的主动发现与探究兴趣出发，给予他们适当的策略支持，以提升孩子们的观察认知等多方面能力。

（一）尊重幼儿——兴趣观察

小朋友对于刚认识的向日葵种子有着强烈的探究欲望，教师让小朋友仔细观察种子，摸一摸、看一看，初步满足孩子们的探究欲望。

例如：师：“你看到瓜子有什么特别的地方？”轩轩：“有黑黑白白的线。”菡菡：“有白色的条纹。”阳阳：“摸起来硬硬的。”悦悦：“尖尖的。”教师：“这叫什么种子呀？”小朋友：“向日葵种子。”教师：“种子是怎么来的呢？”硕硕：“把种子种下去长大了变成向日葵长出来的。”

（二）参阅绘本——辅助观察

我们阅读了绘本《向日葵》种子发芽的部分。种子在土里吸足水分后，开始发芽，大约三天后，根冲破坚硬的外壳，长出来了。在初次观察时看到了绿绿的小苗，有的认为是发芽了，有的说没有发芽。接着我们第二次来到农庄地观察是否发芽，参阅绘本经验，找找是否有顶着瓜子壳的小芽出土。

例如：在播种后的第八天，我们来到农庄地，小朋友用期盼的眼神看着，仔细观察是否发芽了。这时菡菡说：“老师我看到发芽了。”她用手指着自己找到的小芽。轩轩激动地笑着说：“老师你看这里发芽了，有两片叶子小小的。”他用手轻轻地触碰小芽。朵朵兴奋地说：“老师，我看到上面还有瓜子壳。”她轻轻地摸了下瓜子壳。看到发芽，孩子们无比兴奋，一边找一边说着。

通过阅读绘本《向日葵》发芽部分，结合真实观察到的发芽样子，验证了发芽。明白了第一次看到的绿绿小苗不是向日葵发芽，发芽时会看到有小芽顶着瓜子壳出土，看到有一对小小的叶子。

（三）阶段开展——持续观察

向日葵的生长有着不同阶段的显著特点，在开展向日葵观察活动时教师要及时抓住不同阶段的生长特点，给予幼儿丰富的观察体验。通过在实际观察中了解到向日葵生长的基本特点与变化。实施阶段开展，持续观察的方法逐渐培养幼儿的观察能力与探究能力。

1. 片片叶子，连茎同长

在持续观察中孩子们发现，向日葵的叶子和茎每天都在发生变化，叶子越长越大，茎越来越高，同时也渐渐变粗。小朋友小手轻轻触摸长大的叶子和长高的茎。这些向日葵渐渐长大的趋势，更激发了孩子们持续观察的兴趣。

例如：在近距离观察向日葵长大的叶子和茎时，同伴间相互交流着说：“这片叶子好大啊！”小手轻轻摸摸叶子。这时听到悦悦的声音说：“老师你看，这颗向日葵的杆子最高，叶子也最大。”我说：“你们观察的真仔细，眼睛真亮，找到了最大的向日葵。”

2. 娇艳美丽，與众不同

在近距离观察中，看到有的向日葵中间有一簇尖尖的叶子，有的露出了黄色的花瓣还没有开放，有的开花了，圆圆的、大大的、有很多花瓣开得很漂亮。小朋友能积极表达自己的观察与发现，能观察到并说出向日葵开花的一些基本特点。

例如：再次来到农庄地，翔翔说：“我看到中间有很多尖尖的小叶子。”他用小手指着给我看。轩轩仔细看着眼前的向日葵说：“我看到有黄黄的颜色，要开花了。”扬扬说：“老师你看，这个也是黄黄的。”我手摸着一株开着最大的向日葵花说：“小朋友仔细看这朵向日葵花。”轩轩说：“这个花盘圆圆的，好大啊！”菡菡说：“哇，好漂亮的向日葵啊，还有好多花瓣。”

3. 花瓣下垂，白色渐长

小朋友看到向日葵弯下来了，还发现中间的花盘发生了明显的变化。有小朋看到有很多白色的颗粒，小朋友知道了原来这白白的就是瓜子，只是白色的瓜子还很嫩，要慢慢成熟。这一重要发现对后续的观察尤为重要。

例如：在实地观察中有了新发现，萌萌说：“老师，这朵花弯下来了。”这时我扶起一朵向日葵问孩子们：“你们仔细看看还有什么发现？”悦悦说：“中间有一粒粒白白的。”我：“是啊，你看得特别仔细，想一想这是什么呢？”悦悦说：“我知道，是瓜子。”我说：“是的，这就是瓜子，现在还是白白的。”悦悦马上说：“它还没有成熟。”

4. 由白变黑——瓜子渐熟

在观察中发现，小朋友看到花盘变绿色了，花盘中发现了好多粒瓜子，瓜子是黑黑的，在观察瓜子时看到了黑色白色的条纹。小朋友了解了瓜子由白变黑逐渐成熟的过程，知道刚成熟的瓜子叫向日葵种子。

例如：在观察中发现一株向日葵折断了，花盘中已结满瓜子，我把花盘剪下带回教室给幼儿观察。他们把花盘拿在手中，用小手剥下瓜子看一看。轩轩：“这个瓜子是青青的，还没有成熟。”悦悦：“瓜子摸起来感觉凉凉的。”在实地观察中楚楚说：“这里变绿色，里面黑黑的瓜子。”阳阳：“有好多瓜子，还有白色黑色的线。”教师：“是啊，成熟的瓜子跟我们种下去的是一样吗？”小朋友：“一样。”

（四）绘画记录——呈现观察

向日葵种植观察的整个过程，幼儿都用心地绘画在了《向日葵成长记》中。通过在农庄实地近距离观察，分阶段有目的观察，孩子们对向日葵的成长过程有着一定的了解与熟悉。孩子们通过一学期的持续观察，能将自己的观察用心地做好绘画记录。

例如：孩子们精心设计了《向日葵成长记》记录本的封面。在首页开始记录，萱萱用心画着：“小瓜子睡在泥土里，静静地等待发芽。”她在泥土里画了两粒小瓜子。画第二页时她说：“我看到向日葵已经长出两片叶子了。”她画了两片叶子的向日葵。通过细心观察花苞，她把花苞的样子绘画了下来，在花苞周围连着片片小绿叶。迎来花开的时期，她画好了一棵美丽的向日葵，又高又粗的茎，叶子交错排列地长着。她笑着说：“老师，我要画长出瓜子。”她用笔点画出密密麻麻好多粒小瓜子。

四、 收获与反思

（一）收获

《幼儿园教育指导纲要》中提及科学领域的目标为“能运用多种感官动手动脑，探究问题。”本学期在向日葵种植观察活动中，让孩子们充分动手参与、用脑思考、亮眼观察、乐嘴表达，让孩子们在向日葵成长的过程中收获了更多体验的乐趣。

班级种植活动中幼儿观察能力的发展是通过多途径多方法来培养的：

1. 充分发挥家园合力作用，家园建立良好的沟通桥梁，相互配合与支持。在班级种植活动的开展中请家长给予合理建议与相应支持，充分给予幼儿足够的观察条件。

2. 同伴间的相互影响与学习很重要，在观察发现、探究交流中同伴间相互吸引相互感染，形成一些思维碰撞，能帮助他们在观察中收获新发现。

3. 教师是支持者、合作者与引导者在观察活动中要给予孩子及时有效的引导与助推作用。做好活动预设与组织，积极师幼互动，形成良好的观察氛围。

（二）反思

班级种植观察活动是一个持续观察的过程，观察能力是在实际观察中不断探究逐渐培养的。我们需要做到以下几点：

1. 积极关注幼儿在一日生活中的兴趣与发现，尊重幼儿，支持兴趣，满足幼儿的探究欲望。例如结合季节的植物与动物，结合幼儿园自然资源的发现与兴趣，及时关注与支持。

2. 在开展班级种植观察活动中，除了及时关注幼儿兴趣与发现，教师要有相应的活动预设，给予孩子们更多的观察体验。在不断的观察中通过体验探究、仔细观察、倾听表达等逐渐提升观察能力。

3. 在一日生活中，充分合理利用一日环节，例如：晨间、餐后、离园前等时间让幼儿自主观察与照顾植物。

参考文献：

[1]教育部主編.儿童3～6岁学习与发展指南.2012年10月试行.

作者简介：章咪，浙江省杭州市，浙江省杭州市余杭区崇贤第一幼儿园陆家桥园区。