云端一体化环境下ESP课程中移动式自主学习模式探析

付翠 王文娟 李芊

摘要：本文基于移动学习研究，進行了《民航服务英语》课程的教学设计和实践。完成了网络课程建树和多次公开授课，提高了教学的信息化水平和学生的学习效果。

关键词：移动学习;民航服务英语;在线课程

语言具有重复性，知识零散性的特点。移动学习可以弥补课上学习的时间和地域的限制，随时随地自学。另外移动学习可以促进师生和生生的交流，学生可随时提问，教师可随时推送学习任务，通过平台随时监测学生的参与情况，及时进行调整。师生、生生互动可以突破课堂的限制，可以在网上自由发帖、讨论交流和小组评价。同时也有利于自主学习能力和创新性思维的培养。大数据能够根据学生的学习过程留痕，分析学生的学习兴趣，学习特点，进行综合的成绩评估。两者结合相得益彰。

一、云端一体化环境下ESP课程移动式自主学习模式的教学设计（以《民航服务英语》课为例）

（一）教学对象分析

90后、00后生活在信息化的时代，利用各种信息化资源已经成为了生活常态，他们习惯了大量信息化资源的冲击和网络快速、便捷的搜索、下载等操作，倾向于图片、视频等可视化资源。他们思维灵活，喜欢娱乐性、个性化、不断变化和创新。

（二）教学策略

由教师导向变为双向、多项交互。教法：（1）优化教学流程，融入“做中学”（Learning by Doing）的理念，采取任务驱动 （Task-based Teaching Approach ）和项目化教学（Project-based Teaching Approach） 的方法。（2）优化教学活动，采用个性化教学（Individualized Teaching），发掘学生潜力。并采用交际教学法（Communicative Language Teaching），提高英语交际能力。（3）优化教学资源和教学手段，采用线上、线下混合教学模式（Blended Teaching and Learning Model）的方法。整个教学过程以学生为中心（Student-centered），教师导，学生演。

（三）教学流程

以“客舱餐饮服务”项目为例，项目任务为“新丝路航线”采用学生感兴趣的游戏闯关模式：

（学习流程图）

1.课前准备：学生通过英语流利说软件进行口语水平定级，教师针对性地制定学习任务，因材施教。学生在网络学习平台接受任务，并观看饮品思维导图和餐食知识动图和教学课件等资源。碎片化、直观化学习突破词汇习得重点。同时使用有道词典等信息化学习工具自学单词。

2.课堂实施：导入：电影view from the top 片段导入客舱餐饮服务，教师根据学生课前任务的完成情况对学生进行分组，实现组中成员优势互补。另外补充讲解国内外航空公司餐饮服务的相关背景知识。

单词游戏闯关：学生根据所学内容进行单词游戏闯关，教师根据反馈成绩实时调整讲课内容，查漏补缺，进一步讲解客舱服务词汇和背景知识。

发音闯关：通过Aboboo软件练习标准的英文发音。教师强调重音等语音要点。精准测量突破发音难点。观看客舱对话和广播词微课，教师补充相关英文表达。

交际闯关：观看头等舱服务规范互动式微课，进行第三次闯关，通过客舱服务交流游戏完成英文客舱餐饮服务。从而突破客舱服务教学难点。并根据完成情况，针对性地点评和讲解餐谱提供、预订热主菜、饮品提供等服务内容和要求。

3.课后拓展：带领学生参观机场了解乘客登机流程，请一线工作人员强调工作重点，提高服务意识。要求学生自主拍摄微视频：说出职业理想，坚定职业目标，制定阶段性的学习规划。才艺展示：电影配音等各种形式提高英语学习兴趣。整理学习成果，上传校园学习网络平台。

（四）改革教学考核，形成全程评价体系

基于移动学习的英语教学模式是以学生为中心，学生的学习过程更能反映真实的教学效果。为此，必须改革教学考核方式。对教学过程和学习结果进行全面评价。形成性评估和终结性评估相结合、主管评价和客观评价相结合，综合记录学生的成长轨迹。评价原则倡导协作、鼓励创新。

1.考核改革方法。（1）线上、线下混合式教学方法。（2）采用移动学习模式，利用在线词典手机App、微课、校园自主学习网络等多元化平台。（3）任务驱动，活动灵活，提高学生学习效率：制作电子成果，挖掘学生创造力。思维导图、闯关游戏、小组竞赛等形式提高学生的学习兴趣。整个教学过程以学生为中心，教师导，学生演。（4）优化教学活动，采用个性化教学，发掘学生潜力。并采用交际教学法，提高英语交际能力。（5）考核方法为形成性评估，包含知识问答、模拟实训等。成绩评定由教师和学生共同完成，包括教师评价和学生互评。整个过程在师生和生生互动中完成。

2.具体实施方案设计。学生课前搜集整理知识，进行项目咨询，课上分小组探讨活动方案，进行项目策划，教师进行相关知识讲解后，对每个小组的项目任务计划进行指导和修正;然后在课上每个小组进行项目实施，即学生被考核的内容。最后由师生共同进行项目评价。成绩评定由教师和学生共同完成，包括教师评价和学生互评、学生自我评价。分析每组同学的优缺点，找到问题，并加强相关方面的学习。整个过程在师生和生生互动中完成。

（五）网络教学平台

校园无线网络覆盖，教室能够登陆外网。在线课程平台涵盖微课、案例、习题集等。学生充分参与课堂互动，丰富的案例，情景教学，教学练相结合。在线课程平台包括职教云、智慧职教MOOC学院、中国大学MOOC。智慧职教MOOC学院《民航服务英语》已经三次公开授课，并以加入了《空中乘务》国家级资源库。