土壤调理剂对苹果品质和产量的影响分析

杨文钰 张志科

（1 甘肃省泾川县自然资源局，甘肃 平凉 744300；2 甘肃省泾川县红河乡政府）

在苹果种植生产期间，苹果果实品质与产量的强化是产业发展关注的重点。在以往苹果种植期间，苹果园种植用户为了促进苹果高效成熟以及产量的增多，经常会施加化肥，并且肥料经常施用过量或施用比例不合理等。这些都严重破坏了苹果园区的土壤，逐渐出现酸化等不良问题。土壤调理剂能够改善土壤酸碱度，恢复土壤活力。而土壤调理剂的使用对苹果品质和产量的影响效果也值得深入研究与分析。

1 材料与方法

1.1 试验苹果园土壤选取

试验设置在甘肃平凉地区某一苹果园中，土壤为棕壤，土壤肥力分布均匀，排水灌溉措施优良，土壤未做货肥料试验。对选取的试验土壤进行取样检验，明确土壤的肥力指标为：有机质含量10.5g/kg、破解氮含量82mg/kg、速效磷65mg/kg、速效钾195mg/kg、pH 值为5.0。

1.2 土壤调理剂

试验选取的土壤调理剂的主要指标为：吸附值为190～230mg/g，9.0≤pH 值≤10.5，形态为粉剂状，粉剂的粒径＜250μm。

1.3 试验苹果作物

试验选取红富士苹果，种植密度为56 株/667m2，选取果树年龄为11.5 年。

2 试验设计与操作

2.1 试验方案设计

试验中，将培育果树分为2 个区域，平均分别为1 号区域和2 号区域，在1 号区域内采取常规的土壤施肥处理；在2号区域内在常规土壤施肥处理的基础上，采用土壤调节剂。

2.2 试验具体操作方法

对1 号种植区域，进行常规的肥料施用管理措施，在2018 年3 月末施用有机无机复混肥（有机质≥20%，N∶P2O5∶K2O 为14∶6∶10）150kg／667m2，在2018 年6 月末施用复混肥（N∶P2O5∶K2O=15∶12∶8）200kg／667m2。

对2 号种植区域，在常规肥料施用的基础上，在3 月中旬施用土壤调理剂，使用量为200kg/667m2，将土壤调理剂施用于树冠区域，施用后深翻土壤，保证土壤调理剂渗入土壤的内部。另外，2 组在施用肥料期间要保证均匀性，使其与土壤搅拌均匀。

1 号与2 号区域除试验肥料应用不同，其他栽培及田间管理均保持一致。在试验期间观察2 部分区域的果树和果实生长外观变化情况，苹果成熟后分次采收，采收结束后统计苹果产量，从中随机抽样化验分析2 区域苹果果实的糖度与酸度。并分别从2 区域随机采取土壤样品，化验分析土壤pH值变化情况。

3 结果与分析

3.1 2 部分区域分析苹果品质的影响

通过观察2 组的田间，2 号区域使用土壤调理剂的果树生长态势较好，果树枝干病害少，苹果颜色深、鲜亮，果实表面光滑。从2 区域分别抽取15 个苹果进行糖度与酸度化验，结果表明，2 号使用土壤调理剂的糖度增加0.7 百分点，酸度降低0.05 百分点，说明使用土壤调理剂能够促进苹果品质的优化，改善苹果食用的口感。具体的2 区域苹果糖度与酸度化验结果（见表1）。

表1 2 区域苹果糖度与酸度化验结果（%）

3.2 2 部分区域对苹果产量的影响分析

在2018 年10 月份进行苹果采收，统计1 号与2 号区域的苹果产量，分别随机选取具有代表性的5 棵树。通过统计数据的对比，2 号使用土壤调理剂的区域，苹果产量要远高于1 号区域，增产率为7.95%。由此可见，使用土壤调理剂的区域增产效果显著，土壤调理剂能够促进苹果产量的有效提升。具体的2 区域苹果产量统计情况（见表2）。

表2 2 区域苹果产量统计情况

3.3 2 部分区域对土壤pH 的影响分析

在果实采收后，从2 部分区域分别采集土壤样品进行化验分析，化验结果表明，1 号区域土壤的pH 值为4.9；2 号区域土壤的pH 值为5.4，与最初土壤pH 值对比提高了0.4。由此明确，使用土壤调理剂可改善土壤pH 值。

4 结论与讨论

通过本次试验与分析，在苹果种植土壤中施用土壤调理剂，对苹果品质与产量具有促进作用，能够有效优化苹果果实的品质，使苹果的糖度提高0.7 百分点，酸度降低0.05 百分点，也能促进苹果产量增收，试验中使苹果增产7.95%。同时通过化验1 号与2 号种植土壤，也证明土壤调节剂能够改善土质，增加pH 值。在此基础上，通过使用土壤调理剂，促进苹果品质与产量的提升，也能够提高苹果生产的经济效益，为苹果种植用户创造更多的收益，从而促进苹果种植产业的生态效益与经济效益同步增长。

苹果是我国重要的水果品种，苹果在市场销售量可观。但近些年苹果种植用户滥用肥料，破坏了苹果种植土壤，严重阻碍了土壤的可持续发展。由于苹果园土质条件差，管理不科学，导致土壤板结，严重影响苹果产量和品质，人们逐渐关注和重视苹果种植生产土壤破坏问题，也因此，探索改善土质新技术的力度持续加强。近年来，在不同土壤类型的农作物上广泛应用土壤调理剂。并且相关的学者与研究人员都深入分析了土壤调理剂在不同土壤中应用的影响，都表明土壤调理剂的应用能够在改善土壤方面发挥显著的作用。经过试验也可以证明，土壤调节剂对苹果种植的棕壤类型土壤也有显著的改善促进作用。

综合近年来国内外研究结果表明，土壤调理剂对障碍土壤的改良作用包括：调节土壤砂粘比例，改善土壤结构，促进团粒结构形成；提高土壤保水持水能力，增加有效水供应；调节土壤pH 值，降低或减少铝毒危害，改良盐碱土，调节土壤盐基饱和度和阳离子交换量，调理失衡的土壤养分体系，促进有效养分供应；修复污染土壤，重金属离子钝化作用；调节土壤微生物区系，保持土壤微生物环境良好。目前市面上已经有很多种土壤调理剂产品出现，并在苹果园土壤改善管理中广泛应用，取得了良好的成效，但还有部分苹果园由于多种原因还没有利用土壤调节剂改善土质条件，土壤不良问题未能有效解决，因而加大土壤调节剂应用宣传推广力度也是苹果产业发展的重要任务。