春暖/春晴/春滋味

春寒致雨之后，就是春暖春晴。善于创新的中餐行政总厨周松竹巧取应季食材，注入春之滋味。

荠菜舂笋炒年糕

南京人的春天是从一盘野菜开始的。各类野菜在田间舒展嫩叶，荠菜算是最早冒頭的那个。春笋的爽脆，年糕的软糯，赋予菜品多层次的口感。荠菜的调和，点燃了这道菜的灵魂。

小龙虾时蔬沙拉

在各种重口味小龙虾还没有彻底攻占我们的味蕾之前，用.一道小龙虾时蔬沙拉去体会春天独有的清爽和活力。紧实的虾肉搭配新鲜蔬菜，淋上秘制酱汁，仿佛一口就能吞下整个春天。

榄菜豆瓣

老辈们常说蚕豆上市的时候，天气也就真的开始暖和了。田野阡陌上氤氲着淡淡的蚕豆香气，从颜色到口感，都在诉说着春的到来。

出品/南京景枫万豪酒店