蔬菜 就是我的菜

闫玲玲

春天是长高的好时节，摄入充足的钙可以助力孩子的长高，而奶类及奶制品、豆类及豆制品、坚果、绿叶蔬菜等都是膳食钙的良好来源。对孩子来说，摄入充足的蔬菜，不仅有利于钙的补充，还可以给生长发育提供多種营养素，无奈很多孩子不爱吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜。那么，怎样让孩子爱上吃蔬菜，不错过长高的黄金期呢？

国家高级营养师闫玲玲老师认为，将蔬菜与肉类、主食等混合烹调，或者根据孩子的喜好更换不同的蔬菜品种，会极大地提升孩子食用蔬菜的兴趣。为此，她精心推荐了3套以蔬菜为主要食材的早餐搭配、2道蔬菜主食，解决家长的燃眉之急。同时，她希望家长要有一个好心态，不要急，不要强迫，不要放弃，多引导，多尝试，相信孩子会慢慢爱上吃蔬菜的。